TUND Serveerimisruumi ettevalmistustööd · vahetan riided ning pesen käed · triigin laudlina ja sälvrätikud · poleerin serveerimiseks mõeldud nõud · katan lauad Köögi ettevalmistustööd
· Otsin valmis toorained liha marinaadi valmistamiseks. · Valmistan pearoa marinaadi lihaga ning asten toidukilega kaetult külmakappi kaheks tunniks. 15 minutit · Otsin valmis magustoidu tegemiseks tooraine · Teen magustoidu valmistamiseks eeltööd (jõhvikamahl) ja asetan jahutuskappi pooleks tunniks. Kordan tegevust iga poole tunni tagant 2-3 korda. Valmistan kamaküpsised. 30 minutit · Otsin välja lauaeelkatteks asjad. · Triigin laudlina ja salvrätid. · Valmistan ette abilaua, linutan ja panen salvrätid, nõud, maitseainetopsid ja laudlina lauale. · Poleerin nõud (taldrikud, noad, kahvlid, lusikad, veepokaalid ja kann). · Puhastan laua. · Linutan ja katan laua. · Asetan noad kohamääramistaldrikust paremale ja kahvlid vasakule. Taldriku kohale panen dessertlusika ja kahvli (kahvli varrega vasakule, lusika varrega paremale)
13 6. PESU TRIIKIMINE 9. Triikimisharjumused Kõige rohkem triigitakse vaid teatuid esemeid 12 vastajat 57% (joonis12) Ei triigi üldse, vastas viis inimest 23% vastajatest. Varem triikis, kuid enam ei triigi kolm vastajat 14% ja kogu pesu triigib vaid kaks vastajat Triikim isharjum used Triigin kogu pesu Ainult teatuid esemeid Ei triigi üldse Varem triikisin enam mitte 14% 9% 23% 55% Joonis12. Triikimisharjumused 14 10.Triikimisel juhiste jälgimine
Laudlina 1 Eelroapokaal 3 Eelroalusikas 3 Pearoataldrik 3 Pearoakahvel 3 Pearoanuga 3 Magustoidupokaal 3 Dessertlusikas 3 Leivataldrik 2 Veeklaasid 2 Veekann 1 Salvrätikuhoidja 2 Salvrätikud 2 Menüükaart 2 Lillevaas 1 10 4.TÖÖPLAAN 1.Ettevalmistustööd ( 30 minutit ) Vahetan riided ning pesen käed. Poleerin nõud ning söögiriistad. Triigin laudlina. Katan laua kahele. 2. Toidu valmistamine ( 3 tundi ) 2.1. Magustoidu eeltööd Laotan küpsised pokaalidesse. Keedan kohvi ning sega selle likööriga. Kohvi-liköörisegu niristan küpsistele. Segan toorjuustu puulusikaga pehmeks ning lisan suhkru ja munakollased, mille hõõrun ühtlaseks. Tõstan toorjuustu kreemi küpsiste peale. Valminud tiramisu asetan kuni serveerimiseni külmkappi. 2.2. Pearoa lisandite valmistamine.
2.Valmista küpsetus paberist ümbriku,vala sisse sulatatud sokolaad. 3.Tee joonistus küpsetuspaberile,anna jahtuda ja eemalda paber sokolaadi kujust. Serveerimine: 1.Tõsta PannaCotta vormist välja. 2.Taldrikule tee joonistus kastmega. 3.Pane PannaCotta taldrikule ja kaunista sokolaadi kujuga. 4.Serveerimis temperatuur 5-10C. TÖÖPLAAN 1. Ettevalmistustööd ( 30 minutit ) · Vahetan riided ning pesen käed. · Poleerin nõud ning sölgiriistad. · Triigin laudlina. · Kattan laua kahele. · Panen praetaldrikud 50 kraasidde ahju sooja. · Kaalun toorained,kiirestirikkunevaid toorained kilestan ja panen külmkappi. 2. Toidu valmistamine ( 3 tundi) 1 TUND. Magustoidu valmistamine. · Keedan vahukoort brandiga. · Annan jahtuda. · Paisutan zelatiini külmas vees. · Sulatan veevannil. · Segan läbi zelatiin ja vahukoor. · kallan otsekohe väikestesse silikoon vormidesse.
hõõru suhkruga, lisa jahu, hapukoor, kaneel ja sega ettevaatlikult vahustatud munale. 5. Aseta õunad võiga määritud vormi, vala üle muna-hapukoore seguga ja kõpseta praeahjus 200 kraadi juures 25 min. 6. Serveerin kaneeli ja melissi lehega. 11 4. Tööplaan 1. Vahetan riided, pesen käed. 2. Katan laua: · Poleerin klaasid · Triigin laudlina, salvrätikud. · Asetan lauale lillevaasi, maitseainete topsid (sool, pipar), salvrätikud. 3. Otsin toorained valmis 4. Otsin töövahendid valmis (40 minutit) 1. Koorin kartulid põhiroa jaoks ja keedan pehmeks. 2. Kartulid kurnan ja siis tambin pehmeks. 3. Tampimise ajal lisan: või, piima, munad, soola ja segan hoolikalt. 4. Puhastan ja pesen eelroa jaoks porgandi, nuikapsa, selleri, kapsa ja lehtsalati.
Valmistamine: 1. Kuumuta potis vahukoor, suhkur ja vaniljekaun keemiseni. 2. Tõsta pott tulelt, ning vispelda hulka munakollased. 3. Tõsta pott tulele ning vispelda kastme paksenemiseni. 4. Pane pokaalidesse kihiti vaarikaid ja vaniljekastet, lisa kaunistuseks melissileht ning raputa üle tuhksuhkruga. 9 3.TÖÖPLAAN 3.1 Esimene tund · Triigin laudlina ja salvrätikud, poleerin nõud, voldin salvrätikud abilaual. · Asetan laua vastavalt nõuetele nii, et laud ei kõiguks. · Katan laua, panen triigitud lina lauale. · Asetan lauale triigitud salvrätikud kohamääramiseks. · Asetan lauale söögiriistad: praekahvli vasakule, praenoa paremale, praenoa kõrvale asetan eelroa jaoks eelroakahvli ja praekahli kõrvale asetan eelroakahvli. · Taldriku kohale panen magustoidu jaoks dessertlusika.
9. Lõika jahtunud biskviidist vormiga välja 6 põhja. 10. Pane biskviit kihiti kokku kohupiimakreemiga, vahele pane vaarikad, pealmiseks kihiks peab jääma biskviit. 11. Kaunista biskviit tervete vaarikate, vaarikakastme ja värske mündiga. 11 3. TÖÖPLAAN 1. Ettevalmistustööd ( 30 minutit ) Vahetan riided ning pesen käed. Poleerin nõud ja söögiriistad. Triigin laudlina. Katan laua kahele. Panen supi ja praetaldrikud 50 kraadisesse ahju sooja. 2. Toidu valmistamine ( 3 tundi) 2.1. Magustoidu eeltööd. Panen ahju sooja 200 kraadi juurde. Biskviidi jaoks eraldan munakollased munavalgetest ja vahustan omavahel suhkruga. Sõelun munavahule juurde jahu ja riivleiva segu. Küpsetan ahjus 5-7 minutit, seejärel võtan välja jahtuma.
Ebademokraatia. Kui kohutav on ettekujutlus, et kõike riigis otsustatakse PS järgi. Kohtunikuriik = justiitsriik. Võib öelda, et me saame olla ilma Põhiseaduseta efektiivsemad, see on pigem diktaatori etteheide. Efektiivsus on perspektiivi küsimus. Kohus trügib parlamendi mängumaale otsustades rahajaotuse üle. Kui kohus ütleb, et mingit sotsiaalteenust osutatakse alla nõutava määra. Poliitilised otsused. Seadus on targem kui tema tegijad. Ma triigin kortsud välja oma tõlgendusega. Tõekspidamised ja valitsejad peavad vahetuma, siis on see tõhus. Kui jääb üks valitseja valitsema, siis ta ammendab ennast ja tekib seisak ja allakäik. §47 PSJV menetlus I Sätestus PSJKS II Menetluspõhimõtted Kõige olulisem vahe on tsiviilkohtu ja halduskohtu vahel. Tsiviilkohtus on dispositsioonipõhimõte, kohus hindab ainult seda, mida kaebaja väidab ja tõendab, mida kostja
teeme niisukse remondi, et akendest tõuseb kui korstnast uulitsale. Ja pärast plitsib ja klantsib siis kõik, ka kastialused ja kapitagused. Tiina paneme siis voodi või laua peale, las kõlgutab seal oma jalgu, meie Molliga laseme käed käia. Kui te siis siia sisse astuksite, saaksite meist palju parema arvamise kui täna. Aga pärast läheb jälle kõik vana rada: Molli käib õmblemas, õmbleb ka kodus ja mina passin saksu või pesen ja triigin pesu, Tiina, see kisub kaltse põrandale, sest mis ta muud peakski tegema oma jalgega. Kõik läheb nõnda, kuni tuleb uus remont. Vaese inimese asi, kõik on ui-ai. Aga enne, kui mu mees alles elas..." Ja nüüd algas see, ilma milleta ei saanud emand Vaarmann lõpetada ühtegi seletust, algas jutustus endisest elust, mis paistis mälestuses otse kuldsena. Ei olnud seal ainustki häda, ainustki puudust ja ei leidunud ühtegi soovi, mida poleks olnud võimalik täita. Mees oli peenike
annaabi.ee 
