Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"toitlustamises" - 10 õppematerjali

toitlustamises on palju operatsioone, mis nõuvad tööjõukulu ja muid kulusid, seega hinna allalaskmine ei ole kasulik, aga majanduslikku seisu arvestades, on see ainuõige otsus.
Alalise armee ülesehitus
1
docx

Alalise armee ülesehitus

kergeratsaväeks (husaarid). Peale Kolmekümneaastase sõja lõppu hakkas ratsaväe osatähtsus vähenema. Ülalpidamine oli kallis. Suurtükivägi oli alalise armee algusaegadel eraettevõtjate pärusmaa, kuid hiljem läks seegi riigi kätte. Loodi ka sõjaväe tsentraalne ehk riigi käes olev juhtimisaparaat ning ühtlustati kogu sõjaväeelu: kehtestati väeüksuste normkoosseisud, vormiriietus, määrustikud ja autasud. Sõjaväe toitlustamises võeti kasutusele magasinisüsteem, mille olemus oli järgmine: juba rahuajal asutati piiril, kindlustatud punktides, suured toidulaod ehk magasinid, kust sõjavägi sai toiduaineid ka sõja puhkedes (Esmalt võeti see süsteem kasutusele Prantsusmaal).

Ajalugu → Ajalugu
5 allalaadimist
Kruiisiturism
3
docx

Kruiisiturism

populaarsust koguv turismitrend: · Kruiis sobib kõigile ­ sihtkohti, laevu, kestvuseid, hinnakategooriaid on palju.; · Sihtkohtade aina laienev valik ning pakutavad kaldaekskursioonid annavad võimaluse avastada ühe kruiisireisi jooksul mitut erinevat sihtkohta; · Korduvklientide osa on statistika kohaselt 90% kandis; · Koostöö reisibüroodega; · Toote hea kvaliteet ­ parimat kvaliteeti püütakse kõiges: teeninduses, toitlustamises, organiseeritud tegevuses laeval, lisateenustes on lai ampluaa; · Puudub pagasi kokku-lahti pakkimise vaev võrreldes tavareisiga; · Turvalisus võrreldes individuaalreisiga.

Turism → Turism
14 allalaadimist
Köögiviljatoidud
9
doc

Köögiviljatoidud

Köögiviljaroad Toitlustamises tähtis roll: · kergesti seeditav ja sisaldab vajalikke toitaineid (mineraalained ja vitamiinid). · soodustavad seedimist (kreeklased piinasid vange sellega, et ei antud köögivilja ­ tulemus ­ piinarikas surm) Suurt rõhku tuleb panna kv säilitamisele, eeltöötlemisele ja kuumtöötlemisele Kasutada kvaliteetset ja värsket kv-d (kuulsate prantsuse restoranide töö algab turul käimisega) Kv vaenlased: valgus, õhk, soojus ­ hakkab kohe toitainete kadu, aromaatsete omaduste vähenemine a. C ­ vitamiini sisalduse vähenemine (spinat, kapsa ja salat ­ 3 päevaga kadunud) b. lausa päikese käes on kadu veelgi suurem Lehtköögivilja ja maitsetaimi hoida niisutatult suletud kilekotiga külmkapis Kasutusel kõik kuumtöötlemise meetodid Mitmekordne kuumtöötlemine ­ ei ole tervislik Maitsestamine soola ja suhkru asemel tuleks eelistada maitserohelist ja teisi maitsetaimi aed-harapu...

Toit → Toitumisõpetus
41 allalaadimist
KAUBANDUSE ARENG EESTIS II MAAILMASÕJAJÄRGSETEL AASTATEL 1940-1960
28
doc

KAUBANDUSE ARENG EESTIS II MAAILMASÕJAJÄRGSETEL AASTATEL 1940-1960

kaubatundmise, raamatupidamise ning kaubanduse planeerimise erialadega. Kaubandusministeeriumi juures alustas tööd Õppekursuste Kombinaat. Pärast kaardisüsteemi kaotamist kaupade jaehinnad mõnevõrra alanesid ja inimeste heaolu veidike paranes. Neljanda viisaastaku aastaid iseloomustavad mõningad raskused kaubandustegevuses. 1948. aasta kaubakäiveplaan täideti riiklikus jaekaubanduse 76,1 protsenti ja toitlustamises 72,8 protsenti. Negatiivset mõju avaldas kaubandusorganisatsioonide majandustegevuse tulemustele töölisvarustusosakondade üleandmine kaubandusministeeriumi süsteemile. Kergem ei olnud ka olukord järgmistel aastatel(1949.aastal ja 1950.aastal). Alles 1950. Aasta lõpuks paranes olukord ning riiklik kaubandus lõpetas aasta edukalt. Viisaastaku jooksul kasvas kaupluste ja toitlustusettevõtete arv.

Majandus → Kaubandus ökonoomika
67 allalaadimist
Turismi vormid
9
odt

Turismi vormid

koguv turismitrend: · Kruiis sobib kõigile ­ sihtkohti, laevu, kestvuseid, hinnakategooriaid on palju.; · Sihtkohtade aina laienev valik ning pakutavad kaldaekskursioonid annavad võimaluse avastada ühe kruiisireisi jooksul mitut erinevat sihtkohta; · Korduvklientide osa on statistika kohaselt 90% kandis; · Koostöö reisibüroodega; · Toote hea kvaliteet ­ parimat kvaliteeti püütakse kõiges: teeninduses, toitlustamises, organiseeritud tegevuses laeval, lisateenustes on lai ampluaa; · Puudub pagasi kokku-lahti pakkimise vaev võrreldes tavareisiga; · Turvalisus võrreldes individuaalreisiga. Toodud tegurid, mis panevad aluse kruiisiturismile kui ühele kiiremini kasvavale segmendile reisitööstuses, on kindlasti ka teguriteks, mis on olulised ja millest saab lähtuda ka alljärgnevalt kruiisiturismi tulevikustsenaariume analüüsides. Maailma Turismiorganisatsiooni kohaselt algab 2010

Turism → Eestimaa tundmine
60 allalaadimist
PORGANDIKASVATUS
20
docx

PORGANDIKASVATUS

enda teadmistega, kindlasti ka koolitusi läbides ettevõtlusega hakkama. Minus, kui ettevõtjas on natuke algatusvõimet, julgen kanda vastutust ja võtta riske, oskus majandada, olen töökas, otsustusvõimeline ja ka positiivse ellusuhtumisega. Äriidee iseloomustus 1. "Tooteks on porgandisordid Nantes- tüüpi eriti varajane- "Tourino" ja hilispoolne " Nantucket" 2. Porgand on suurepärane dieettoit. Eriti hinnatud on ta väikelaste, laste ja haigete toitlustamises. Suurtes kogustes kasutavad porgandit toiduainetööstused, samuti ühiskondliku toitlustamise ettevõtted. Porgand on asendamatu kodustes toiduvalmistamistes, seda peaaegu igat liiki roogade, nii suppide, salatite, hoidiste valmistamisel. 3. Tegevusega alustamise plaanitavaks maa- alaks on 0.5 hektarit (ha). Aga kindlasti läheb tarvis ka vahetusmaad, kuna maaviljeluses õpituna ei saa mitu aastat ühte maa- ala

Majandus → Majandus
53 allalaadimist
Äriplaan eralasteaia jaoks sotsiaalettevõtluses
44
docx

Äriplaan eralasteaia jaoks sotsiaalettevõtluses

kaheksast kuni poole kümneni. Ülejäänud päevakava oleks sarnane teiste lasteaedadega, et lastel ei tekiks üleminekuraskusi lasteaia vahetamisel. Alustades hommikusöögist, järgneksid tegevused, hommikuringid, õues käimised, lõunauinak, jne. Klientuuriks oleks kõik lapsevanemad, kellel on vajadus lasteaia ja lastehoiu teenuse järele ning eriti lapsevanematele, kes soovivad oma lastele just oma linnaosas lasteaeda või lastehoidu. Toitlustamises soovime pakkuda eriti laia valikuvõimalusi sealhulgas ka taimetoitlust ning arvestada muude eelistuste ja vajadustega. See peaks hästi mõjuma klientuuri suurendamisele teadlike lastevanemate hulgast. Pakuksime selliseid teenuseid terve nädala. Selline valmisolek teenuse pakkumiseks kergendab klientide leidmist ja kindlustab turul olemise stabiilsuse. Teenuse uuenduslikkus on ka asukoht. Meie asutus asub linnaosa servas, vabas looduses ja on hea juurdepääsuga

Majandus → Äriplaan
401 allalaadimist
Koolilaste tervis ja selle edendamine ühtses koolitervise süsteemis
36
pdf

Koolilaste tervis ja selle edendamine ühtses koolitervise süsteemis

16-aastastele keelatud (Pikapeale närtsitav energiajook 2008). Tallinna linnas ja mitmes teises Eestimaa paigas on läbi viidud konkursse tervislikuma koolipuhveti väljaselgitamiseks. Selle tulemusel on suhkru- ja gaseeritud joogid, rohke rasvasisaldusega kartulikrõpsud ja soolakõrsikud, värvilised lisaainetega kommid puhvetitest kadunud ja lapsed ostavad meelsasti tervislikku toitu: puu- ja köögivilju, toorsalateid, võileibu, mahlu. Populaarse telekoka Jamie Oliveri Inglismaa koolide toitlustamises sisse viidud muudatuste tulemusel väitis suur osa sealsete koolide personalist, et pärast tervisliku toidu pakkumist paranesid õpilaste käitumine, keskendumisvõime ja õpitulemused (Jamie Oliveri koolilõunad 2010). Viimastel aastatel on koolieinet söövate õpilaste osakaal tõusnud. See suund on eriti positiivne vanemate klasside õpilaste hulgas, kus varasematel aastatel koolis sööjate arv vähenes

Psühholoogia → Psühholoogia
33 allalaadimist
Strateegilise juhtimise praktika
26
odt

Strateegilise juhtimise praktika

Aastate lõikes kokkuvõtet tehes, tuleb päris tihti teeenindada soodsamate hindadega. Ettevõtte saavutab oma eesmärgid tarbijate vajaduse rahuldamiseks ja kasu saamiseks. Sponsorlusega ettevõte ei tegele, aga kui on mõni lasteüritus, näiteks lauluvõistlus, siis tublidele lastele kringel auhinnaks on ikka valmistatud. Kui on tegemist suurema grupi inimestega, siis strateegiliselt on mõtet mõnikord hinda alla lasta, et seegi summa kätte saada. Toitlustamises on palju operatsioone, mis nõuvad tööjõukulu ja muid kulusid, seega hinna allalaskmine ei ole kasulik, aga majanduslikku seisu arvestades, on see ainuõige otsus. Kahjuks ei rendis ega maksudes ettevõttele selles osas järeleandmisi ei tehta. Kohvikus väljaspool teenindamisele lisandub 20% teenustasu. 4.4. Personali arendamine. Personali arendamine on organisatsioonile vajalike töötajate ettevalmistamine ja koolitamine, nende

Haldus → Strateegiline juhtimine
390 allalaadimist
Uusaeg II
64
doc

Uusaeg II

Inglismaa, kelle osa Iirimaa oli, ei aidanud ka. Oldi veendunud, et Londin vaatab heameelega pealt, kuid mässumeelsed iirlased nälga surevad. "Teaduslik" toitumine: Rumfordi supp. 19.saj hakati pöörama tähelepanu toitumisele. 1800 kindral Rumfordi supp. Kindralie anti ülesandeks leiutada odav kui maksimaalselt toitev söök. Supp sisaldas kruupe, kuivatud herneid, kartulit(sel ajal oli loomade söök), soola ja vanat hapuks läinut õlut. Seda hakati andma vaestele ja armee toitlustamises. Urbaniseerumine. - suurlinnade kasva, iseäranis U’s. 19saj elas 50% elanike 50tuh elanikega keskustes. Euroopas tekkis 19.saj palju suurlinnud, II pooleks oli juba 43 suurlinna. (18.saj lõpul olid vaid London ja Pariis). Eluolu linnas võrdluses maaga. Linnas inimeste sotsiaalne käitumine muutus. Eluruumide nappus- rendi hinnad kasvasid- erinevad pered elevad koos. Polnud võimalikud suured pered, tuumipered. Lahtuste arv oli 3,4 korda suurem, kui külas/maal

Ajalugu → Uusaeg
105 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun