Sigarite pakkumine (0)

Sigarite serveerimine.
Alates 2005 aasta 5.juunist kehtib Riikogu vastuvõetud tubakaseadus .
Kasiinodes ja toitlustuskohtades tohib suitsetada ainult selleks ettenähtud kohtades,spetsiaalses ruumis.
Seda kontrollib Tervisekaitseinspektsioon.
Sigari suitsetamiseks on ettevõtetes eraldi sigaritoad.
Kaubandusvõrgus müüdavad sigarid on valmistatud (riigid) Kuubas, Ameerika Ühendriikides, Mehhikos , Nicaraguas, Costa Ricas, Brasiilias, Kamerunis, Dominikaanis, Hondurases või Indoneesias.
Odavamad on valmistatud Taanis ja Inglismaal.
Sigar koosneb kolmest osast:

täidisest. Tervetest lehtedest valmistatud täidisega sigarette peetakse paremaks.

Sidujast, köitjast, mis hoiab täidist koos.
3) ümbrisest ehk kattelehest, mis on valmistatud parimatest tubakalehtedest. Need annavad sigarile tema välimuse ja lõpliku aroomi.
Sigaritel on kaks mõõtu: pikkus ja läbimõõt.
Sigaril võib olla kaks kuju:
1. sirge ehk parejos
2. mittestandartne ehk figurados
Sigareid on heledamaid ja tumedamaid.
Heledam on üldiselt pehkeme ja tumedam sisaldab rohkem õlisid ja suhkrut.
Värvi järgi jaotatakse sigarid:

Topelt Claro on rohekaspruun, magusvõitu, pehme ja väikese õlisisaldusega.

Claro on hele, kollakas- või kahvatupruun ja neutraalse maitsega.

Naturaalne on helepruun , pruun ja tihedama konsistentsiga.

Colorado Claro on keskmiselt pruun, kollakasrpuun või merevaiguvärvi.

Colorado on kastanpruun, punakas või tumepruun, aromaatne ja tugeva maitsega.

Colorado Maduro on tumepruun, keskmise kangusega.

Maduro on tumeruun, kiuline , õlirikas, aromaatne ja magusavõitu.

Oscuro on tumepruun kuni must ja tugevima maitsega.
Sigarid toodetakse mitmes suuruses, kolm tähtsamat on:
1) Corona – 14.5 cm pikk
2) Petite Corona – 13 cm pikk
3) Tres Petite Corona – 11,5 cm pikk
Sigarite säilitamise tähtsad tegurid on hoiukarp, temperatuur, õhuniiskus, ventialstioon ja ümberladumine.
Head sigarit peab hoidma sigarikarbis ehk humidoris kindla temperatuuri ja niiskuse juures.
Ideaalne niiskus sigarite hoidmisel on 72-75% ja tempearatuur 18-21ºC
Humidor on seedripuust valmistatud ja poleeritud karp erinevate vahedega, eri suuruse ja tüübiga sigarite hoidmiseks.
Miks valmistatakse just seedripuust?
Kuna seedri aroom sobib kokku sigari lõhnaga ning poorne seedripuu laseb sigaritel hingata .
Sigareid pakub (kes?) veinikelner.
Sigarite serveerimise protseduur:

Sigareid pakutakse kliendile huidorist vasakult poolt.

Kui klient on sigari välja valinud, eemaldatakse algul kilekaitse

etikett võib jääta sigari peale või see eemaldatakse, oleneb kuidas klient soovib.

Kui sigar ei ole enne lõigatud, siis lõigatakse sigari ots ära giljotiini, kaheteralise lõikuri, sigarikääride, V-lõikuri või punch cutter'iga.

Sigarit lõigates avatakse sigari ost, nii et õhk pääseb sigarist läbi. Kui sigar on väga kuiv, siis tuleb seda enne lõikamist niisutada.

Sigar süüdatakse sellekst otstarbeks toodetud 10-15cm pikkuse seedrilaastu, spetsiaalse pika tiku või gaasiga töötava tulemasinaga. Süütamisel hoitakse sigarit 45kraadise nurga all leegi kohal.

Kui katteleht hõõguma hakkas, tuleb sigarit veidike pöörata, kuni see hakkab ühtlaselt põlema.

Süüdatud sigar ulatatakse kliendile.
Sigari suitsetajatele on suuremad tuhatoosid.
Sigarit ei suitsetata lõpuni, 1/3 jäetakse tõmbamata.
Sigari kõrvale sobib pakkuda kalleid konjakeid, portveinidest kaua tammes või pudel laagerdunud marke.