Sigarite serveerimine. Alates 2005 aasta 5.juunist kehtib Riikogu vastuvõetud tubakaseadus. Kasiinodes ja toitlustuskohtades tohib suitsetada ainult selleks ettenähtud kohtades,spetsiaalses ruumis. Seda kontrollib Tervisekaitseinspektsioon. Sigari suitsetamiseks on ettevõtetes eraldi sigaritoad. Kaubandusvõrgus müüdavad sigarid on valmistatud (riigid) Kuubas, Ameerika Ühendriikides, Mehhikos, Nicaraguas, Costa Ricas, Brasiilias, Kamerunis, Dominikaanis, Hondurases või Indoneesias. Odavamad on valmistatud Taanis ja Inglismaal. Sigar koosneb kolmest osast: 1) täidisest. Tervetest lehtedest valmistatud täidisega sigarette peetakse paremaks. 2) Sidujast, köitjast, mis hoiab täidist koos. 3) ümbrisest ehk kattelehest, mis on valmistatud parimatest tubakalehtedest. Need annavad sigarile tema välimuse ja lõpliku aroomi. Sigaritel on kaks mõõtu: pikkus ja läbimõõt. Sigaril võib olla kaks kuju: 1. sirge ehk parejos ...
KAUBAÕPE. TOIDUKAUBAD 1.ÜLDOSA 1.1. Toidukaupade omadused Toidukaubad on toit, mida ostetakse ja müüakse hulgi- või jaekaubanduses, toitlustusettevõtetes või eksporditakse või imporditakse. Toit toiduained ja toiduainete segud on mõeldud inimesele söögiks või joogiks töötlemata või töödeldud kujul. Toidukaupade kaubaõppe aineks on toidukaupade tarbimisomadused ning liigitamine ja sortiment. Toidukaupade tarbimisomadused jagunevad sensoorseteks, füüsilisteks, toitelisteks, funktsionaalseteks ja hügieenilisteks. Sensoorsed ehk organoleptilised omadused on määratletavad meeleorganite abil. Nendeks on maitse, lõhn, kuju, värvus, konsistents (kompimise teel määratletav omadus) jt.. Füüsilised omadused on elastsus, poorsus, lahustuvus, sulamis- ja tahkumistemperatuur jt.. Toitelised omadused tulenevad keemilisest koostisest, mis määravad ära toidu toiteväärtuse. Funktsionaalsed omadused on pakend, säilitamise- ...
annaabi.ee 
