kasutamise ning võimsuse reguleerimise võimalus. Ohutu kasutamine Vali kohe õige temperatuur. Kasuta paralleelselt üla- ja alakütteelemente. Ainult ülakütteelemente kasutatakse gratineerimisel. Enamikul juhtudel paigutatakse küpsetusplaat või vorm siinidele ahju ala- või keskossa. Praeahjus saab edukalt kasutada kuni 100mm sügavusega nõusid. Igapäevane hooldus Ahjude puhastamisel vältida rohke vee kasutamist ja kriimustavaid pesuvahendeid. Puhastatavast ahjust eemaldada lahtine mustus, töödelda pinnad leeliselise pesuainelahusega, lasta sel toimida ning küürida pesuharjaga puhtaks ja loputada. Praeahjud kuivatatakse pärast puhastamist soojendades.
kvaliteet. Ettevõttes peavad olema piisavalt suured tööruumid, et oleks tagatud hügieeninõuete järgimine. Ruumide paigutus peab välistama ristsaastumise võimaluse ja tagama tehnoloogilise protsessi järjepidevuse. Ettevõte peab olema kaitstud kahjurite ja saastatuse eest, mis rikuvad kala või kalatoodete kvaliteeti. Kala või kalatoodete käitlemiseks ettenähtud ruumides peavad olema täidetud järgmised nõuded: 1) põrandad tugevast, kergesti puhastatavast ja desinfitseeritavast materjalist kaldega trappide suunas. Trapid peavad olema ehitatud ja paigaldatud selliselt, et oleks välistatud tootmisruumi saastumise oht. Trappe ei nõuta ruumides, kus säilitatakse ainult külmutatud tooteid ning ainult pakendatud tooteid; 2) siseseinad terved, sileda pinnaga ja kergesti puhastatavast vastupidavast ning mittepoorsest materjalist; 3) siselaed terved, kergesti puhastatavad. Tuleb vältida tolmu kogunemist
Ümber kristallimine: · Kristalsete orgaaniliste aine puhastamiseks kasutatakse tihti ümberkristallimist. · See meetod põhineb ainete erineval lahustuvusel ja lahustuvuse temperatuurist sõltuvusel · Ümberkristallimine on efektiivne, kui puhastatava aine lahustuvus kasvab temperatuuri tõstmisel oluliselt ja lisandeid on vähe. · Ümberkristallimise puhul läheb alati teatud osa puhastatavast ainest kaduma. Et võimalikult palju puhastatavat ainet säiluks, tuleb leida sobivate omadustega lahusti: puhastatav aine lahustub kuumas lahustis, puhastatav aine on lahustumatu või nõrgalt lahustuv külmas lahustis, lisandid on kas täielikult lahustuvad külmas lahustis või täielikult mittelahustuvad kuumas lahustis. Ainete sulamistemperatuuride määramine: · Aine sulamistemp on temp, mille juures aine tahke ja vedel faas on normaalrõhul tasakaalus.
• Konserveerimiseks ettenähtud tervete kalade külmutamisel soolvees tuleb sellise toote puhul saavutada temperatuur mitte üle –9 °C. Soolvesi ei tohi põhjustada kalade saastumist Nõuded lossimise ajal ja järel Kalatoodete mahalaadimise ja lossimise eest vastutavad toidu käitlejad peavad: • tagama, et kalatoodetega kokku puutuvad mahalaadimise ja lossimise seadmed on hõlpsasti puhastatavast ja desinfitseeritavast materjalist ning neid hoitakse heas tehnilises ja sanitaarkorras; • vältima kalatoodete saastumist mahalaadimise ja lossimise ajal eelkõige järgmiselt: * kiirete mahalaadmis- ja lossimistoimingute abil; * kalatoodete viivitamatu asetamisega kaitstud keskkonda VII peatükis täpsustatud temperatuuril; * mitte kasutades seadmeid ja töötavasid, mis asjatult kahjustavad kalatoodete söödavaid osi. -8-
kasutamist ära pühkida. Plekkide eemaldamisel on pühkimise suund SERVADEST KESKKONA SUUNAS. Nii välditakse plekkide laiali valgumist. Lõpuks pleki koht loputatakse puhta veega ja vajadusel neutraliseeritakse. ,,Eelniisutatud koristustekstiilidega koristamine" See tähendab, et koristuse alale ei võeta kaasa veeämbrit vaid on piisavalt, eelnevalt valmis niisutatud moppe, lappe. See eeldab, et iga töötaja kohta on 10 30 moppi, olenevalt puhastatavast alast. Vähendab koristustarvikute hooldamisele kuluvat aega (siia alla kuulub ka moppide / lappide pesu) Puhtuse tase paraneb Töö on kergem ja meeldivam Üldkokkuvõttes kulud vähenevad (töötaja, puhastusainete ja vee arvelt) Väheniiskelt pühkimine Töövahend on väheniiske, kui sellega pühkides ei jää veepiiskade jälgi. Väheniiske ja niiske pühkimise puhul on põhiosa mehhaanikal, vee, puhastusaine ja temperatuuri mõju tagasihoidlikum
Arvutiklassi asend Arvutiklass peab asetsema akendega põhja suunas 270°90°. Arvutiklass ei tohi olla keldrikorrusel või pool-keldri korrusel. Arvutiklassi ei tohi ümbritseda müra tekkitavate või jõuseadmeid (+10 kW) hoidvate ruumidega. Aknaklaasid peavad plokkeerima taustamüra ja igal õppilasel peaks olema vähemalt 4 m² põranda pinda. Arvutiklassi siseviimistlus Arvutiklassi seinad ja lagi peavad olema hästi puhastatavast heledast materjalist. Põrand peab olema anti-staatilisest materjalist mida saab ka niiskelt puhastada. Arvutiklassi valgustus Arvutiklassis on kohustuslik loomuliku valguse olemasolu. Akendel peavad olema heledad läbipaistmatud katted. Kuntstlik valgus tekitatakse luminofoorlampidega mis peab olema ühtlase valgusvooga ja ei tohi pulseerida. Arvutiklassi kliima Arvutiklassis peab olema temperatuur 20C° ±2C° ning õhuniiskus umbes 40%.Arvutiklassis peab paiknema olmetermomeeter
antava sööda ja vee saastumise risk on võimalikult väike. (3) Nooremiste ja emiste rühmas pidamise korral tuleb kasutada selliseid söötmise vahendeid ja seadmeid, mille puhul on tagatud, et iga siga saab piisaval hulgal sööta. 13. Sõnnikukoristus sigalates. 14. Kanade pidamine (puuris, põrandal, söötmisseadmed, sõnniku eemaldamine). 1) Kanade pidamise ruum või ehitis ning vahendid ja seadmed, millega kana kokku puutub, peavad olema kergesti puhastatavast ning desinfitseeritavast materjalist, mis ei ole kanale kahjulik. Kanade pidamise ruumis või ehitises ei tohi olla teravaid nurki ega esemeid, mis võiksid kana vigastada. (2) Kanade pidamise ruumi või ehitist ning vahendeid ja seadmeid tuleb puhastada ja desinfitseerida vajaduse kohaselt. Kui kanade ülevaatamisel leitakse surnud kanu, tuleb need viivitamata eemaldada. Samuti tuleb kanade pidamise ruumis või ehitises vajaduse kohaselt teha näriliste tõrjet.
Põrandakummi eelis harja ees on see, et tolm ei tõuse lendu ja kummi on palju kergem puhastada. Pesuharjad Sobivat nõudepesuharja valides tuleks jälgida, et harja harjased taluks 100' C kuumust. Harjaga nõusid pestes teeb inimene palju vähem tarbetuid liigutusi kui näiteks lapi või nuustikuga. Varrega töövahendid on alati ergonoomilisemad kui ilma varreta. WC-harjad Hea WC-harja omadused: v vars on piisavalt pikk ja tugev v vars on kergelt puhastatavast plastmassist v harja-osa on sellise ehitusega, et jälgib hästi puhastatavat pinda v alus, kuhu kinnituvad harjased ei tohi kriipida ega kahjustada WC-potti v harjased on sobiva pikkusega, nii et need ei pritsi v harjased on eelistatavalt sünteetilisest kiust kui looduslikust, sest sünteetilist kudu on kergem puhastada v alus püsib hästi püsti ja harja on sinna mugav asetada v alus ise on kergesti puhastatav Koristuskäru
juhtudel efektiivne) Tihti on laboris sünteesitud (või eraldatud) ained ebapuhtad ja sisaldavad suuremal või vähemal määral lisaneid. Kristalsete orgaaniliste aine puhastamiseks kasutatakse tihti ümberkristallimist. See meetod põhineb ainete erineval lahustuvusel ja lahustuvuse temperatuurist sõltuvusel. Ümberkristallimine on efektiivne, kui puhastatava aine lahustuvus kasvab temperatuuri tõstmisel oluliselt ja lisandeid on vähe. Ümberkristallimise puhul läheb alati teatud osa puhastatavast ainest kaduma. Et võimalikult palju puhastatavat ainet säiluks, tuleb leida sobivate omadustega lahusti: · puhastatav aine lahustub kuumas lahustis, · puhastatav aine on lahustumatu või nõrgalt lahustuv külmas lahustis, · lisandid on kas täielikult lahustuvad külmas lahustis või täielikult mittelahustuvad kuumas lahustis. Puhastatav aine paigutatakse Erlenmeyeri kolbi, lisatakse väike kogus lahustit ja kuumutatakse segu keemiseni
3,5 kg, munatoodang 150-200 muna, muna keskmine mass 60-62 g, munakoor pruun. Sulestik valge, nahk, nokk ja jalad kollased, kõrvalapid punased, lihthari. Tõud Liha-munakanatõugudest olulisemad on roodailend, njuuhämpsir, sasseks, australorp ja uaiendot. Lihakanatõugudest üldtuntumad on: kornisi, plimutroki, kotsini, braama, langsani ja faverolli kanatõud. Lihakanade pidamine Kanade pidamise ruum või ehitis ning vahendid ja seadmed, millega kana kokku puutub, peavad olema kergesti puhastatavast ning desinfitseeritavast materjalist, mis ei ole kanale kahjulik. Kanade pidamise ruumis või ehitises ei tohi olla teravaid nurki ega esemeid, mis võiksid kana vigastada. Kanade pidamise ruumi või ehitist ning vahendeid ja seadmeid tuleb puhastada ja desinfitseerida vajaduse kohaselt. Kui kanade ülevaatamisel leitakse surnud kanu, tuleb need viivitamata eemaldada. Samuti tuleb kanade pidamise ruumis või ehitises vajaduse kohaselt teha näriliste tõrjet. Kanade
pööre 40 000 aastaga."26 5.12 Laserkeemia Laserkeemia on füüsikalise keemia haru, mi uurib laserkiirgusega stimuleeritavaid keemilisi reaktsioone ning kemolasereis toimuvaid, monokromaatilisi koherentset elektromagnetkiirgust tekitada võimaldavaid protsesse. Laseri meetodeid rakendatakse näiteks ainete ( sealhulgas boraanide ja freoonide) sünteesimiseks, sarnaste omadustega lisandite eraldamiseks puhastatavast ainest, eri isotoopide sarnaste ühendite üksteisest eraldamiseks ning lokaalseks pinnatööstuseks ja katmiseks. On kemolasereid, mille keemilise reaktsiooni energia otseselt ja lisaenergiata muundub kiirgusenergiaks.27 26 KÄÄMBRE, H., Laseri raamat, 1978, lk 114-115 27 Sealsamas, lk 180-185 17 6. HOLOGRAAFIA Gaaslaseril on võime katkematult kiirata heledat, äärmiselt koherentset valgust
lahustitel. Õigel doseerimisel ei vaja pinnad loputamist. Plekieemaldamisel kasutatakse lahustamata ainet mis vajab pinnalt loputamist. Nõrgalt aluseliste ainete mustuse eemaldamise võime põhineb tensiididel ja aluselistel ainetel. Lahustitel (nt. alkohol) on hea rasvade eemaldamise võime. Nõrgalt aluseliste ainete loputusvajadus sõltub kasutamiseesmärgist, eemaldatavast mustusest, kasutatavast meetodist kui ka puhastatavast materjalist. Tehes pinnapesu pööratakse tähelepanu puhastusaine koostisele (et ei lahustaks vahakihti, ega kahjustaks seda). Aluselised ja tugevalt aluselised puhastusained Aluselisi (pH10,1 – 11) ja tugevalt aluselisi (pH11,1 – 14)puhastusaineid kasutatakse suurpuhastuseks ja vahaeemaldamiseks; tööstuses tootmisruumide ja -seadmete puhastamiseks; tugevalt määrdunud, veega kokkupuutuvate ruumide puhastamiseks.
annaabi.ee 
