Peamiste põllumajandussaaduste tootmise ja töötlemise geograafia (0)

PEAMISTE
PÕLLUMAJANDUSSAADUSTE
TOOTMISE ja TÖÖTLEMISE
GEOGRAAFIA
Taimekasvatuse geograafia
Pool maakera põllumaast (0,7 mld ha) teravilja all
Tähtsamad teraviljad : RIIS, NISU, MAIS
NISU ja RIISI kogusaak maailmas võrdne
Suurimad RIISI tootjad: HIINA (200 mlnt/a) ja INDIA
(150mlnt/a)
Suurimad NISU tootjad: HIINA, INDIA, USA,
PRANSUSMAA, VENEMAA
Suurimad MAISI kasvatajad : USA (44% ), HIINA (18%)
Taimekasvatuse geograafia
RUKIS hõlmab vaid 3% nisu toodangust (VENEMAA,
SAKSAMAA, POOLA)
Põhja riigid tarbivad ¾ maailma teraviljast
2/3 tarbitavatest rasvadest saadakse taimedest
Suurim SOJA tootja ­USA (üle poole)
Suurim ARAHIISI tootja INDIA
Suurim OLIIVI tootja ITAALIA
Taimekasvatuse geograafia
Söödakultuure kasvatakse peamiselt PÕHJA
riikides
KARTULIT kasvatakse peamiselt EUROOPAS ja
AASIAS
KIUDKULTUURE viljeletakse peamiselt AASIAS
(HIINA, INDIA), ka USAs, BRASIILIAS
Peamine VIINAMARJA tootja EUROOPA (Itaalia,
Prantsusmaa ja Hispaania annavad 38% )
Loomakasvatuse geograafia
Loomakasvatusega tegeletakse 1/3 põllumajanduslikust maast
Enim levinud veise-, sea-, lamba ja linnukasvatus
Mõni haru sõltub regiooni valitsevast usundist
Veisekasvatus kõige levinum, maailmas 1,3 mld veist (1/3
Aasias, 1/3 Ameerikas)
Euroopas domineerib piima ­lihakarjakasvatus, või ja juustu
tootmine
Loomakasvatuse geograafia
Seakasvatus annab 40% kasvatatavast lihast
Aasias 50% ja Euroopas 25% sigadest
( maailmas kokku 0,9 mld siga, enim HIINAS 2/5)
Lambaid peetakse enamjaolt looduslikel rohumaadel
(maailmas kokku 1,1 mld lammast)
Lambaid kõige rohkem Aasias (1/3)
AUSTRAALIA ja UUS-MEREMAA annavad poole 2,5
mln t-st villatoodangust
Loomakasvatuse geograafia
Linde kasvatakse kõikides riikides, arv seotud riigi
rahvaarvuga
Suuremad tootjad Hiina, USA, Jaapan.
Kaameleid kasvatakse Aafrika-ja Aasia
poolkõrbetes, kõrbetes; Põhjapõtru Ameerika ja
Euraasia põhjaosades ; Laamasid, jakke -
kõrgmägedes
Toiduainetööstuse ja-kaubanduse
geograafia
Liha-, leiva-, õlle-, veinitööstus sajandeid vanad
Konservi-,juustu, makaroni tööstus kujunesid välja
XIX saj.
Põhja riikides moodustab toiduainetööstus 13-17%
riigi tööstustoodangust
Piimatööstus
Arenes XIX sajandil
(pastöriseerimine, jahutamine)
I-ne juustuvabrik rajati 1840a
(USAs)
I-sed võivabrikud rajati 1861a
(USAs)
Suhkrutööstus
Maailmas toodetakse 120
mln tonni suhkrut
2/3suhkruroost, 1/3
suhkrupeedist
Suurim tööstus Brasiilias
ja Indias
Veini ja õlletööstus
Prantsusmaa, Itaalia,
Hispaania annavad 50%
maailma veini toodangust
Õlletootmine arenenud
USA-s ja Hiinas
ÜLDANDMED
1850 a. oli toiduainete eksport4 mln t, 1880a 18mln t, 1918 a.
40 mln t; 1950 a ­1980a kasvas 200 mln t
Teravilja eksporditakse maailma toodangust 10-15%
Istanduskultuure ekspordivad Lõuna riigid
Maailmas toodetakse 220 mln t liha aastas (suurimad tootjad Hiina,
USA, Brasiilia, Prantsusmaa, Saksamaa)
Põhja riikides tarbitakse liha 80-90kg/in, Lõuna riikides 15-20kg /in
aastas
Toiduainete jaekaubandus enamjaolt kaubanduskettide käes