Taimetoitlaste põhitoiduks on paprika, viigimarjad, kollased läätsed, keedetud riis, levinud on ka riisijahust pannkoogid ja riisiklimbid. Armastatuim roog hindudel on kaun- ja köögiviljadest keedetud pilaff, millele lisatakse veidi taimeõli. Köögivilja-, kaunvilja-, lambaliha-, linnu- ja kalaroogi serveeritakse mitmesuguste maitseainetega. Tähtis on hindude toidulaual ka puuviljadel, kõrvitsalistel. Juuakse sidrunimahla ja vee jooki nimega nimbu pants-, mangomahla. Lõuna ajal ei ole kombeks juua õlut, veini ja teisi alkoholseid jooke. Tavaliselt pakutakse lõunasöögi järele vett, harvemini teed või kohvi. Koostas: Remi Volens KP2-10
Kaun- ja köögiviljadest keedetud pilaff, millele lisatakse veidi taimeõli. Köögivilja-, kaunvilja-, katuli-, lambaliha-, linnu- ja kalaroogi serveeritakse reeglina mitmesuguste maitseainetega. Puuviljad, kõrvitsad. Joogiks kasutatakse sidrunimahla ja vee jooki nimega- nimbu pantš- mangomahla. Tavaliselt pakutakse lõunasöögi järel vett, harvemini teed või kohvi. Lehma võivad süüa need kellel midagi muud pole süüa. BUDISM Joogivett kurnatakse enne Vältivad igasugust liha söömist- tarvitamist, et mitte kuna nad arvavad et inimene
See valmib kui segatakse jogurt veega või piimaga ja maitseainetega. Traditsiooniline lassi on mõnikord maitsestatud 7 röstitud köömnetega. Lassit saab maitsestada ka suhkruga, sidruniga, maasikatega ja safraniga. Sharbat on magus külm jook valmistatud puuviljadest või lille lehtedest. See võib olla serveeritud kontsentreeritud vormis ja siis süüakse seda lusikaga, või veega lahjendatult. Mõnes kohas usutakse, et sharbatil on meditsiiniline tähtsus. Teisteks jookideks on nimbu pani ehk limonaad, chaas, badam doodh ja kookose vesi. Chaas on lassiga sarnane jogurtipõhine jook. Badam doodh on jook mandlipiimast koos pähklite ja kardemoniga. Külmad joogid unikaalsed Lõuna-Indias on ,,Panner soda" ja ,,Gholi soda" , mis on segud karboneeritud veest, roosiveest ja suhkrust ning roosi piimast. Alkohoolsetest jookidest juuakse õlut, fennyt ehk likööri, mis on tehtud kookosest või anakard õuna mahlast. Levinud ka hadia ehk riisiõlu, mis saadakse kui jäetakse
Kastmeks on üldjuhul tomati- või paprikapüreed. Itaalias süüakse väga palju jahutooteid, eriti spaghettit, pizzasi ja nisuleiba, kindlasti ka riisi. Toidu valmistamisel lahutamatuks osaks on juust, millest valmistatakse rohkesti toite ning kasutatakse ka lisana. Indias elab väga palju rahvaid, suure maa-ala looduslikud ja klimaatilised tingimused on piirkondade kohta väga erinevad. Toitude aluseks on taimetoidud: riis, mais, läätsed ja teised kaunviljad. Levinuimaks joogiks on nimbu pants, mida valmistatakse sidrunimahlast ja veest. Armastatud joogiks on ka tee ning kohv. Väga paljud usundid on rangete nõuetega toitlustamise suhtes. Suurem osa indiaanlase ei söö liha, erandiks on peamiselt moslemid, kes söövad lamba, kitse ja linnuliha. Sarvloomade ja lehma liha on keelatud toiduks kasutada, nii religioossetel kui ka igivanade tavade kohaselt, millest peavad kinni ka moslemid. See on tekitanud olukorra, kus ei ole olemas ühtset India kööki
katori · Toidu söömist nimetatakse samuti thaliks · Söögikord lõpetatakse enamasti beetli närimisega. See on mõrkjas aine, mis valmistatakse värsketest beetlipipra lehtedest, areekaseemnetest ja pähklitest Peamisteks koostisteks India köögis on Nisu Riis Kaunviljad Vürtsid Kookospähkel Mõned toidud · Chapati, puri, roti, dosa India leib · Pulao India pilaff · Kulfi Riisist jäätis · Paneer Kodujuust · Dahi Pett · Nimbu pani Igapäevane jook, valmistatud veest ja laimi või mango mahlast KANAKARRI 1 keskmine broiler · Lõika kana portsjontükkideks, eemaldades 3 sl õli kere küljest kõigepealt jalad, seejärel tiivad ja 2 sibulat viimasena mõlemad rinnafileed. Poolita jalad 2 suurt kõva õuna liigese kohalt ning lõika fileed põigiti kaheks. 2 küüslauguküünt Aja õli suures hautamisnõus keskmisel
kollased läätsed, keedetud riis. Levinud on ka riisijahust pannkoogid dosud ja riisiklimbid idlid. Armastatuim roog on hindudel kaun- ja köögiviljadest keedetud pilaff, millele lisatakse veidi taimeõli. Köögivilja-, kaunvilja-, kartuli-, lambaliha-, linnu- ja kalaroogi serveeritakse reeglina mitmesuguste maitseainetega. Tähtis osa hindude toidulaual on ka puuviljadel, kõrvitsalistel. Joogiks kasutatakse sidrunimahla ja vee jooki nimbu pants - , mangomahla. Lõuna ajal ei ole kombeks juua õlut, veini ja teisi alkohoolseid jooke. Tavaliselt pakutakse lõunasöögi järel vett, harvemini teed või kohvi. Hinduismi kultus Hinduistide jumalateenistus on väga individuaalne see toimub kodus, looduses või templis. Erinevused tulenevad sellest, millisesse kasti inimene kuulub või kus ta elab. TÄNAN TÄHELEPANU EEST!!! :)
Nad keelduvad ka peedist, sest see on vere värvi. Viigimarjad, kollased läätsed, keedetud riis. Levinud on ka riisijahust pannkoogid dosvd ja idlid riisiklimbid. Armastatud toit on köögiviljadest on pilaff, millele lisatakse natukene taimeõli. Kartulid, lambaliha, linnu ja kalaroogi serveeritakse mitme suguste maitseainetega. Tähtis osa on hindu laual puuviljad ja kõrvitsad. Joogiks kasutatakse sidrunimahla ja veejooki nimega nimbu pants. Lõuna ajal ei ole kombeks juua õlut ega teisi alkohoolseid jooke. Peale lõuna pakutakse petti või harvemini keefiri. Budism .. neli põhitõde: *on olemas kannatus *kannatusel on põhjus(ihad ja soovid) *kannatusele saab teha lõpu(põhjuse kaotamisega) *selleks on kaheksa astmeline tee(märk kaheksakodaraga ratas) Budismi põhimõtted: *vaade mõistmine, õigekavatsus, kõnelemine, jutt, tegu. *eluviis toitu hangitakse õigel viisil.
kollased läätsed, keedetud riis, riisijahust pannkoogid – dosu´d, riisiklimbid – idli´d. Hindude põhitoiduks on riis kanaga. Armastatuim toit on aga kaun- ja köögiviljadest keedetud pilaff, millele lisatakse veidi taimeõli. Köögi-, kaunvilja-, kartuli-, lambaliha-, linnu- ja kalaroogi serveeritakse mitmesuguste maitseainetega. Tähtis osa on hindude laual ka puuviljadel ja kõrvitsalistel. Joogiks kasutatakse sidrunimahla ja vee jooki (nimbu pantš) või mangomahla. Lõuna ajal ei ole kombeks juua õlut, veini ja teisi alkohoolseid jooke. Tavaliselt pakutakse lõunasöögi järel vett, harvemini teed või kohvi. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- KORDAMISEKS 1. Mida tohib süüa hinduist? 2. Mida ei tohi süüa hinduist? 298
riis. Levinud on ka riisijahust pannkoogid dosud ja riisiklimbid idlid. Armastatuim roog on hindudel kaun ja köögiviljadest keedetud pilaff, millele lisatakse veidi taimeõli. Köögivilja, kaunvilja, kartuli, lambaliha, linnu ja kalaroogi serveeritakse reeglina mitmesuguste maitseainetega. Tähtis osa hindude toidulaual on ka puuviljadel, kõrvitsalistel. Joogiks kasutatakse sidrunimahla ja vee jooki nimbu pants , mangomahla. Lõuna ajal ei ole kombeks juua õlut, veini ja teisi alkohoolseid jooke. Tavaliselt pakutakse lõunasöögi järel vett, harvemini teed või kohvi. Budism Budistid mungad väldivad igasugust liha. Joogivett kurnatakse enne tarvitamist, et mitte elusolendeid alla neelata. Judaism Uskliku juudi kogu elu on allutatud usundilisrituaalsetele ettekirjutustele ja keeldudele. Need puudutavad: toitu, rõivaid, päevareziimi, palveid, pühade