pliiatsite karp, kumm kustutamiseks ja paar pastaga täidetud pliiatsit. 3. Pisike punaste põskedega Mari majast, kus elab naaber, ostis 200 grammi suitsutatud sinki ja pudeli hapuks läinud piima. 4. Uks, mis viis tuppa, oli paokil ja sealt kostis vaikset kõnest tekkivat kõminat. 5. Nukkude jaoks olevas nurgas sosistasid mängimiseks tehtud karu ja kiikumiseks määratud hobune midagi omavahel. Kuidas neid liitsõnu võiks mitme sõnaga väljendada. Kumb variant on meeldivam? mägitee -.......................................... seinakell - .......................................... ......................................................... ............................................................ jalgtee - ........................................... magamistuba - ................................... ......................................................... ........................................................... kalamees - ..
....................................................................................... 3 1 MUST TEE................................................................................................................. 4 1.1Assam................................................................................................................. 4 Põhja –Indias mõlemal pool Brahmaputra jõge asuv teeregioon on maailma suurim terviklik teekasvatuspiirkond. Assami teed nimetatakse ka India teeks- mägitee tugeva maitsega ja linnaseid meenutava aroomiga,punakas- pruuni tõmmisega. Assami tee on üldiselt kange ja vürtsikas, teda segatakse meelsasti noortest teemaadest pärit kergemate sortidega. Assami on Inglise või Ida- Friisi traditsioonide põhjaks. Tänapäeval annab Assam umbes poole India tee toodangust ja 15% maailma toodangust. oma kanguse ja vürtsikuse tõttu sobib ideaalselt hommikuseks ergutajaks. Assami teele sobib lisada ka suhkurt ja piima. ........................
ja hinnatakse sarnaselt vanadele veinidele Valminud PU-ER teelehed muutuvad mustjaspruuniks PU-ERi on kombes hoida kokku- pressitult, sest siis teelehtede fermentatsioon jätkub ASSAM Põhja-Indias mõlemal pool Brahmaputra jõge asuv teeregioon on maailma suurim terviklik teekasvatuspiirkond Nimetatakse ka India teeks - mägitee tugeva maitsega ja linnaseid meenutava aroomiga, punakas-pruuni tõmmisega Assami tee on üldiselt kange ja vürtsikas, teda segatakse meelsasti noortest teemaadest pärit Footer text here Kõrgmägede tee Himaalaja nõlvadelt Darjeelingi piirkonnast Valmistatud tipulehtedest, mahedamaitseline, kuldkollase tõmmisega Hinnatakse kõikidest teedest kõige kõrgemalt Tee pehme maitse avaldub ainult kvaliteetse, pehme veega Hea darjeelingi tunneb ära peene lillelise, muskaatse aroomi järgi
kogujatee – enamasti kiirteega või magistraalteega paralleelselt kulgev tee, mis kogub liikluse kõrvalteedelt ja juhib liiklussõlmede kaudu põhiteele magistraaltee - peamine liiklustee; väljaspool asulaid on magistraalteeks põhi- ja tugimaanteed, linnades ja teistes asulates - põhi- ja jaotustänavad mitmerajaline tee – tee, kus korraga samas suunas või vastas-suundades mahub sõitma vähemalt kaks sõidukit mägitee – mägisel maastikul paiknev tee, mille trassi elementide suhtes kehtivad erinõuded ühendustee – samatasandilise ristmiku koosseisu kuuluv iseseisev teeosa, mis võimaldab ühelt lõikuvalt teelt siirduda teisele teele üherajaline tee – tee, kus korraga ühes suunas mahub sõitma vaid üks sõiduk ühesuunaline tee – tee, kus on lubatud ainult ühesuunaline liiklus ümbersõidutee – asulast, remondilõigust või ajutisest teesulust möödasõiduks ette nähtud tee
muutumise ja iseloomuliku aroomi tekke. Tänu fermenteerimisele vabanevad ka teised tee maitse jaoks tähtsad ained, mis osalt lahustuvad ainult väga kuumas vees. Fermenteerimisele järgneb kuivatamiseprotsess. Tee kuivab masinates temperatuuril o 85-100 C umbes 20 min. Assam Põhja-Indias mõlemal pool Brahmaputra jõge asuv teeregioon on maailma suurim terviklik teekasvatuspiirkond. Assami teed nimetatakse ka India teeks- mägitee tugeva maitsega ja linnaseid meenutava aroomiga, punakas-pruuni tõmmisega. Assami tee on üldiselt kange ja vürtsikas, teda segatakse meelsasti noortest teemaadest pärit kergemate sortidega. Assami tee on Inglise või Ida-Friisi traditsiooniliste segude põhjaks. Tänapäeval annab Assam umbes poole India tee toodangust ja 15% maailma toodangust. Oma kanguse ja vürtsikuse tõttu sobib ideaalselt hommikuseks ergutajaks. Assam teele sobib lisada ka suhkrut ja piima (koort). Darjeeling
fermentatsioon jätkub. Parimad PU-ER sordid omavad 50 aastast säilitusaega. Euroopas nimetatakse punast teed mustaks teeks. Punast teed loetakse tugevalt fermentiseerituks. Hapendumisprotsessis hapendub 45-50% teemahla. Seda teed on lihtsam säilitada ja edasi toimetada. 2.1 Tuntumad musta tee sordid Assam - Põhja-Indias mõlemal pool Brahmaputra jõge asuv teeregioon on maailma suurim terviklik teekasvatuspiirkond. Assami teed nimetatakse ka India teeks - mägitee tugeva maitsega ja linnaseid meenutava aroomiga, punakas-pruuni tõmmisega. Assami tee on üldiselt kange ja vürtsikas, teda segatakse meelsasti noortest teemaadest pärit kergemate sortidega. Assami tee on Inglise või Ida-Friisi traditsiooniliste segude põhjaks. Oma kanguse ja vürtsikuse tõttu sobib ideaalselt hommikuseks ergutajaks. Assami teele sobib lisada ka suhkrut ja piima. Darjeeling - Kõrgmägede tee Himaalaja nõlvadelt Darjeelingi piirkonnast. Valmistatud
jalakäijatele ja jalgratturitele kasutamiseks mõeldud tee · kogujatee enamasti kiirteega või magistraalteega paralleelselt kulgev tee, mis kogub liikluse kõrvalteedelt ja juhib liiklussõlmede kaudu põhiteele · magistraaltee - peamine liiklustee; väljaspool asulaid on magistraalteeks põhi- ja tugimaanteed, linnades ja teistes asulates - põhi- ja jaotustänavad · mitmerajaline tee tee, kus korraga samas suunas või vastassuundades mahub sõitma vähemalt kaks sõidukit · mägitee mägisel maastikul paiknev tee, mille trassi elementide suhtes kehtivad erinõuded · ühendustee samatasandilise ristmiku koosseisu kuuluv iseseisev teeosa, mis võimaldab ühelt lõikuvalt teelt iseseisev teeosa, mis võimaldab ühelt lõikuvalt teelt siirduda teisele teele · üherajaline tee tee, kus korraga ühes suunas mahub sõitma vaid üks sõiduk
aroomi tekke. Tänu fermenteerimisele vabanevad ka teised tee maitse jaoks tähtsad ained, mis osalt lahustuvad ainult väga kuumas vees. Fermenteerimisele järgneb kuivatamiseprotsess. Tee kuivab o masinates temperatuuril 85-100 C umbes 20 min. Assam Põhja-Indias mõlemal pool Brahmaputra jõge asuv teeregioon on maailma suurim terviklik teekasvatuspiirkond. Assami teed nimetatakse ka India teeks- mägitee tugeva maitsega ja linnaseid meenutava aroomiga, punakas-pruuni tõmmisega. Assami tee on üldiselt kange ja vürtsikas, teda segatakse meelsasti noortest teemaadest pärit kergemate sortidega. Assami tee on Inglise või Ida- Friisi traditsiooniliste segude põhjaks. Tänapäeval annab Assam umbes poole India tee toodangust ja 15% maailma toodangust. Oma kanguse ja vürtsikuse tõttu sobib ideaalselt hommikuseks ergutajaks. Assam teele sobib lisada ka suhkrut ja piima (koort). Darjeeling
tee · kogujatee enamasti kiirteega või magistraalteega paralleelselt kulgev tee, mis kogub liikluse kõrvalteedelt ja juhib liiklussõlmede kaudu põhiteele · magistraaltee - peamine liiklustee; väljaspool asulaid on magistraalteeks põhi- ja tugimaanteed, linnades ja teistes asulates - põhi- ja jaotustänavad · mitmerajaline tee tee, kus korraga samas suunas või vastas-suundades mahub sõitma vähemalt kaks sõidukit · mägitee mägisel maastikul paiknev tee, mille trassi elementide suhtes kehtivad erinõuded · ühendustee samatasandilise ristmiku koosseisu kuuluv iseseisev teeosa, mis võimaldab ühelt lõikuvalt teelt siirduda teisele teele · üherajaline tee tee, kus korraga ühes suunas mahub sõitma vaid üks sõiduk · ühesuunaline tee tee, kus on lubatud ainult ühesuunaline liiklus · ümbersõidutee asulast, remondilõigust või ajutisest teesulust möödasõiduks ette nähtud tee
Kuivatamine eemaldatakse teelehtedest kogu allesjäänud niiskus. Sorteerimine teelehed jaotatakse suuruse järgi erinevatesse kvaliteediklassidesse. Kuivatatud tee läheb sõelumismasinasse ja sorteeritakse teeosakeste suuruse järgi. 39. Tee sordid. Must tee on maailmas jaotatud eri näitajate järgi kvaliteediklassidesse ja kasvatuskohtade järgi teesortideks. Assami tee Mägitee, enamasti tugeva pikantse maitse ja tugeva linnaseid meenutava aroomiga, tõmmis on tume, maitse vürtsikas. Kasutatakse mitmesugustes teesegudes. Kutsutakse ka India teeks. Tänapäeval annab Assam umbes poole India tee toodangust ja 15% maailma toodangust. Darjeelingi tee Kasvatatakse Himaalaja lõunanõlvadel 25003000 m kõrgusel, kõrgmägede tee. Darjeelingi tee on: - valmistatud tipulehtedest,
Fermenteerimine ehk kääritamine tekib hulk ühendeid, millest kujuneb teele iseloomulik maitse, värvus, aroom. Kestus oleneb sellest, millise maitse ja aroomiga teed soovitakse saada. Kuivatamine eemaldatakse teelehtedest kogu allesjäänud niiskus. Sorteerimine teelehed jaotatakse suuruse järgi erinevatesse kvaliteediklassidesse. Kuivatatud tee läheb sõelumismasinasse ja sorteeritakse teeosakeste suuruse järgi. 26.Tee sordid. Must tee, Assami tee(mägitee), Darjeelingi tee, Tseiloni tee, Indoneesia tee, Hiina tee, Gruusia tee, Oolongtee(punane tee), Roheline tee, aromatiseeritud tee, lahustuv tee, kofeiinivaba tee,tahveltee, tellistee. 27.Tee säilitamine, kasutamine. Parim viis on säilitada: - õhukindlalt suletud metallnõus, - valguse ja tuuletõmbuse eest kaitstult ruumis. Temperatuur ei tohiks ületada 30ºC. Tee säilib kuni 18 kuud. Parem on ära tarvitada 6 kuu jooksul.
annaabi.ee 
