Köögikombain Kodutöö Pärnu 2009 Kenwoodi köögikombain KMC 560 Kenwoodi köögikombainil on terasest kest ja mehhanism, maksimaalne võimsus on 1000W. Lisaks sujuv elektrooniline võimsuse reguleerimine, ülespööratav miksripea ning reguleeritav segamistarvikute kõrgus. Masinal on kannmikser, mille maht on 1,5 l. Sellega saab valmistada korraga mitu portsjonit kokteili; harjatud terasest nõu, maht 4,6 l, millel on veel kaasas pritsmekaas. Komplektis on kerasvispel, tainakonks ja K-vispel. Samuti ka köögiviljalõikur, millel on kuus
KOKK Kaisa Kotter Elektriga ja elektrita töövahend Referaat Juhendaja: Heli Kruusamägi Pärnu 2010 SISUKORD 1. ELEKTRIGA TÖÖVAHEND KÖÖGIKOMBAIN....................................2 2. ELEKTRITA TÖÖVAHEND TAIGNARULL..........................................3 3. KASUTATUD KIRJANDUS..................................................................4 Elektriga töövahend köögikombain Köögikombain on seade, mida juhitakse nuppude, mootori, tööanuma ning rea lisaseadmete abil. Kõik need komponendid piiritlevad seadme funktsionaalsed võimalused. Peamine parameeter, mille eest mootor vastutab on pöörlemise kiirus. Lihtsamatel mudelitel on üks-kaks kiirust, kallimatel variantidel aga neli ja enam. Kiiruste vahemik ulatub 15 kuni 12000 pöördeni minutis. Suuremad kiirused on head peenestamiseks, aeglasemad kiirused aga segamiseks.
Magusad tooted: kaneelisai, kreemisai, moonisai, moosisai ja kringel. Lehttaignast tooted: Soolased tooted: viineripirukas. Magusad tooted: kohupiimasai. Biskviittaignast tooted: kräsupea- ja rabarberikook. Muretaignast tooted: rabarberikook. Täidised: Soolased: porganditäidis, vorstitäidis ja lihatäidis. Magusad: vanillikreemi täidis, kohupiimatäidis ja hapukoore täidis. Masinaid mida kasutasin: küpsetusahi, kerkekapp, taignasegamismasin, digitaalkaal ja köögikombain. Kokkuvõtte Olles praktikal Joosand oü, arvan ma et parem on alustada oma esimest praktikad väikses ettevõttes, kuna siis leitakse rohkem aega praktikandi jaoks, ning seda edukamad on õpilase tulemused. Kõige rohkem oma praktika ajast valmistasin kringleid, kuna minu juhendaja sõnul tulid need väga ilusad ja kohevad välja. Kõige lihtsam tehtud tööst oli paleti abil biskviittaigna silumine, toorainete ja kringlite kaalumine
peab vähendama elektritarvitite üldvõimsust.Vannituas kasutatakse ka pistikupesa kaitsmeid, et sinna kuskilt vett ei tilguks, pistukute pese peale käivad klapid, mis kindlustavad, et vesi ei satu pistikusse. Kodumasinate võimsus Kohvimasin 1100 W Mikrolaineahi 1500 W Külmkapp 2,2 kW Röster 1000 W Pesumasin 3.0 kW Boiler 3,0 kW Tolmuimeja 1,7 kW Köögikombain 700 W Telekas 180 W Arvuti 100 W Muusikakeskus 700 W Printer 300 W
Tähtsamad ja rohkem kasutatavad nendest olid jahu, margariin, vesi, maitseained, muna, seemned, vahukoor jne. Enamasti mõõdeti kõike kaalu järgi, kuid osasid asju võeti ka liitrites (nt: piim, vahukoor vahepeal). Enamkasutatavad töövahendid olid taignarullid, jagaja, krats, kausid, pintsel, nuga, koogilabidas, sõel, plaadid, jne. Masinad mida seal kasutati olid segamismasinad (3 eri mõõtu ja erinevate visplitega), konteinerahi, köögikombain, mikser, kaalud, elektripliit, toitude hoidmiseks külmkapid ja külmkirst ja toitude kohvikusse saatmiseks kasutati minilifti. Tööülesanded ja töökirjeldused Tavaliselt kui ma tööle läksin siis pidin ma alustama nõudepesust ning alles selle järel sain hakkama tooteid tegema. Nõusid tuli ka vahepeal ära pesta. Anti mitmeid erinevaid ülesandeid iga päev. Enamasti proovisin iseseisvalt neid lahendada, aga
www.delfi.ee 30.juuli.2009 Eelmisel aastal maavanema poolt tunnustatud Mustjala Silla kalmistu prügikonteinerisse tuuakse isiklikku prügi, nii et kalmuküünlad, milleks konteiner mõeldud on, ei mahugi enam ära. "Inimeste nahaalsusel ei ole piire!" ütles kalmistu ääres prügihunnikuid näinud Mustjala valla elanik Margus Muld ajalehele Oma Saar. "Keegi on arvanud, et Saaremaa ühe korrashoituma kalmistu väravas on just kõige õigem koht, kuhu jätta kasutatud mähkmed, vana köögikombain ja veel mitu kotitäit kõikvõimalikku olmeprügi," lisas Muld.Kalmistuvaht Helje Kolla on nördinud, kuna kalmistu korrastamisega nähakse palju vaeva. Tema sõnul on Mustjala kalmistul prügisokutajatega pidevalt probleeme olnud ning aidanud ei ole ka tabalukkude paigaldamine.Mustjala vallavanem Kalle Kolter ütles, et inimesed otsivad sellist kohta, kuhu prügi panna, nii et selle eest maksma ei peaks. "Inimeste teadlikkus peaks ju olema nii suur, et mõista
aastakümnega oluliselt kasvama. See on ilmekas näide elektrienergia osakaalu suurenemisest inimeste igapäevatoimetustes. Kui nõukogude aja alguses ja isegi 1980ndatel võis tüüpilises kodus olla raadio, triikraud ja äärmisel juhul televiisor, siis tänapäeva elektriseadmeid võibki loetlema jääda: lisaks nimetatutele pliit, pesumasin, boiler, veekeetja, mikrolaineahi, mikser, röster, köögikombain, tolmuimeja, vähemalt üks arvuti ja lisaks veel väiksemaid seadmeid nagu mobiiltelefoni laadija või ruuter. Tarbimine 1930. aastate lõpus oli Eestis ligikaudu tuhat elektritootjat, mis tähendab, et linnades ja asulates võis elektrihind oluliselt erineda. Elektrikulu sõltub mitmest aspektist. Näiteks maja soojustusest, küttest ning ka kasutuses olevatest elektriseadmetest. Aastakümneid tagasi oli elektritarbimises
Basiilik Lisa 1. Pilte 10 Basiilik Lisa 2. Pestokaste 50 g piiniaseemneid 250 g basiiliku lehti 2 küüslauguküünt 35 g parmesani juustu 80 ml oliiviõli Ettevalmistus 15 min. Valmistusaeg 3 min. 6 portsionit 1. Rösti pannil piiniaseemneid u. 2-3 minutit, kuni need on kergelt pruunid. Pane need köögikombaini koos basiiliku, küüslaugu ja parmesani juustuga, peenesta hoolikalt. 2. Lisa peene joana õli, samal alal kui köögikombain töötab. Vajadusel maitsesta 11 Basiilik Lisa 3. Maasikasalat basiilikuga Koostis: 500 g maasikaid 0.75 dl ehk 50 g fariinsuhkurt värsket basiilikut (umbes 20 lehte) Valmistamine: Puhasta ja poolita maasikad, sega fariinsuhkru ja hakitud basiilikuga. Lase külmas paar tundi maitsestuda. Serveeri soovi korral vanillkastmega. 12
Kokaamet ei sobi inimestele, kel on tõsised seljahädad või nägemispuue. 5 Üldnõuded kokale · Lubada köögiplokki tööle isikuid , kes on läbinud eelneva ning edasiselt perioodilise tervisekontrolli. · Lubatud on teha ainult ülesandeks antud tööd , mille ohutud töövõtted on hästi teada. · Tehnoloogiaseadmetega (juurviljakoorija , köögiviljatükeldaja , lõikurid , riivid , köögikombain) tohivad töötada neile töötamise miinimumkursuse läbi teinud ning vastavat luba omavad töötajad , kes peavad oskama ka seadmeid hooldada. 6 · Tehnoloogiaseadmeid tohivad parandada vaid vastava ettevalmistusega töötajad. · Köögipersonal peab kandma ettenähtud sanitaarriietust (püksid , pluus , põll , müts ja vastavad jalatsid). · Küüned peavad olema lühikeseks lõigatud , juuksed peakattega kaetud.
Kuuldavat heli nimetatakse ka hääleks. Heli mille sagedus on väiksem kui 16Hz nimetatakse infraheliks, mille sagedus on suurem kui 20 000 Hz nimetatakse ultraheliks. Laineks nimetatakse võnkumse levimist keskkonna (vees). Mida suurem on ruum, seda rohkem peegeldunud heli hilineb. Mis tekitab müra? Müra tekitavad korrapäratult võnkuvad helid: merelainete kohin, tuule vihin, äikese kärgatus jne on looduslikud mürad, kodus tekitavad neid töötav külmkapp, pesumasin, köögikombain, arvutid jne. Koolimajas tekitavas müra peamiselt lapsed. Müra on tervisele kahjulik. Pidev müra väsitab inimest ja inimene ärritub kergesti, tekib peavalu, valu kõrvades, kuulmine nõrgeneb. Pikaajaliselt mürarikkas keskkonnas viibides võivad tekkida ka vereringehäired ja südamekahjustused. Mitmed looduslikud mürad aga mõjuvad rahustavalt: merelainete kohin, vihma krabin, puulehtede sahin. Miks pille häälestatakse? Mida rohkem on keel pingul, seda kõrgem heli tekib
etanoolkäärimisel. Näiteks viinamarjadest veini valmistamisel võib tekkiv etanool käärida edasi veiniäädikaks. Õunaäädika valmistamine Parima ravimi saate õunaäädikast, mis on valmistatud tervetest õuntest, siis on koosluses rikkalikult kaaliumi, kaltsiumi, joodi jt mineraalaineid ning vitamiine. Õunaäädika valmistusviise on mitu, annan neist ühe. Vahenditeks võtke suur nõu (klaasist, savist jm, mitte metallist), köögiviljapurusti (köögikombain), nuga, taldrik, marli. Parima maitsega äädikas saadakse hilissügisestest õuntest -- need sisaldavad palju suhkrut. Õunapudrule valatakse leige vesi (0,5 l vett 0,4 kg õunapudru). Nõud ei tohi ääreni täita, sest segu hakkab käärima. Nõu hoitakse 10-15 päeva marliga kaetult 20-30°C pimedas ja segatakse 2-3 korda päevas puulusikaga. Kui on tegemist hapude õunte või mahlapressimisjääkidega, võib käärimise kiirendamiseks lisada
muutmisega Kiiruse reguleerimine toitepinge muutmisega on kasutatav lihtsamatel juhtudel, kui ajamimootori võimsus ei ole suur ja töömasin on ventilaatortunnusjoonega. Pingega reguleerimist kasutatakse ventilaatorite kiiruse muutmiseks. NB! Moment väheneb koos kiirusega. U2=M Ühefaasilised vahelduvpingeregulaatorid sobivad vahelduvvoolu kommutaatormootorite kiiruse reguleerimiseks, mis on kodumasinate, näiteks elektritrell, köögikombain, pesumasin, tolmuimeja jt., käitamiseks. Pinget muudetakse: autotrafodega, türistoridega, magnetvõimenditega Kiiruse reguleerimine pooluspaaride arvu muutmisega on kasutatav ajamites, kus ei nõuta kiiruse sujuvat reguleerimist. On kasutatav metalli- ja puidutöötlemismasinatel. Mitmekiiruselistel mootoritel on madal kasutegur () ja võimsustegur (cos). Kiiruse reguleerimine võrgupinge sageduse muutmisega Sagedusreguleerimine võib olla sujuv.
annaabi.ee 
