Küüslauk (0)

Sarnased õppematerjalid

8

doc

Referaat Sibulköögiviljad

Kuid mesilasi tõmbab ta ligi. Murulauku saab kasutada meditsiinis. Tema mõju on samasugune kui küüslaugul, ainult nõrgem, sellepärast harilikult murulauku meditsiinilisel eesmärgil ei tarvitata. Murulauk sisaldab A- ja C-vitamiini ning proteiine. Ta sisaldab palju kaltsiumi ja rauda ning pisut väävlit. Väävel ei ole tervisele hea, aga kuna murulauku ei kasutata kunagi põhiroana, vaid ainult lisandina, siis üldjuhul ei söö inimesed murulauku liiga palju. Küüslauk Küüslauk on 20-60 cm kõrguseks kasvav lauk, väidetavalt Indiast pärit. Looduslikke vorme leidub tänapäevalgi Põhja-Indias ja Altai mäestiku ning Pamiiri piirkonnas. Küüslaugus leidub 0,3% väävlit sisaldavat lõhnata ainet alliini, mis mugula peenestamisel laguneb ensüümide toimel kiiresti allitsiiniks, mis annabki küüslaugule tema spetsiifilise lõhna. Lisaks sellele sisaldab peaaegu 100 väävliühendit (0,1% kogumassist) ehk sulfiidi

Kokandus

45

doc

ERINEVAID TAASTUMISVAHENDEID INIMESE TURGUTAMISEKS

............................................................................ 21 Taimsed taastumisvahendid .....................................................................................................22 Mesi.......................................................................................................................................22 Astelpaju............................................................................................................................... 24 Küüslauk............................................................................................................................... 24 Ravimtaimed......................................................................................................................... 27 Harilik saialill ...................................................................................................................29

Esmaabi

Kommentaarid (0)