E) mitte ükski nendest. Põhjendus stabiilsuse analüüsi tabeli põhjal: Vana hinnaga = 0,2 * 200 tk = 40 Uue hinnaga= 0,15 * 200 tk = 30 Vahe 10 Uus kasum = 129,5 - 10 = 119,5 Optimaalne lahend säilib kuna muutus jääb lubatud piiridesse! 2. Kui pähklitega ja kookoshelvestega toodete kasumid tõusevad 0,25 -ni, teised jäävad samaks, siis: A) võrreldes esialgse optimaalse lahendiga toodetakse pähklikooke rohkem kui varem; B) võrreldes esialgse optimaalse lahendiga jäävad toodangu mahud ja kasum samaks; C) kasumi suuruseks kujuneb 131,75 . D) ülesanne tuleb uuesti lahendada enne kui otsustada, millised muutused optimaalses lahendis toimuvad.
$B$29 x väärtused mandlitega 200 200 $C$29 x väärtused rosinatega 50 50 $D$29 x väärtused juustuga 200 200 $E$29 x väärtused pähklitega 75 75 $F$29 x väärtused kookoshelvestega 0 0 Constraints Cell Name Cell Value Formula $G$20 jahu arvutuslik 11375 $G$20<=$I$20 $G$21 mandlid arvutuslik 500 $G$21<=$I$21
Kogus : Koostis- ja maitseained : 165 g Kookospiim 4 spl suhkur 2 dl maitsestamata jogurt 3 tl zelatiin 2 spl sidrunimahl 2 spl vesi Paisuta zelatiin lahjendatud sidrunimahlas, sulata kuumaveevannis. Sega kookospiim, suhkur ja toasoe jogurt põhjalikult läbi. Lisa peene joana ja pidevalt segades zelatiinilahus. Kalla otsekohe väikestesse külma veega loputatud topsidesse ning pane vähemalt 4 tunniks külma tarduma. Üle puistada kookoshelvestega ja sidruniviil panna peale. EELROOG : Rosepipra kanasalat : Kogus : Koostis- ja maitseained : 250 g Talleggi Rosepipra kanafileed 150 g salatilehte ( nt. Jääkapsast või frisee salatit 1 suurem Granny Smith õun 60 g kuivatatud aprikoose 60 g varssellerit 2 värskelt pressitud laimi mahla mandlilaaste Salatikaste : 150 g väherasvast majoneesi 150 g hapukoort
1. Valmista biskviittainas 6 muna 3 dl suhkrut 1,3 dl keeva vett 4 dl jahu 1,5 tl k�pstuspulbrit 2 dl kakaopulbrit Vahusta munad suhkruga, lisa sortsukeste kaupa keev vesi. Viimasena lisa v�hehaaval jahuga segatud k�psetuspulber ja kakao. 180 kraadi, ca 30 minutit 2. Tee rummipallid :) Pudista biskviittaigen, sega juurde hapukoor (nii palju, et saaks vormitav mass) ja marmelaadit�kid. Tee nii suured pallikesed kui tahad, kaunista soovi korral sokolaadi, nonparellide v�i kookoshelvestega :) 7.01.2016 Hapukooretort (kr�sus�su) 1. Valmista taigen 1.5 dl kakaopulbrit 2 dl suhkrut 5 dl jahu 2 tl soodat 2,5 dl jogurtimajoneesi 2,5 dl vett 1 tl vanillisuhkrut Kausis segada jahu, kakaopulber, sool, suhkur, sooda. Lisada majonees, vanillisuhkur ja vesi ning segada k�ik l�bi. Vala tainas suurele ahjuplaadile. K�pseta 175 kraadi juures 30 minutit. 2. Pane tordike kokku Umbes 1 kg hapukoort L�ika kaks �hesuurust p�hja, �lej��nust tee kuubikud
vitamiine. Energeetiline väärtus: 642 kcal/2,690 kJ. Kookospähkel Kookospähkel ei kasva Eestis. Kookospähkli kesta kutsutakse kookoseks. Kookospähklist pressitakse väärtusliku õli. peetakse seda ikkagi kõrge küllastunud rasvade sisaldusega viljaks. Viljaliha sisaldab vähe suhkrut. On rikas raua ja fosfori sisalduse poolest. Kasutatakse kokteilide , veinide, likööride , valmistamiseks. Riivitud kookoshelvestega võib kaunistada kooke ja lisada neid sokolaadile. Sisaldab A ja B rühma vitamiine Kastan Kastan kasvab Eestis(kui süüa ei kõlba). Toorelt maitseb kastan mõrkjalt ja jahuselt, seepärast süüakse põhiliselt praetult ning keedetult. Sisaldavad rohkesti suhkut , tärklist ja vitamiine. 50% on vett kastanis , mis tähendab ,et kergesti vananevad. Head kastanid on rasked, läikivad ja sitked, halvad kastanid on kerged
puuvilja- või marjatükke ning aniisiseemneid. 8 · Pähkli kuivatatud sisu kasutatakse riivitult kondiitri- ja kosmeetikatööstuses, see on tooraineks kookosõli ja -või saamisel. · Käärinud kookospiimast valmistatakse veine, likööre ja kookosäädikat, mis on mahedam kui õuna- või tavaline söögiäädikas. · Riivitud kookoshelvestega võib kaunistada kooke ja lisada neid sokolaadile. Kastan Sisaldavad rohkesti tärklist, suhkrut, vitamiine seega on väga toitvad. Head kastanid on rasked, läikivad ja sitked, halvad kastanid on kerged. Pange kastanid vette - head kastanid vajuvad põhja, halvad jäävad pinnale hulpima. Säilitada kastaneid kuivas ja jahedas (2-4 soojakraadi juures). Eestis kasvav hobukastan süüa ei kõlba. Taga- Kaukaasias, Vahemeremaadel jm. kasvab puudel söödav, tärkliserikas vili.
Kookospähkli õõnsust täidab veetaoline vedelik, mida rahvasuus kookospiimaks kutsutakse. Päris kookospiima tehakse kookospähkli toitekihist, see parandab seedimist ja kosutab energiavaeguse korral. Ühe kookospähkli sees olev toitekiht sisaldab 25 grammi küllastamata rasvhappeid, A- ja B- grupi vitamiine ja seedimist soodustavaid fermente. Pähkli kuivatatud sisu kasutatakse riivitult kondiitri- ja kosmeetikatööstuses, see on tooraineks kookosõli ja või saamisel. Riivitud kookoshelvestega võib kaunistada kooke ja lisada neid sokolaadile. Supilusikatäis kookoshelbeid päevas on võrreldav lusikatäie mee toiteväärtusega. Kookospähkli väärtust toiduainena tõstabki tema küllastamata rasvhapete rohke sisaldus, mistõttu kookoseõli tarvitamine toiduks parandab seedimist ja pärsib halbade bakterite paljunemist seedetraktis. Seega võib õigustatult pidada kookospähklit pähklite kuningaks. Toitainete sisaldused 100g toidu söödava osa kohta: Vesi 45 Kalorid 360 Rasvad 36
Kääritatud kookospiima kasutatakse edukalt veini- ja likööritööstuses. Kookospiimast saab meeldiva kokteili, kui sellele lisada sulatatud jäätist ja purustatud puuvilja- või marjatükke ning aniisiseemneid. Pähkli kuivatatud sisu kasutatakse riivitult kondiitri- ja kosmeetikatööstuses, see on tooraineks kookosõli ja -või saamisel. Käärinud kookospiimast valmistatakse veine, likööre ja kookosäädikat, mis on mahedam kui õuna- või tavaline söögiäädikas. Riivitud kookoshelvestega võib kaunistada kooke ja lisada neid sokolaadile. 6 Kreeka pähkel Kreeka pähkel on kõrge toiteväärtusega, mis tuleneb suurest mineraalainete (kaalium, kaltsium) ja küllastumata rasvhapete sisaldusest. Seega on Kreeka pähklitel ka kolesteroolitaset alandav ja südant säästev toime. Eriliseks teeb selle pähkli suur E-vitamiini sisaldus.
Kääritatud kookospiima kasutatakse edukalt veini- ja likööritööstuses. Kookospiimast saab meeldiva kokteili, kui sellele lisada sulatatud jäätist ja purustatud puuvilja- või marjatükke ning aniisiseemneid. Pähkli kuivatatud sisu kasutatakse riivitult kondiitri- ja kosmeetikatööstuses, see on tooraineks kookosõli ja -või saamisel. Käärinud kookospiimast valmistatakse veine, likööre ja kookosäädikat, mis on mahedam kui õuna- või tavaline söögiäädikas. Riivitud kookoshelvestega võib kaunistada kooke ja lisada neid sokolaadile. 8 Päevalilleseemned Päevalilleseemned sisaldavad umbes 40% õli, mis on viimasel ajal väga tuntuks saanud, sest see koosneb küllastamata rasvhapetest ja pakub suurel määral kaitset arteriaalsete haiguste vastu. Kergelt röstituna ja soolaga maitsestatuna võib päevalilleseemneid näksida lihtsalt niisama
Kookospähklid on meelepäraseks toiduks simpansidele ja gorilladele. Ahvid purustavad tugeva luukesta kiviga ja ning tugevate lõualuude ja hammaste abiga tühjendavad mõlemad viljapooled. Parandab seedimist Kookospalmi mahlast tehtud leotisega saab ravida mitmesuguseid haavu ja põletusi. Käärinud kookospiimast valmistatakse veine, likööre ja kookosäädikat, mis on mahedam kui õuna- või tavaline söögiäädikas. Riivitud kookoshelvestega võib kaunistada kooke ja lisada neid sokolaadile. Supilusikatäis kookoshelbeid päevas on võrreldav lusikatäie mee toiteväärtusega. Kookospähkli väärtust toiduainena tõstabki tema küllastamata rasvhapete rohke sisaldus, mistõttu kookoseõli tarvitamine toiduks parandab seedimist ja pärsib halbade bakterite paljunemist seedetraktis. Seega võib õigustatult pidada kookospähklit pähklite kuningaks. Kasutamine
Ex. ,,Neutral", apelsini dessertpasta, vesi ja vahukooreasendaja, mis on tehtud Westfalia Exquisifist.Selleks segatakse Westfalia Exquisit ja külm vesi või piimja vahustatakse 3 - 4 min. kiirel käigul. Kreemi peale asetatakse apelsini lõigud, mis kaetakse teise biskviitpõhjaga ning lõpuks ülejäänud kreem. Kaunistuseks pritsitakse tordi peale kreemist rosetid, mille peale asetatakse zeleeritud apelsiniviilud. Tordi küljed võib jätta kaunistamata või purutakse näiteks kookoshelvestega. Glaseeritud biskviittordid · Sokolaaditort Niisutatud biskviitpõhjad liidetakse ja määritakse külgedelt sokolaadi - võikreemiga. Tordi küljed purutakse biskviitpuruga. Pealt glaseeritakse tort sokolaadipumatiga ning peale pumati hangumist pritsitakse tordi peale, äärtesse, vähese kreemiga kaunistus ning asetatakse peale sokolaadivigurid. · Tort ,,Pähkli" Biskviitpõhi lõigatakse pooleks, niisutatakse, liidetakse ja määritakse külgedelt pähkli- võikreemiga
või mandlilaast. 15 - Marmorkeeks Osale taignast lisatakse kakaopulber. Valmistaigen asetatakse vormi vaheldumisi hele ja tume taigen ning segatakse kergelt puulusikaga. -Puuviljakeeks Enne jahu lisatakse taignasse erinevate kuivatatud puuviljade segu. Lisaks eelnenule võib keekse valmistada: 1) erinevate dessertpastade ja - aroomidega 2) pähklite ja mandlitega 3) moonide ja kookoshelvestega Väliselt võib keekse viimistleda : 1) erinevate glasuuridega ( pähkli, sidruni, sokolaadi) 2) puistetega ( puudersuhkur, raesuhkur, nonparellid) Muffin ehk kiirkeeks Neid tooteid valmistatakse kiirkeeksi pulbritest: 1) Westfalia Variant 2) Balt - Vario jne Üldjuhul lisatakse keeksipulbrile vett, toiduõli, võid või küpsetusmargariini ning kõik toorained koos vahustatakse 6-7 min. Saadud taigen pritsitakse küpsetuskindlatesse pabervormidesse 2/3 vormi
kookospiimaks kutsutakse. Päris kookospiima tehakse kookospähki toitekihist, see parandab seedimist ja kosutab energiavaeguse korral. Ühe kookospähkli sees olev toitekiht sisaldab 25 grammi küllastamata rasvhappeid, A- ja B-grupi vitamiine ja seedimist soodustavaid fermente. Pähkli kuivatatud sisu kasutatakse riivitult kondiitri- ja kosmeetikatööstuses, see on tooraineks kookosõli ja -või saamisel. Riivitud kookoshelvestega võib kaunistada kooke ja lisada neid sokolaadile. Supilusikatäis kookoshelbeid päevas on võrreldav lusikatäie mee toiteväärtusega. Kookospähkli väärtust toiduainena tõstabki tema küllastamata rasvhapete rohke sisaldus, mistõttu kookoseõli tarvitamine toiduks parandab seedimist ja pärsib halbade bakterite paljunemist seedetraktis. Seega võib õigustatult pidada kookospähklit pähklite kuningaks.
annaabi.ee 
