Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"karastavad" - 12 õppematerjali

Buffetlaud
11
ppt

Buffetlaud

või mitmele lauale, mille ääres ei sööda. Need lauad kaunistatakse, road serveeritakse suurtel vaagnatel või kaussides. Söömiseks kaetakse eraldi lauad, mis võivad asuda ühes või mitmes ruumis. Buffet ­ laud (Rootsi laud) Buffet ­ lauana võib katta hommiku-, lõuna- ja õhtusöögilaua, samuti kohvi- ja teelaua ning vastuvõtulaua. Buffet ­ laua menüüs võivad olla külmad ja kuumad eelroad, pearoad, vaheroad, järelroad, kuumad joogid, karastavad joogid, alkohoolsed joogid. Buffet ­ laud (Rootsi laud) Kõik road ja joogid buffet ­ lauas pannakse üheaegselt lauale. Roogade juurde on paigutatud ka vastavad sööginõud ja ­riistad. Sööja valib oma maitse järgi roakäigud ja nende järjestuse. Buffet ­ laudu võib katta nii siseruumides kui ka vabas õhus. Menüü 20-le (turismigrupile) Külmad suupisted: o Keedetud ja täidetud munad o Soolatud heeringas sidruniviiludega o Maksaterriin o Erinevad kastmed ja salatid

Majandus → Klienditeenindus
46 allalaadimist
Menüü
2
odt

Menüü

· Suupistevõileivad ehk kanapeed · Tuuletaskud erinevate täidistega · Väikesed küpsised erinevate katetega Soojad suupisted: · Suupisteviinerid või väikesed vorstikesed · Hakklihapallid · Taignas küpsetatud kala ja mereannid, köögiviljad, seened ja puuviljad · Väikesed lehttaigna- või pärmivõitaignaküpsetised erinevate täidistega Sobivad kuumad joogid: · Kohv · Tee · Kakao Külmad joogid: vesi, karastavad joogid jne. Seistes söömisel on vaja pokaalide hoidmiseks taldriku külge kinnitatavaid pokaalirõngaid. Toitu tuleks igale inimesele arvestada 200-300g, kuid see on pelgalt soovitus. Konkreetseks sündmuseks menüüd koostades arvestatakse külalistega, vastuvõtu toimumise ajaga ja selle kestvusega. Menüüsse võib igale külalisele orienteeruvalt arvestada: · Liha- ja kalasuupisteid, kanapeesid ja muid külmi suupisteid 100-150g · Toorsalateid, puuviljasalateid 50g

Toit → Kodundus ja etikett
32 allalaadimist
Caston Bachelard i- RUUMIPOEETIKA
2
docx

Caston Bachelard`i „RUUMIPOEETIKA“

tugitoolide puidulõhna. Bachelard'i trepid on kui heliredelid. Keldritrepp viib alla, pööningutrepp üles. Maalapsena kasvanud Bachelard ei armasta Pariisi üürimaju, sest neil puudub vertikaalne mõõde, kuid lõpuks lepib ta siiski hiigellinna ookeani mühinaga. Hurtsik on midagi ülimat. Siin on askeesi, soojust ja kaitset. Peatükis "Maja ja universum" tuleb B. majast välja mittemajja ehk maja negatiivi. Ta tajub vana maja võitlust stiihiatega, "katsumused karastavad vana maja" (Rilke). Maja lõikab kasu võitlusest rajuga. Maja ja universumi vahel valitseb dünaamiline dialektika. Jumala substantsini jõuab Bachelard vaid korra. Läbi Wagneri mainitakse ingleid, Püha Graali ja Jumalat. Peatükk "Sahtlid, kirstud ja kapid" tuletab meile meelde, et kord peab olema majas ja ka mõtetes. Kui oled ärkvel, oled tõeliselt elus. Sahtlite põhjad on lõputud, kirstud kaunistatud, kapid lukustatud ja neid on raske avada.

Kultuur-Kunst → Kultuurilugu
16 allalaadimist
Toitlustuse konspekt
15
odt

Toitlustuse konspekt

*canapeed *canapee grill *krutoonid *pannkoogid kartuli või mõne muu röstitud köögiviljad *wrappid *tortillast *minipitsad-Quiche lorraine *rullid,rulaadid *korvikesed-tartaletid Rootsi laud: *buffet(Kesk-Euroopa) *hommiku,-lõuna- ja õhtusöögilaud *einestamine konverentsidel, hotellides jm. *aiapeod jm. *söömiseks eraldi lauad(ühes või mitmes ruumis) *menüüs: · külmad ja kuumad eelroad · pearoad, vaheroad ja järelroad · kuumad joogid, karastavad joogid ja alkohoolsed joogid. *rootsi lauas on samas ruumis istumine *tõsta vähem ja alusta kala valikust *kasutatud taldrik jäetakse mustade nõude lauale ja võetakse puhas taldrik. *Plussid · suurem valikuvõimalus külalistele · igaüks valib sobiva portsjoni suuruse · aja kokkuhoid söömisel ja teenindamisel *Miinused · pikemaajaliste einete puhul on raske säilitada · roogade välimust ja vajalikku temperatuuri. *Käitumine rootsi lauas

Toit → Toitlustusettevõtte töö...
27 allalaadimist
Lapsega koos mängimise roll kaasaegses perekonnas
8
docx

Lapsega koos mängimise roll kaasaegses perekonnas

omakorda stimuleerivad hüpofüüsi, kilpnäärme aktiivsust ja kogu endokriinsüsteemi. Positiivsed emotsioonid on võtmetegurid paranemisel. Lapse vaba aja rikastamine mängudega soodustab üldist ja igakülgset arengut. Samuti hästi valitud (võttes arvesse vanust, tervist, looduse ja funktsionaalseid organismi muutusi ning laste füüsilist arengut) vabaõhumängud, soodustavad ja tugevdavad lapse keha, karastavad ja soodustavad haiguste ennetamist (Saar 1997). Mängudega kaasnevad sageli laulud, luuletused, riimid, intonatsioonid, see täidab ja rikastab sõnavara. Ka õpetavad mängud lapsi rääkima ja laulma, aitavad vabaneda hirmudest. Mängus õpib laps värve, esemete kuju, materjalide omadusi, ruumilisi ning numbrilisi seoseid, uurib lahendusi. Suurt tähtsust omavad mängud kõlbelises kasvatuses. Läbi mängu õpivad lapsed meeskonnas tegutsema, üldistele nõuetele kohanduma

Pedagoogika → Alternatiivpedagoogika
41 allalaadimist
Valgekihv-Jack London
10
doc

"Valgekihv" Jack London

Odüsseia" (1900), "Ta isade jumal" (1901), "Pakase lapsed" (1902) ja romaan "Lume tütar" (1902).Veidi hiljem veel kogu "Usk inimestesse" (1904) ja romaan "Merehunt" (1904).Neis teostes kujutab London elu karmis Põhjas.Peamisteks kangelasteks on kullaotsijad.London näitab tugeva isiksuse võitlus loodusega.Elu on Põhja kokku vedanud inimesi mitmesuguste iseloomudega, mitmesuguste saatustega ja mitmesuguste minevikkudega.Ühed karastavad, mehistuvad, muutuvad ausateks ja julgeteks looduse peremeesteks.Teised jäävad alatuteks väikesteks inimesteks, nagu nad on olnud.Kõiki neid ühendab raugematu elujanu. Sümpaatiaga kirjutab J.London vähenõudlikest ja kartmatutest indiaani naistest, kes käituvad suure mehisusega seal, kus nende valged õed võib-olla pisaraisse kohkuksid.Indiaanlaste ja valgete vahekordadest kirjutades jääb London aga "valge rassi"

Kirjandus → Kirjandus
229 allalaadimist
Hotellid
17
doc

Hotellid

korrusel pakub ühte suurimat õllevalikut Tallinnas ­ kuut erinevat vaadiõlut ja üle kahekümne pudeliõlle Mehhikost Austraaliani. Meelelahutuseks saadaval lauamängud, pubis on alati värsked ajalehed ning eetris sportlikud teleülekanded. SAUNAD Hotelli kolm tunnisauna pakuvad mõnusat lõõgastust väsitava päeva lõpetamiseks. Leilikuumuse jahutamiseks on igas saunas tavaline bassein või jacuzzi. Ka restoran Amarillo maitsvad suupisted ja karastavad joogid saab tellida otse sauna. Saunad on avatud E - R kell 17-24 ja L - P kell 15-24. Hind: 450 EEK/tund. Tunnisaun mahutab kuni 5 inimest. Tellimine telefonil 680 9380 või hotelli vastuvõtuletis. MASSAAZ Saunaskäigu juurde võib tellida ka lõdvestava massaazi. Massaazi on võimalik tellida ka hotellituppa. VIRU ILUKESKUS Viru Ilukeskus pakub juuksuri-, kosmeetiku ja maniküürija teenuseid ning suurt valikut erinevaid ilu- ja hooldusprotseduure

Turism → Turism
89 allalaadimist
Materjaliõpetus
32
docx

Materjaliõpetus

-25% vase erijuhtivusest (st.takistus 4 korda suurem vase omast). Pronksid on mitmesuguste metallide sulamid vasega (välja arvatud tsink ja nikkel). Pronkse nimetatakse tähtsaima lisaelemendi (peale vase) järgi (tsinkpronksid, alumiiniumpronksid, pliipronksid, berülliumpronksid, mangaanpronksid jne.) näiteks. Töötlemisviisi järgi eristatakse valupronkse ja survega töödeldavaid pronkse. Mõned pronksi liigid on ka termiliselt töödeldavad (karastavad) Enamasti on kasutusel nn. tinapronksid, näiteks EN1982 alusel margitähisega CuSn5Pb20-C mis sisaldavad 2...20% pliid, väheses koguses ka tsinki, tina, fosforit jt. sulami omadusi parendavaid elemente. Kasutatakse peamiselt valamiseks (kuni 8% tinasisalduse korral ka survetöötlemiseks). Valmistatakse santehnilisi torustikuarmatuure, valatakse kujusid jne. Alumiiniumpronks (Al 4...10%) on heade mehaaniliste omadustega (tõmbetugevus kuni 900 MPa). Mangaanpronks on kuumakindel ja tugev

Masinaehitus → Masinaelemendid
19 allalaadimist
Veeprotseduurid
18
docx

Veeprotseduurid

Sobib närvilisuse ja unehäirete korral. o Männiokkaõli- näidustused: tugiliikumissüsteemi vaevused, degeneratiivsed liigeshaigused, vereringehäired, lihas- ja liigesvalud. o Kummel- näidustused: tundlik, kuiv ja sügelev nahk, allergia- või põletikunähtudega nahk, raseduse ajal toime: lõdvestav, nahka pehmendav, sobib erinevate nahahaiguste ja naistehaiguste korral. · Merevannid Merevannid karastavad orgnismi ja hoiavad ära mitmeid haigusi- eelkõige nahahaigusi, infektsioone ning allergilisi hädasid. Peale selle toidavad need protseduurid hästi nahka. Aitavad ka vabaneda mitmesugustest häirivatest nahapõletikest, kui need pole just allergilise või patoloogilise iseloomuga. Talassovanni tegemisel tuleb kasutada meresoola ja vetikaid. Vesi ei tohi olla liiga kuum, vastasel juhul põhjustab see veresoonte järsku laienemist, mis võib organismile

Kosmeetika → Iluteenindus
18 allalaadimist
Koka eksamiküsimused vastustega
26
docx

Koka eksamiküsimused vastustega.

Suupisteid ja jooke võib pakkuda ka kandikutelt. Fursettlaual pakutakse seega roogi, mida saab süüa ainult kahvliga või ilma selleta st näppude vahelt või suupistetikke kasutades. Menüüsse kuuluvad suupistevõileivad, väikesed pagaritooted, tikusuupisted ja muud külmad suupisted, mille tükeldus või vormistus võimaldab neid süüa vaid kahvliga; soojad suupisted; minikoogid, küpsised, kompvekid ja teised sobivad kondiitritooted; puuviljad; kuumad ja karastavad joogid ning alkohoolsed joogid. Kõik suupisted ja joogid serveeritakse selliselt, et külalistel oleks võimalik neid seistes süüa ja juua. Fursettlaud kaetakse erinevate pidulike sündmuste puhul nii siseruumides kui ka vabas õhus. Kirjelda keedutaigna tehnoloogiat. Kuidas kasutad? Lehekülg 275-276 Erineb muudest tainaliikidest selle poolest, et keedutainast toodete valmistamisel on kobestajaks veeaur, mis tekib toote küpsetamisel. Tuntumad keedutainatooted on

Toit → Kokandus
264 allalaadimist
Asjaajamise alused
652
pdf

Asjaajamise alused

suupisted ja joogid ühele või mitmele lauale. Selle laua ääres ei istuta. Söömine toimub seistes. Suupisteid ja jooke võib pakkuda ka kandikutelt. Arvestama peab, et menüüs olevat saaks süüa vaid kahvliga. Menüüsse võivad kuuluda:  suupistevõileivad;  väikesed pagaritooted, tikusuupisted;  muud külmad suupisted;  soojad suupisted;  väikesed koogikesed, pirukad, küpsised, kompvekid;  puuviljad;  kuumad ja karastavad joogid;  alkohoolsed joogid;  väikestes portsjonnõudes serveeritud salatid ja supid. Furšettlaud kaetakse erinevate pidulike sündmuste puhul nii siseruumides kui ka vabas õhus. Vastuvõtt furšettlauaga kestab tavaliselt 1,5-2 tundi. Laua katmine 1. Laud kaetakse linaga, mis ulatub peaaegu põrandani. 2. Laua katmist alustatakse klaasidest. Vaata klaaside paigutamist 248

Majandus → Analüüsimeetodid...
56 allalaadimist
Koka kutseeksami küsimused ja vastused
33
docx

Koka kutseeksami küsimused ja vastused

kandikutelt. Furettlaual pakutakse seega roogi, mida saab süüa ainult kahvliga või ilma selleta st näppude vahelt või suupistetikke kasutades. Menüüsse kuuluvad suupistevõileivad, väikesed pagaritooted, tikusuupisted ja muud külmad suupisted, mille tükeldus või vormistus võimaldab neid süüa vaid kahvliga; soojad suupisted; minikoogid, küpsised, kompvekid ja teised sobivad kondiitritooted; puuviljad; kuumad ja karastavad joogid ning alkohoolsed joogid. Kõik suupisted ja joogid serveeritakse selliselt, et külalistel oleks võimalik neid seistes süüa ja juua. Furettlaud kaetakse erinevate pidulike sündmuste puhul nii siseruumides kui ka vabas õhus. 44. Kirjelda keedutaigna tehnoloogiat. Kuidas kasutad? Erineb muudest tainaliikidest selle poolest, et keedutainast toodete valmistamisel on kobestajaks veeaur, mis tekib toote küpsetamisel. Tuntumad keedutainatooted on

Toit → Kokandus
74 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun