Hakklihamasin (0)

Aleksandr Bazarov KK13-KE1
HAKKLIHAMASIN
Hakklihamasin on mõeldud  värske kui ka kuumtöödeldud liha ja kala 
peenestamiseks ehk hakkmassi valmistamiseks, samuti on võimalik 
peenestada  köögivilja, seeni, saia, pähkleid, kõva juustu ja kuivatatud 
puuvilja.  Hakklihamasina tähtsad osad on peenestusplaadid ehk 
sõelad. Sõelte läbimõõdust (0, 83 või 82 mm) oleneb tootlikkus . 
Hakklihamasina tootlikkus võib olla  50kg /h kuni 100 kg/h. On olemas 
mudelid, mis on varustatud segajatega.
Peenestusefektiivsus sõltub mitmetest teguritest: liha kvaliteet, liha 
temperatuur, niiskuse sisaldus, peenestusplaatidest.
Töö põhimõte
Enne tööle asumist kontrollida söötevindi pöörlemissuunda.
Hakklihamasin tuleb kokku panna kogu aeg ühes ja samas järjekorras – 
lõiketera ja resti tuleb alati kasutada paaris.
Resti serv peab ulatuma 2 – 4mm korpuse peast välja, kui ei ulatu, 
kasutada surverõngast. 
Viimasena paigaldatakse survemutter  ja alati käsitsi.
Paigaldada söötelehter. 
Liha etteandmisel kasutada söötepulka. See on abivahend liha 
suunamiseks, mitte surumiseks.
Kui kasutame liigset jõudu, ei  peenestu liha piisavalt.
Kui masin kiilub kinni või ummistub, lülitada kohe välja.
Hakklihamasinad on varustatud reversfunktsiooniga, mis käivitab 
mootori vastassuunalise pöörlemise ja vabastab ummistuse. 
Puhastamine
Eemalda vooluvõrgust.
Ava mingil määral korpuse kinnitusmutrit. Ava survemutter.
Eemalda terade ja restide komplekt ning pese kohe rohke veega, 
kasutades sobivat pesuainet ja harja. Pestud osad loputa ja kuivata.
Pese hoolikalt ajamiosa.
Vesi ei tohi sattuda mootorile ja elektrilülile.
Ohutusnõuded
Seadme kokkupaneku ajal ja lahti võtmise ajal on seade vooluvõrgust 
eemaldatud .
Liha tohib ette anda ainult söötepulga abil, MITTE KASUTADA SÕRMI!
Tänan!

Document Outline

• Slide 1
• Slide 2
• Slide 3
• Töö põhimõte
• Puhastamine
• Ohutusnõuded
• Tänan!