Tegemist on tootmistaludega, mis tutvustavad huvigruppidele põllumajanduslikku tootmisprotsessi. Tutvuda saab loomafarmidega, seenekasvandustega, mahetootmistaludega, aiandustaludega, kalakasvandustega, taludega, kes tegelevad taimekasvatusega (ka dekoratiivtaimede ja raimtaimede kasvatamine). Tihti on sellistes taludes talupoed või kohvikud põllumajandustoodangu müümiseks, toodangut saab degusteerida. Siia kuulub ka põllumajandustoodete töötlemisega tutvumine. Veinireisid Ungari, Prantsusmaa ja Itaalia viinamarjakasvatajate juurde on ka eestlastele tuntud. Vähem on teada oliiviveskite külastamise võimalusi. Meil Eestis on võimalik külastada näiteks Nopri talu ja degusteerida sealses talumeiereis valmivaid maitsvaid kohupiimatooteid ja kohapeal küpsetatud leiba. Lähiajal on võimalik tooteid ka kaasa osta. http://www.nopri
Jäädvustamaks tööstusliku õlletegemise ajalugu, avati 2003.a A. Le Coq õlletehase territooriumil õllemuuseum. 1898.a valminud linnasetornis on eksponeeritud ligi 2000 eksponaati: õllekorgid, -pudelid, -kannud ja -vaadid. Vaadata saab nii koduõlle tegemise riistu kui vanu tööstuslikke õlleseadmeid. Huvitav eksponaat on 150 a merepõhjas lebanud A. Le Coqi pudel. Kõik muuseumikülastused lõpevad muuseumi pubis, kus külastajad saavad degusteerida A. Le Coqi joke. Miks ma valisin just A.Le Coq ettevõttet? A.Le Coq on suurim jooki tootja Eestis, kui ka välismaal. Minu meeles, see on eestipärane Coca-Cola firma, nii suur ja edukas. Allikad: 1) http://ettevotluskonkurss.ee/a-le-coq-as-6 2) http://maaleht.delfi.ee/news/maaleht/uudised/iga-kumnes-toomees-votab-liigselt-napsu? id=68409359 3) http://www.alecoq.ee/ 4) https://et.wikipedia.org/wiki/A._Le_Coq 5) http://www.puhkaeestis
juustusortide ning nende kasutuse kohta koolituse läbinud juustuleti teenindajatelt. Uuenenud valikus on 12 riigi toodangut erinevaid toorjuuste, hallitusjuuste, poolkõvasid ning kõvasid juuste. Selleks, et ostjal oleks lihtsam valikut teha, tuleb hinnasildile info toote päritolumaa ja toote koostise kohta. Hinnasildil on juustu päritolumaa lipp ja vastava looma piktogramm, kelle piimast toode on valmistatud. Kuna sortiment on väga lai, siis on kliendil võimalus paluda ka toodet degusteerida, et selle põhjal oma ostuotsus teha. Kõige suurema sortimendivalikuga juustuletid Tallinnas on Järve, Pirita, Tondi, Kadaka ja Marienthali Selveris ning Tartus Sõbra Selveris ja Rakveres Krooni Selveris. Näiteks Järve Selveris on lisaks tavajuustudele 65 erinevat sorti delikatessjuuste. Erilisemad juustud Selveri sortimendis on õlle, veini ja viski cheddarid ning kindlasti ka kitsejuust kartulikoortega või tuhas
· Kui kõik on söömise lõpetanud koristan nõud vasakusse kätte, fikseerides noad-kahvlid ning viin nõude pesusse. · Tutvustan veini pearoa kõrvale, räägin viinamarja sordist, veini aastakäigust, päritolumaast ning maitsest. Avan veini abilaual, nii et külalised näeksid, foolium läheb põlletaskusse, nuusutan korki(et vein ei oleks halvaks läinud) asetan pudelikorgi alustaldrikule. Seejärel küsin kes soovib degusteerida, valan degusteerijale natukene välja, küsin kas sobib ning valan veini välja, enne naistele siis meestele, viimasena degusteerijale. Peale iga pokaali täitmist pühin pudelisuu kelnerirätti · Toon pearoa, asetan kliendile roa ette paremalt, soovin head isu · Vahepeal täidan pokaale veiniga · Kui külalised on söömise lõpetanud koristan nõud vasakusse kätte, fikseerin kahvlid ja noad.
läbipaistev, olenemata sellest, kas tegu on valge või punase viinamarja sordist destilleeritud joogiga. Muu värv grappas viitab maitsestatud grappale. Nii leidub kõikvõimalike maitsetega grappasid maasika, vaarika jne. Asjatundjad neid grappadeks ei pea, sest enamasti tähendab see grappa kehva kvaliteeti. Tipp-grappa on aga omaette klass, mida Andre Peremehe sõnul ei anna klassikalise grappaga isegi võrrelda. Sellised on näiteks aastakäigu- ehk vintage grappad. Kui neid kaht kõrvuti degusteerida, siis võiks arvata, et need pole omavahel üldse sugulased. Vintage grappa on pehme, aprikoosiaroomi ja -maitsega. Sellised haruldused tavaliselt ekspordiks ei lähe, sest tootmiskogused on niivõrd väikesed. Pudelid on tootjalt enamasti juba ette ära tellitud. Pudel sellist jooki maksab 1000 krooni ringis. Grappad võivad olla valmistatud ühest või mitmest viinamarjasordist. Sort märgitakse pudelile, kui jook on valmistatud vähemalt 85 ulatuses ühe sordi viinamarjadest. Segu-
Maaturismi alla kuulub põllumajandus- ehk agroturism (agritourism). Tegemist on tootmistaludega, mis tutvustavad huvigruppidele põllumajanduslikku tootmisprotsessi. Tutvuda saab loomafarmidega, seenekasvandustega, mahetootmistaludega, aiandustaludega, kalakasvandustega, taludega, kes tegelevad taimekasvatusega (ka dekoratiivtaimede ja raimtaimede kasvatamine). Tihti on sellistes taludes talupoed või kohvikud põllumajandustoodangu müümiseks, toodangut saab degusteerida. Siia kuulub ka põllumajandustoodete töötlemisega tutvumine. Veinireisid Ungari, Prantsusmaa ja Itaalia viinamarjakasvatajate juurde on ka eestlastele tuntud. Vähem on teada oliiviveskite külastamise võimalusi. Meil Eestis on võimalik külastada näiteks Nopri talu ja degusteerida sealses talumeiereis valmivaid maitsvaid kohupiimatooteid ja kohapeal küpsetatud leiba. Lähiajal on võimalik tooteid ka kaasa osta. http://www.nopri.ee/,http://vorumaateataja.ee/?a=uudised&h=2008/8/5
3.2 Valmisolek muutusi algatada Kuna tänapäeval klientide eelistused muutuvad kiiresti tuleb alati valmis olla ümberkorraldusteks. Antud ettevõte on valmis nii kliendi poolt kui ka ise algatatud muudatusteks. Toodete täiendamine toimub vastavalt klientide soovidele. Tooteid, millele pole nõudlust, võetakse tootmisest ära. Töötatakse välja ideede põhjal uued retseptuurid. Et leida, kas tootel on turgu, antakse klientidele proovitooteid degusteerida. Kui kliendid soovivad uut toodet ka edaspidi, siis hakatakse tootma seda täismahus. Valmis olek muutusteks töötajate seas on varieeruv, pooled on motiveeritud ning soovivad pakkuda klientidele kvaliteetseid nii uusi kui ka traditsioonilisi tooteid. Siiski on ettevõttes töötajaid, kes pole piisavalt motiveeritud algatatud muudatusteks. 10 3.3 Edaspidise edu tagamine
veinidega -Sauvignon Blanc. Mainekas Cloudy Bay veinimõis valmistab Sauvignon Blanc'i, millest on saanud kultusvein alates 1985. aastast, millal see välja lasti, ja ka sealne Chardonnay on väga tunnustatud. California kuulsaim viinamarjaregioon on Napa org, mille üks piirkondi on Stag's Leap. Kuigi sealseile veinivalmistajaile tõi kuulsuse legendaarne Cabernet Sauvignon, on imehea ka Stag's Leap Wine Cellarsi Chardonnay. Kuidas degusteerida veini Maitsmisel kasutatakse nelja meelt: nägemist, haistmist, maitsmist ja kompimist. Veinizargoonis räägitakse välimusest, ninast ja suulaest (hõlmab nii maitsmise kui ka puudutuse). Nende kriteeriumide abil suudate juba enne rüüpamist hinnata veini tõenäolist vanust, võimalikku päritolupaika ja viinamarjasorti, samuti kliimat, kus viinamarjad kasvasid, ja seda, kuidas vein on valmistatud ning säilitatud. Nägemismulje Kõigepealt tuleb veini hoolega vaadelda. On see hägune
Veine on võimalik liigitada ka värvuse järgi, milleks on punane, valge ja roosa. Hetkel on Eestis kolm peamist veinitootmispiirkonda: Põltsamaa, Võhu ja Valtu. Kuigi nende veinitehaste toodang ei ole märkimisväärselt suur, on veinide kvaliteet väga heal tasemel. Olulised veinipiirkonnad Euroopas on Prantsusmaa ja Hispaania. Mõlemad riigid juhivad veinitoodangu poolest veiniturismi. Samuti pakuvad nad külastajatele veiniekskursioone, kus on võimalik külastada nii mõisaid kui degusteerida esmaklassi veine. VIIDATUD ALLIKAD Lään, V. 1993. Joogiraamat. Tallinn: Koolibri. Meeder, B. 1998. Vein - aegumatu armastus. Tallinn: Eesti Entsüklopeediakirjastus. Möldstad, M. 2001. Minu esimene veiniraamat. Tallinn: Varrak. Eensalu, J. 2009. Viinamarjakasvatusest Eestis, I osa, 20.09.2009. [http://www.vine.ee/? mid=79&id=402] Veenre, T.. 2009. Ainult veinist - Eesti Päevaleht, 23.05.2009, lk 14. Põltsamaa Felixi veinikelder. [http://www.felix.ee/?op=body&id=4 ] 01.11.2010
Tema kohta. Maitsekirjeldus on lihtne, kasutatud on vaid kõige üldisemaid veini- gu kaubamärk; Michel Torino on leiutatud viis mullid pudelisse vangista- sõnu ja võrdluseks on maitsed, mis on meie veinisõbrale tuttavad. kahe perekonnanime da on tänini väga populaarne. Loomulikult pole ma suutnud degusteerida ega kirjeldada kõiki meil ühendus). Olen ürita- registreeritud tuhandetest veinidest. Koostöös 30 maaletoojaga sai ära nud anda nimed sel maitstud just need veinid, millesse neil on usku ning mida nad loodavad kujul, nagu need esi- veel kaua meile pakkuda. Niisiis on esindatud head tootjad oma parimate nevad vastavate riiki- veinidega. Pudelid, mis autorile tundusid kehvad, jäid kõrvale
annaabi.ee 
