- Ž tähega algavad mõisted | Sõnu seletav sõnastik

Želeesuhkur – tarretisesuhkur, mille põhikoostisosa on valge suhkur, millele on lisatud pektiini, tärklisesiirupit ja sidrunhapet.

Köögileksikon

Želee - ehk tarretisesuhkur - on valge suhkur, millele on lisatud pektiini, tärklisesiirupit ja sidrunhapet.

Toidukauba õpimapp

Želatiin - saadakse loomakontidest 2. agar-agar-saadakse vetikatest 3. pektiin- saadakse puuviljadest

Toiduaine õpetuse

Želatiin on algselt kollakas-punakas, aga pleegitatakse vesinikperoksiidi abil värvusetuks.

Valgud

Želee on poolläbipaistev sülditaoline mass.

Toiduained

-1

Želee - ja vedrumarmelaadiks (kummikommid). Esimene valmistatakse põhiliselt õunapüreest, suhkrust ja tärklisesiirupist, želeeruva ainena lisatakse pektiini.

Toiduained

-1

Želeemarmelaad – saadakse suhkru ja glükoosisiirupi keetmisel agariga ja agaroididega ( nendest tehakse enne vesilahus). Lisatakse sidrunhapet, aroomi- ja värvaineid.

Kondiitritooted

-1

Želatiin on loomse päritoluga produkt, mida valmistatakse loomakontidest või kalapõitest ja –soomustest.

Toidukauba õpimapp

-2

Želeerivad ained - ained, mis annavad tarrendi, kasutatakse zelatiini (loomne- kontidest,kalapõiest,soomustest) ja agar-agar( taimne meravetikadest) • Martsipan- suhkrumass, mandel,suhkur, vesi • Glasuur- šokolaad, valge glasuur • Puiste- jahu, suhkur, margariin, tuhksuhkur • Puuviljad,marjad

TERAVILJASAADUSED

Tulemused kuvatakse siia. Otsimiseks kirjuta üles lahtrisse(vähemalt 3 tähte pikk).
Leksikon põhineb AnnaAbi õppematerjalidel(Beta).

Andmebaas (kokku 683 873 mõistet) põhineb annaabi õppematerjalidel, seetõttu võib esineda vigu!
Aita AnnaAbit ja teata vigastest terminitest - iga kord võid teenida kuni 10 punkti.

Suvaline mõiste

plaani tunnused – 1) sisu on suunatud tegevustele tulevikus 2)andmed on seotud eesmärgigasuunatud saavutamisele 3)teave puudutab kindlat org-list üksust, esiletoodu on tagatud vajalike andmetega 4) pika-või lühiajalised plaanid : ulatuslikule ajavahemikule mõeldud tegutsemisalad, hõlmavad pikaajalisi sihte, peegeldavad saavutamiseks vajalikke

Suvaline mõiste

Kirjelduse muutmiseks pead sisse logima

Registreeri ja teeni 10 punkti

Registreeri ja teeni
10 punkti