Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"viskiklaas" - 12 õppematerjali

viskiklaas - madal, paksu põhjaga klaas Hot shot klaas
Joogiklaasid
2
docx

Joogiklaasid

Joogiklaasid: *kokteiliklaas-Tavaline kokteiliklaasi kooniline kuju paneb meid enamjaolt mõtlema kohe Martinile ja nii see üldiselt ongi. *collins- klaasist trumblis, sisaldab 300-410 ml. Kasutatakse segatud jookide valmistamiseks nt: Tom Collinsi kokteil. Silindri kujuline , kitsam klaas. *viskiklaas-ovaalse kujuga klaas , kuhu mahutab u 16 cl. Viskiklaase on erinevaid. *shotiklaas- levinumad on 4 ja 6 cl. viina ja tequilat 4 clgaj a siis kuhu sellised b52 ja hotshot siis võik 6 olla *õlleklaas- 0.5l mahutuvusega. Suur klaas. *iiri kohvi klaas-tavaline teeklaas, ilusam kui läbipaistev, piklikum. *Pousse cafe- pannakse kihilist jooki, koosneb mitmest kihist, erivärvilised liköörid.

Toit → Joogiõpetus
9 allalaadimist
Baaritöö vahendid
2
docx

Baaritöö vahendid

Puuviljade säilitus nõu- plastmassist, sektoriteks jaotatud Tilgutus pudel ehk drepper Dash pudel-tilgutus pudel- vingete maitsete andmiseks segujookidele Kandikud Mensuuride kummist alused Korgid lahtiste pudelite sulgemiseks Rimmer- klaasile suhru või soola äärise tegemiseks Uhmer- purustamiseks Kokteili klaas- 10-16cl Long dringi ehk collinsi ehk high ball klaas- pikk klaas, pikendatud segujookide jaoks, Margarita klaas- alumine osa ümaram Viskiklaas- madal, paksu põhjaga klaas Hot shot klaas Õlleklaas Iirikohviklaas Puaseveini klaas- suurem kui valge oma Valgeveini klaas- väiksem kui punase oma Vahuveini klaas Aroomi ehk konjaki klaas- Likööriklaas Serri klaas- kangestatud veini klaas Viinapits Poco klaas

Majandus → Klienditeenindus
7 allalaadimist
Vana Tallinn
11
odt

„Vana Tallinn“

jääkuubikutele, pärast segamist vala pika joogi klaasi jääkuubikutele, kaunista ananassi ja kokteilikirsiga ning naudi iseseisva joogina. 4 Klaas: pika joogi klaas Kaunistus: ananass ja punane kokteilikirss TORNAADO Vana Tallinn 2 cl Bitter 2 cl Punane vermut 2 cl Soodavesi 1 cl Valmistamine: vala koostisosad viskiklaasi jääkuubikutele, sega lusikaga ning kaunista sidruni- ja apelsiniviiluga. Klaas: viskiklaas Kaunistus: sidruni- ja apelsiniviil HAAMER Vana Tallinn 3 cl Scotch Whisky 4 cl Valmistamine: vala koostisosad viskiklaasi jääkuubikutele, sega lusikaga ja kaunista sidrunikooretükikesega. Klaas: viskiklaas Kaunistus: sidrunikooretükk KÕDI-KÕDI Vana Tallinn 2 cl Vahuvein klaas täita Valmistamine: vala jahutatud vahuveiniklaasi Vana Tallinn ja täida klaas kuiva vahuveiniga. Ära sega. Klaas: vahuveiniklaas VANA TALLINN COFFEE Vana Tallinn 4 cl Kuum kohv Vahukoor

Toit → Joogiõpetus
18 allalaadimist
Restoraniteeinduse kokkuvõte
5
doc

Restoraniteeinduse kokkuvõte

· tirinad · Viinapits · Kohvi- ja teelusikas · Suhkrunäpitsad · supitaldrik · Konjakiklaas · Austrikahvel · vaagnad · Kokteiliklaas · Supilusikas · kausid · Õlleklaas · Puljongilusikas · kannud · Viskiklaas · Greibilusikas · võialus · Jääteelusikas · koorekann · Homaaritangid ja ­ · suhkru- ja kahvel soolatoosid · Teotangid- ja · termoskannud kahvel

Turism → Restoraniteenindus
142 allalaadimist
Jaan Kross -- Paigallend-
2
doc

Jaan Kross - ''Paigallend''

See oli aga vale, sest Ullo, kes oli laohoidjaks saanud, ei kasutanud kartoteeki vaid oma mälu. Lao kontrollimisel selgs, et midagi polnud kadunud, kuid Ullo tuli ikkagi töölt ära. Romaan lõpeb Ullo enda sõnadega, mis ta Jaagule antud vihikusse oli kirjutanud. See on kirjeldus Ullo unenäost: tema kõrvale lükatakse ratastoolis tema haige vanaema, kes muutub äkitselt ta isaks. Ta isa on jäänud vanaks, läinud paksuks ning tal on suus sigar ja käes viskiklaas ­ ilmselt viitab ta Churchillile. Ta süüdistab oma ''isa'' äraandmises ja tahab, et ta end süüdi tunnistaks. Ullot painab ilmselgelt see, et läänemaailmalt ei tulnud IdaEuroopale mingisugust abi. Nagu Ullo isa hülgas oma pere ja põgenes läände, nii tegi ka läänemaailm IdaEuroopaga.

Kirjandus → Kirjandus
321 allalaadimist
Jaan Kross-Paigallend
6
docx

Jaan Kross “Paigallend”

isiklik kasu ei ole tema jaoks argument. Kas aga eestlased ka üldiselt sellisest autundest lähtuvad, on küsitav. 9) Toetavad artiklid/tsitaadid teosest/ klassikaaslaste hinnangud vms. Romaan lõpeb Ullo enda sõnadega, mis ta Jaagule antud vihikusse oli kirjutanud. See on kirjeldus Ullo unenäost: tema kõrvale lükatakse ratastoolis tema haige vanaema, kes muutub äkitselt ta isaks. Ta isa on jäänud vanaks, läinud paksuks ning tal on suus sigar ja käes viskiklaas – ilmselt viitab ta Churchillile. Ta süüdistab oma ’’isa’’ äraandmises ja tahab, et ta end süüdi tunnistaks. Ullot painab ilmselgelt see, et läänemaailmalt ei tulnud Ida-Euroopale mingisugust abi. Nagu Ullo isa hülgas oma pere ja põgenes läände, nii tegi ka läänemaailm Ida-Euroopaga.

Kirjandus → Kirjandus
4 allalaadimist
Salinger-Kuristik Rukkis
4
docx

Salinger "Kuristik Rukkis"

Või õigemini ­ KES ARVAVAD, ET NENDE ÜMBRUS SEDA NEILE PAKKUDA EI SUUDA! Ja nad loobuvad otsimast, enne, kui on õieti alustanudki. · Antolini räägib, et tegelikult on Holden teadmishimuline poiss ning kui ta valib tee, mida mööda astuda, algab see tee kooliharidusest. Haridus annab võimaluse mõista oma võimeid, selgusele jõuda, millega edaspidi tegeleda ja leida oma suund. Pärast jutuajamist teeb Mr. Antolini väsinud Holdenile aseme üles, õigemini Mr. Antolini viskiklaas segab aseme tegemist ning nad teevad voodit koos. Antolini pärib veel Sally ja Jane´i käekäigu kohta. Ööösel ärkab aga Holden selle peale , et tunneb kellegi KÄTT ENDA PEA PEAL. Mr. Antiolini istus põrandal tema juures ning silitas noormehe pead. Holden satub paanikasse, lahkub korterist ja magab Keskkvartali ooteruumis. Teda vaevab küsimus, miks Mr. Antolini oli ta pead silitanud ­ äkki niisama? ­ sest Holden pidas Antolinist lugu.

Kirjandus → Kirjandus
57 allalaadimist
Lauanõud
10
doc

Lauanõud

Või magustoidud, neid sobib syya siit. Aroomiklaas/ konjakiklaas: sihuke pisike priske, või siis suur, pisikese jalaga, Gognaki piirkonnas toodetud on konjak, kõik mis väljapool seda on brändi. 10,20,30 cl. Brängil on 14, 24,34,44cl. Klaasist tassi moodi on iiri kohvi, glögi, kakao või kuumade tee jookide jaoks. Magustoitude ja salatite jaoks on eraldi, nt jäätise jaoks vm. Jalata klaasid: Teeklaas, 25-30 cl Veeklaas , tavaline torujas Õlleklaas: 25-38cl Viskiklaas 12 cl kuni 31 cl madal roujas, või kolmnurkne Shoti klaas, pisike baaris võib ka viina serveerida, Õllekannud kuskil 33cl algavad kuni 68 cl, Veekann: kui veekann on veega siis naisterahvas ei kalla endale!!!! Seda teeb kas teenendaja või lauas viibiv meesterahvas. Kahvlid, lusikad, noad: Nii metallist või plastmassist. Enamasti roostevabast terasest või melhiorist, eriti kalliitel vastuvõttudel on hõbedast. Plastmassist on väliyritustel nt piknikul või suurel konverentsil.

Filosoofia → Etikett
33 allalaadimist
Baaritöö
10
doc

Baaritöö

29. Shampanjapudeli sulgur ja teised mitmesugused korgid lahtise pudeli sulgemiseks. 30. Elektrimikser. 31. Jäämasin. 32. Rimmer ­ tehakse klaasile suhkru, soola vm ääriseid. Baariklaasid (klassikalised) Klaaside kuju ja suurus on tähtsad nii väljanägemise seisukohast, kui ka praktilisest küljest. Samuti võivad igas baaris olla spetsiaalselt tellitud eriklaasid. 1. Kokteiliklaas 10- 16 cl 2. Longdringi e. Collinsi e. Highball klaas 25- 38 cl (vesi, mahlad) 3. Viskiklaas e. on the rocks e. Old fashioned 4. Shotiklaas e. Hot Shot (napsuklaasiks; jook pannakse põlema) 5. Õlleklaas/õllekann 6. Iiri kohvi klaas 7. Pousse Cafe klaas- jookidele, mis on kihilised 8. Partfait klaas- vahuveini ja veinikokteilide valmistamiseks 9. Punase veini klaas (suurem kui valge oma) 10. Valge veini klaas 11. Sherry klaasid- kangestatud veinile 6- 13 cl 12. Champagne klaas/vahuveini pokaal 12- 16 cl 13. Aroomiklaas e. konjakiklaas 24- 48 cl 14. Likööri klaas 15. Viinapitsid e

Majandus → Klienditeenindus
41 allalaadimist
Baaritöö konspekt
28
doc

Baaritöö konspekt

Samuti võivad igas baaris olla spetsiaalselt tellitud eriklaasid, spetsiaalse kujuga klaasid "maja" jookide jaoks. Vaadiõlu puhul võib olla klaasil joon, kuhuni jooki valada. Mõnedes maades käib see ka veini- ja teiste klaaside kohta. 1. Kokteiliklaas 10- 16 cl 2. Longdringi e. Collinsi e. Highball klaas 25- 38 cl (vesi, mahlad) 3. Margarita klaas ­ kokteiliklaasi alumine osa ümar 4. Viskiklaas e. Old fashioned 5. On the rocks ­ väiksem kui old fashioned, topelt aperitiiv 6. Shotiklaas e. Hot Shot (napsuklaasiks; jook pannakse põlema) 7. Õlleklaas/õllekann 8. Iiri kohvi klaas 9. Pousse Cafe klaas- jookidele, mis on kihilised 10. Partfait klaas- vahuveini ja veinikokteilide valmistamiseks 11. Punase veini klaas (suurem kui valge oma) 12. Valge veini klaas 13. Sherry klaasid- kangestatud veinile 6- 13 cl 14

Majandus → Klienditeenindus
63 allalaadimist
Baaritöö
22
doc

Baaritöö

Samuti võivad igas baaris olla spetsiaalselt tellitud eriklaasid, spetsiaalse kujuga klaasid "maja" jookide jaoks. Vaadiõlu puhul võib olla klaasil joon, kuhuni jooki valada. Mõnedes maades käib see ka veini- ja teiste klaaside kohta. 1. Kokteiliklaas 10- 16 cl 2. Longdringi e. Collinsi e. Highball klaas 25- 38 cl (vesi, mahlad) 3. Margarita klaas ­ kokteiliklaasi alumine osa ümar 4. Viskiklaas e. Old fashioned 5. On the rocks ­ väiksem kui old fashioned, topelt aperitiiv 6. Shotiklaas e. Hot Shot (napsuklaasiks; jook pannakse põlema) 7. Õlleklaas/õllekann 8. Iiri kohvi klaas 9. Pousse Cafe klaas- jookidele, mis on kihilised 10. Partfait klaas- vahuveini ja veinikokteilide valmistamiseks 11.Punase veini klaas (suurem kui valge oma) 12.Valge veini klaas 13. Sherry klaasid- kangestatud veinile 6- 13 cl 14

Toit → Joogiõpetus
26 allalaadimist
Teraviljaviski
13
doc

Teraviljaviski

Viski kvaliteet langeb, kui pudel on korra avatud, seepärast ei ole eriti tark loota uhkeid meelteelamusi, võttes viskit pudelist, kus seda on vaid veidi põhja peal, kas siis baaris või ka sõprade juures kodus. Paaripäevane seismine on veel talutav, kuid mitu kuud seisnud hea viski on kaotanud suure osa oma buketist. Täis viskipudeleid on soovitatav hoida toatemperatuuril ja pimedas (igal juhul mitte päikesevalguse käes). Et kork võib anda maitset, peaksid MILLINE PEAB OLEMA VISKIKLAAS? Viskit serveeritakse enamasti neljakandilistes või ümmargustes paksu põhjaga nn viskiklaasides. See ei ole vale, kuid sellisest klaasist aurustuvad olulised viskilõhnad kergesti ära. Klassikaline viskimaitsmisklaas on keskmise kõrgusega, jalaga, ümar, ülalt veidi kitsam (tulbikujuline) veiniklaas - nii kogunevad lõhnad klaasi

Toit → Joogiõpetus
20 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun