Taimemahlade el-juhtivus tööjuhend (0)

U
Õpilase nimi:..........................
Kuupäev: ...............................
URIMUSLIKU TÖÖ JUHEND
8. KLASSI BIOLOOGIA
Töö eesmärk on võrrelda taimemahlade elektrijuhtivust
Taimerakud sisaldavad mitmesuguseid soolasid, happeid jm ühendeid. Vastavate ainete vesilahust on palju raku vakuoolides, kuid loomulikult ka teistes raku osades. Tsütoplasma ongi ainete vesilahus. Taimede viljadest eraldatud mahlad on teatavasti erisuguse magususe ja hapususega, mis tuleneb mitmesuguste orgaaniliste hapete ja süsivesikute sisaldusest. Rakumahla kontsentratsioonist oleneb tema võime omastada väliskeskkonnast toitelahuseid. Omastamine toimub osmoosi teel: vesi (lahusti) liigub madalama lahustunud aine kontsentratsiooniga keskkonnast kõrgema kontsentratsiooniga keskkonna suunas. Näiteks taime üleväetamisel taim kuivab, sest väljaspool rakku olev kontsentreeritum lahus imab taimerakkudest vee välja ( osmoos ). Tavalisel kastmisel aga on rakumahla kontsentratsioon kõrgem kui mullavees ning rakud imavad vesilahust sisse.
Elektrijuhtivus on vees lahustunud tahkete ainete hulga mõõt. Veel võimaldavad elektrit juhtida seal leiduvad lisandid, näiteks lahustunud soolad . Lisandid sisaldavad laenguga osakesi: elektrone või ioone. Elektrivälja mõjul hakkavad need aineosakesed korrapäraselt liikuma ja tekitavad elektrivoolu. Elektrijuhtivuse mõõtühik on mikrosiimens sentimeetri kohta, µS/cm.
VAJALIKUD TÖÖVAHENDID

• elektrijuhtivust mõõtev sensor ja digiandmekoguja;
  
• destilleeritud vesi puhastamiseks ja ka katse tegemiseks;
  
• paberrätikud anduri kuivatamiseks;
  
• 100 ml katseklaasid (plasttopsid või joogiklaasid ). Klaaside kogus oleneb sellest, mitu erisugust vedelikku uurimiseks võetakse;
  
• ( elektron )kaal, uhmer , filterpaber ja kogumisanumad ekstraheeritud vesilahuste tegemiseks;
  
• (poe)mahlad ja taimeorganitest (lehed, viljad, varred, juured) ekstraheeritud vesilahused.
  

Ülesanne 1. Loetlege valitud taimemahlad ja esitage hüpotees valitud taimemahlade elektrijuhtivuse kohta, selleks reastage uuritavad katselahused (mahlad) sellises järjekorras, kus paremad elektrijuhid on eespool .
...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Ülesanne 2. Tehke katsed valitud taimemahladega ja märkige tulemused tabelisse.
Töö käik:

Täitke katseklaasid sama koguse, nt 100 ml erisuguste taimemahladega;

Eraldage taimeorganitest (lehed, varred, juured, viljad) nn mahl : selleks hõõruge 50 grammi lehti või vilju (jne) uhmris peeneks, lisage umbes 80 ml vett (võimaluse korral destilleeritud vett), segage hoolikalt. Seejärel filtreerige lahus eraldi katseklaasidesse. Tahke massi võite ära visata ;

Lülitage andmekoguja sisse ja ühendage andur andmekogujaga;

kontrollige, et andmekoguja näit oleks nullis. Nullida saab andmekoguja menüü abil;

asetage sensor esimesse katselahusesse (taimemahl 1);

alustage andmekogumist, siinjuures tuleb oodata mõned minutid kuni näit stabiliseerub;

kirjutage stabiliseerunud näit ehk elektrijuhtivuse väärtus oma tabelisse vastava mahla juurde;

salvestage näit ka andmekogujasse ning lisage faili graafikusse ka telgede nimetused;

puhastage andur destilleeritud veega ning kuivatage paberrätikuga;

laske anduril mõni aeg seista enne kui järgmise mahla elektrijuhtivust mõõtma hakkate;

tehke mõõtmised üeljäänud vedelikega ning lõpuks ka destilleeritud veega.

Täida tabel taimemahlade nimetutega ja kanna siia ka andmekogujaga saadud näit

Taimemahl
Elektrijuhtivus ( µS/cm )
1.
 
2.
 
3.
 
4.
 
5.
 
6.
 
7. destilleeritud vesi
 
Ülesanne 3. Esitage taimemahlade elektrijuhtivuse võrdlusest saadud tulemused tulpdiagrammina, telgede väärtused ja tabeli pealkirja peate valima ise.
Ülesanne 4:
Millise järelduse saate oma tulemuste põhjal teha? Kas teie tulemused vastasid hüpoteesile?
...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Ülesanne 5.

Mis juhtuks, kui elus taimelehed asetada mineraalvette?
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Milliseid soolasid võiks taimerakud sisaldada ning kust need pärinevad?
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
3