Sülje biofunktsioonid (0)

Sülje  biofunktsioonid
STOM, 2. rühm
Aleksandra  
Stepanenko, Julia  
Mastitskaja
Sülg
• Heterogeene vedelik, mis ümbritseb 
limaskestasa ja hambaid
• Koosneb 98.5% veest ja 1.5% koosneb 
elektrolüütidest, limast, glükoproteiinidest, 
ensüümidest ja antibakteriaalsetest  ühenditest  
nagu sekretoorne IgA ja lüsosüüm.
• Sülge sekreteerivad parotiit, 
submandibulaarne ja sublingvaalne  nääre  ning 
sajad  väikesed  süljenäärmed  suu  limaskestas .
• Ööpäevas  sekreteeritakse 0,5-2,2 l sülge.
• pH 5,5-8,0 ,  varieerub
Süljefunktsioone saab jagada 5 suurde 
kategooriasse : 
1. niisutamine ja kaitse 
2. puhverdusvõime
3.  hamba tervislikkuse säilitamine
4.  antibakteriaalne toime
5.  maitse ja seedimine
Niisutamine ja kaitse
•  Niisutab ja kaitseb suukudesid traumade ja ärritajate 
vastu
• Parimad niisutavad komponendid on  mutsiinid : neil on 
madal  lahustuvus , kõrge  viskoosus  ja  elastsus  ning 
tugev adhesiivsus. Nad moodustavad osa emaili kilest, 
pakkuvad diffusiooni  barjääri  hapete tungimise vastu 
ja piiravad mineraalide väljapääsu hamba pinnale
• Sülje kaitseefekt ei piirdu ainult suuõõne piirkonnaga, 
mao  kattev  limaskesta osa on pärit sülje 
komponentidest
Hambakaaries
•  Kaaries  - mineraalide kadumine emailist ja dentiinist 
nõrkade hapetega kokkupuute tulemusena.
•  Tekkepõhjused :  vähenenud  süljevool ja samaaegne 
kaitsesüsteemide vähenemine