2.1 Kohvi jõudmine Eestisse Pooltoode(rohelised kohvioad) laaditakse Angolas Luanda sadamas suurele konteinerlaevale, mis sõidab Madalmaadesse, Rotterdami sadamasse. Seal laaditakse kaup tollilattu ning peale tollimist laaditakse vajalikud kogused veoautodele, mis sõidavad Saksamaale Schwerinisse. Pärast pooltoote jõudmist röstija(Nestlé tehas Saksamaal, Schwerinis) juurde, suunatakse oad erinevatesse tootmistsehhidesse ja peale nende läbimist saab pooltootest turuvalmis toode. Valmistoodangu jaoks on Nestlé'l sõlmitud lepingud erinevate riikide maaletoojatega. Veoautod toovad kauba maaletooja lattu (maaletooja varustab tavaliselt suure kaubavalikuga). Toidupoe kett(Selver), kellel on leping maaletoojaga, esitab tellimuse ning veoauto toimetab kauba poeketi valdusesse. Poeketil on tavaliselt jaotuskeskus(ed), kust kauba saabudes, komplekteeritakse konkreetse poele vajaminev kaup ning samuti veetakse veoauto või kaubikuga sihtkoha
edaspidisteks operatsioonideks (pooltoode). Nüüd tekkib küsimus kas müüda maha poolvabrikaate või teha ise nendest kaupa? Teine samm: oleks kauba disain, lõikamine (Ar) gaasiga, amuti (CH4), keevitamine, lihvimine, puhastamine, värvimine, kokku konstrueerimine ning üldvaade, ja analüüs. (poolvalmis-, valmistoode).Seega oleks mõtekas peale pooltoote valmimist jätkata ka lisaväärtuse andmisega. Metallitoodang on väga rikkalik ja lai. Töödeldud vanametallist kui pooltootest võiks valmistada järgnevat toodangut (sulgudesse on lisatud firma, kes tegutseb sel alal): Mööblidetailide elemendid (A/S Jalax) Mustmetalli, alluminiumi ja roostekindla terase valmistamine (Kristmet OÜ) Lühisrootoriga-, faasirootoriga-, alalisvoolu elektrimootorid; sildkraana juhtpult-, elektrikilp-, toitesüsteem-, otsakandur-,
maksudega. inflatsiooni iseloomustavad näitajad: Tarbijahinnaindeks on fikseeritud toidukorvil baseeruv indeks. Tema puuduseks on see, et ta ei arvesta piisavalt ostetavate kaupade asendatavust ega tarbija käitumise muutust seoses hindade muutusega. Tootjahinnaindeks iseloomustab hindu, mida tootjad maksavad tootmise erinevatel etappidel. Selle arvutamiseks lähtutakse toormest, pooltootest ja lõpptootest ning see võimaldab hinna tõusu erinevatel staadiumitel kindlaks määrata ja ärisuhteid kujundada. Täielik hinnaindeks ehk sisemajanduse kogutoodangu deflaator on kõige üldisem hinnaindeks. Soodne mõju avaldub järgmiselt: 1) Inflatsiooni mõjul palgad suurenevad ja rent kallineb seoses hinnataseme tõusuga. Selle tõttu kasvavad kasum ja hoiused, mis omakorda stimuleerivad investeerimist ja kapitali kuhjumist.
maksudega. inflatsiooni iseloomustavad näitajad: Tarbijahinnaindeks on fikseeritud toidukorvil baseeruv indeks. Tema puuduseks on see, et ta ei arvesta piisavalt ostetavate kaupade asendatavust ega tarbija käitumise muutust seoses hindade muutusega. Tootjahinnaindeks iseloomustab hindu, mida tootjad maksavad tootmise erinevatel etappidel. Selle arvutamiseks lähtutakse toormest, pooltootest ja lõpptootest ning see võimaldab hinna tõusu erinevatel staadiumitel kindlaks määrata ja ärisuhteid kujundada. Täielik hinnaindeks ehk sisemajanduse kogutoodangu deflaator on kõige üldisem hinnaindeks. Soodne mõju avaldub järgmiselt: 1) Inflatsiooni mõjul palgad suurenevad ja rent kallineb seoses hinnataseme tõusuga. Selle tõttu kasvavad kasum ja hoiused, mis omakorda stimuleerivad investeerimist ja kapitali kuhjumist.
muutusega. Näiteks kui tõuseb või hind, siis tõenäoliselt paljud inimesed hakkavad või asemel tarbima rohkem margariini. Ostukorvi on valitud kaubad lähtudes elatusmiinimumist. Toidukaupade osakaal ostukorvis moodustab umbes poole ja tööstuskaubad ja teenused teise poole. TOOTJAHINNAINDEKS iseloomustab hindu, mida tootjad maksavad tootmise erinevatel etappidel. Selle arvutamiseks lähtutakse toormest, pooltootest ja lõpptootest ning see võimaldab hinna tõusu erinevatel staadiumitel kindlaks määrata ja ärisuhteid kujundada. Tootjahinnaindeks võimaldab ka tarbijahinna muutusi prognoosida, olles seega teatud mõttes inflatsiooni indikaatoriks. TÄIELIK HINNAINDEKS ehk sisemajanduse kogutoodangu deflaator on kõige üldisem hinnaindeks. Selle leidmiseks arvutatakse välja sisemajanduse kogutoodangu suurus kehtivates
ja järgmine, kuid tegu pole KKP-ga. Ettevalmistus – ohtu ei saa ennetada, kuid järgnev etapp (kuumtöötlus) kõrvaldab ohu. Paneerimine - ohtu ei saa ennetada, kuid järgnev etapp (kuumtöötlus) kõrvaldab ohu. Küpsetamine – protsess on ohu kõrvaldamiseks. Tegemist on KKP-ga. Serveerimine – ennetavate abinõudega on võimalik ohtu ohjata. Tegemist ei ole KKP-ga. Näide: fritüüritud kartulite valmistamine külmutatud pooltootest (näites vaatleme kõiki ohte): Vastuvõtt - tooraine kontrolliga (temperatuur nõuetekohane, pakend terve) on võimalik ohtu ennetada, vajalik on seire ja korrigeerivad tegevused, kuid tegemist pole KKP-ga Ladustamine - kiire ladustamisega (külmaahela katkematuse tagamine) on võimalik ohtu ennetada. Tegemist ei ole KKP-ga Säilitamine - külmaahela katkematuse tagamine ennetab ohu. Vajalik on seire
Vajalik reziimi (aeg, temperatuur jm) väljatöötamine ja järgmine, kuid tegu pole KKP-ga. Ettevalmistus ohtu ei saa ennetada, kuid järgnev etapp (kuumtöötlus) kõrvaldab ohu. Paneerimine - ohtu ei saa ennetada, kuid järgnev etapp (kuumtöötlus) kõrvaldab ohu. Küpsetamine protsess on ohu kõrvaldamiseks. Tegemist on KKP-ga. Serveerimine ennetavate abinõudega on võimalik ohtu ohjata. Tegemist ei ole KKP-ga. Näide: fritüüritud kartulite valmistamine külmutatud pooltootest (näites vaatleme kõiki ohte): Vastuvõtt - tooraine kontrolliga (temperatuur nõuetekohane, pakend terve) on võimalik ohtu ennetada, vajalik on seire ja korrigeerivad tegevused, kuid tegemist pole KKP-ga Ladustamine - kiire ladustamisega (külmaahela katkematuse tagamine) on võimalik ohtu ennetada. Tegemist ei ole KKP-ga Säilitamine - külmaahela katkematuse tagamine ennetab ohu. Vajalik on seire ja korrigeerivad tegevused, kuid tegemist pole KKP-ga.
Suitsutamise viisideks on külmsuitsutamine (kasutatakse põhiliselt keskmise rasvasusega ja rasvasemate kalade puhul, mis eelneval soolamisel valmivad, valmistoote tunnuseks on sitke ja painduv konsistents, nahk on tugevasti liha küljes ja liha luu küljes kinni) ja kuumsuitsutamine (kasutatakse praktiliselt kõikide kalade juures, valmistoote tunnuseks on rabe konsistents, nahk eraldub kergesti liha küljest ja liha luu küljest). Vinnutatud kala valmistatakse eelnevalt soolatud pooltootest, mida kuivatatakse välitingimustes. Vinnutatakse lesta, räime, voblat, latikat, vimba jt. Toode on sitke, painduva konsistentsiga ja läikiv-hõbedase värvusega. Kuivatatud kala. Kuivatatakse värsket ja kergelt soolatud väikest kala (peipsi tint). Kuivatamine toimub kuivatites. Valmistoode rabe, liha eraldub kergesti luude küljest. Balõkid on suuremate ja hinnalisemate kalade (tuurlased, lõhelased, paltus, merihint,
Seega on asenduskaupade olemasolu korral mingi kauba hinnatõusul väike mõju elatusmaksumusele ja heaolule. Eestis kogutakse andmeid tarbijahinnaindeksi arvutamiseks alates 1989 aasta IV kvartalist. Ostukorvi on valitud kaubad lähtudes elatusmiinimumist. Toidukaupade osakaal ostukorvis moodustab umbes poole ja tööstuskaubad ja teenused teise poole. 1.49.3.2 Tootjahinnaindeks Iseloomustab hindu, mida tootjad maksavad tootmise erinevatel etappidel. Selle arvutamiseks lähtutakse toormest, pooltootest ja lõpptootest ning see võimaldab hinna tõusu erinevatel staadiumitel kindlaks määrata ja ärisuhteid kujundada. tootjahinnaindeks võimaldab ka tarbijahinna muutusi prognoosida, olles seega teatud mõttes inflatsiooni indikaatoriks. 1.49.3.3 Täielik hinnaindeks ehk sisemajanduse kogutoodangu deflaator on kõige üldisem hinnaindeks. Selle leidmiseks arvutatakse välja sisemajanduse kogutoodangu suurus kehtivates hindades, seejärel baasaastal kehtinud hindades ning
annaabi.ee 
