Etanool ja metanool Metanool ehk metüülalkohol (mitteteadusliku nimega “puupiiritus”) on kõige lihtsam alkohol
valemiga CH3OH. Metanool on kergesti lenduv värvitu mürgine tuleohtlik kerge alkoholilõhnaga
vedelik. Metanool ise ei ole ohtlik, kuid mürgised on selle lammutamisel organismis
tekkivad ained
sipelghape ja formaldehüüd, tekitades eluohtliku seisundi. Metanooli lammutavad inimorganismis
samad ensüümid, mis nö tavalist alkoholi ehk etanooli, tekib happe liig organismis ehk
atsidoos ,
okk,
ajuturse ja muid taastumatuid koekahjustusi. Eluohtlikuks metanooli annuseks loetakse 30-240
ml. Metanool on kasutusel antifriisi, lahusti ja kütusena. Samuti lisatakse teda etanoolile selle
denatureerimiseks ehk joogikõlbmatuks muutmiseks.
Metanooli toodetakse peaaegu kõikidel kontinentidel: Aasias, Põhja- ja Lõunaameerikas, Euroopas
ja Lähis-Ida riikides. Ülemaailmselt, üle 90 tootmispaigas toodetakse kokku umbes miljardit liitrit.
Sellest u. 100 000 tonni kasutatakse iga päev keemias lähteainena või mootorikütusena. Samuti, on
metanool tähtis rahvusvaheline kaup. Iga päev transporsitakse ühelt
mandril teisele üle 80 000 tonni
metanooli.
Arvatakse, et järgmisel aastal kasvab nõudlud metanooli järele 65 miljoni tonnini. Ülemaailmsel
turul ei vajata metanooli ainult lähteaine või kütuse tegemiseks. Tööstus koosneb samuti
tuhandetes teistest ettevõtetes ja teenusepakkujatest. Metanooli kasutatakse näiteks äädikhappe,
formaldehüüdi ja paljude teiste keemiliste vahendajate valmistamiseks, mida kasutatakse, et toota
loendamatuid maailmamajandusele vajalikke kaupu. Mahu järgi, on metanool 5 maailmas kõige
enam transpoditava kauba hulgas. Metanooli tootmine toob iga aasta majandustegevusse 36 miljardit
dollarit ja loob 100 000 töökohta üle maailma.
Etanool ehk etüülalkohol ehk viinapiiritus (valemiga
CH3CH2OH ) on üks tuntumaid
alkohole .
Etanool on iseloomuliku lõhnaga kergesti lenduv tuleohtlik vedelik. Ta seguneb veega igas
vahekorras, moodustades negatiivse aseotroobi. Etanooli saadakse suhkru, näiteks glükoosi,
kääritamisel pärmiseente abil. Etanooli kasutatakse meditsiinis
lahustina , desinfitseeriva ainena,
metanooli mürgituse raviks või kehatemperatuuri alandamiseks.
Etanooli on võimalik kasutada mootorikütusena nii puhtal kujul kui ka segus bensiiniga. 2008.
aastal toodeti maailmas kokku ligikaudu 65500 miljonit liitrit. Kõige rohkem tootis USA, 34776
miljonit liitrit. Euroopas toodeti kokku 2773 miljonit liitrit. 2013. aastal toodeti juba ligikaudu 100
000 miljonit liitrit kogu maailmas kokku. USA on ikka esimesel kohal tootmises.
Kõige rohkem kasutatakse etanooli mootori kütusena või kütuse lisandina. Näiteks Brasiilias
müüakse bensiini, mis sisaldab vähemalt 25% etanooli. Brasiilias saadakse etanooli
suhkruroost ja
see erineb suure süsiniku sidumise omaduse poolest. Samuti kasutatakse etanooli raketikütusena. On
tõestatud, et etanooli põlemisel tekib vähem heitgaase kui bensiini või diisli põlemisel. Samuti tõstab
etanool traditsioonilise kütuse
efektiivsust .
Teiseks etanooli
suuremaks kasutusalaks on alkohoolsed joogid.Mõõdukas etanooli kasutamine
parandab tuju ja sotsiaalsust, samuti arvatakse,et punane vein vähendab südame veresoonkahjustuste
riski. Kuid pidevast kasutamisest tulenevad maksakahjustused, südame rütmihäired ja kahjustab aju.
Samuti kasutatakse etanooli mootorikütusena. Seda just Ladina-Ameerika maades, kus
suhkruroo töötlemisel üle jääv etanool on väga odav. Etanool on kõikide alkohoolsete jookide peamine
psühhoaktiivne osa. Etanooli sisaldust alkohoolsetes jookides mõõdetakse tavaliselt etanooli
mahuosades ja väljendatud mahuprotsentides, mis näitab alkoholi sisaldust 100 mahuühiku kohta.
Kääritamise teel saadud segus on alkoholi kuni 16%. Pärast selitamist ja muud töötlemist võidakse
sellised
produktid turustada juba alkohoolsete jookidena (õlu, vein, siider). õrgema
alkoholisisaldusega jookide saamiseks destilleeritakse kääritamisel saadud segu kuni 80-kraadises
kuumuses. Pärast (sageli mitmekordset) destilleerimist
saavutatakse nn puhas piiritus, milles
alkoholisisaldus on kuni 96 %. Saadud produktid lahjendatakse kangete alkohoolsete jookide
saamiseks veega. Eestis on lubatud turustada alkoholitooteid mille kangus ei ületa 80 mahuprotsenti.
Tooted
kangusega üle 50-60 mahuprotsendi pole puhtalt
joomiseks mõeldud vaid nõuavad kindlasti
lahjendamist.
Hiljuti , saavutas etanool populaarsuse võrdlemisi ohutu koduküttena. Etanooli abil põletatakse
kaminas süütenööri ning tulekoht piiratakse klaasiga, et vähendada avarii tõenäosust ja piirata
ebavajaliku hapniku juurdepääsu. Veel üheks plussiks selle juuures on see, et 100% eraldunud
soojusest jõuab ruumi.
Kasutatud kirjandus.
http://www.fueleconomy.gov/feg/ethanol.shtml http://en.wikipedia.org/wiki/Ethanol http://et.wikipedia.org/wiki/Etanool http://www.methanol.org/Methanol-Basics/The-Methanol-Industry.aspx http://et.wikipedia.org/wiki/Metanool http://en.wikipedia.org/wiki/methanol
Kõik kommentaarid