Õietolm

Tiri, Nipi

Õietolm (0)

Tartu Ülikool - Loodus - Loodus

1 Hindamata

Lastele - Kõige pisematele meeldivad vahvad luuleread väga, millega saab neid rahulikult unemaale saata

Tartu Ülikool

Õietolm
Koostaja:
Juhendaja :
Tartu 2015
Sisukord
Tartu Ülikool 1
Sissejuhatus 3
1Õietolm 3
2Õietolmu mõju inimestele 3
3Suir 4
4Lilled, mesilased , õietolm ja mesi 5
5Kokkuvõte 5
6Kasutatud kirjandus 6

Sissejuhatus

Kevadeti tärkab eestis taas loodus, puud muutuvad roheliseks, lume sulades hakkavad lilled õitsema. Paljude jaoks ei ole kevad nii ilus aeg, kuna õitsevad lilled hakkavad levitama õietolmu. Taim kasutab õietolmu n.ö paljunemiseks seega õhus võib olla miljoneid õietolmu osakesi, mis põhjustab kuni 10% eestlastele allergiat. Siiski on õietolmus ka palju positiivset ja kasulikke aineid. Käesolevas referaadis teengi kokkuvõtte õietolmus: kust seda saadakse, milleks kasutatakse ja palju muud.

Õietolm

Õietolm, nagu ka nimetus ütleb, kujutab endast väikeseid, inimsilmale nähtamatuid tolmuosakesi, mis kannavad ka taimse seemneraku nime. Erinevad taimed kasutavad oma õietolmu levitamiseks erinevaid meetodeid, on tuultolmlejad ja putuktolmlejad . Enamik õistaimi on putuktolmlejad. Putuktolmnemist soodustab lill oma eredavärviliste, hästi lõhnavate ja nektarit sisaldavate õitega, mis meelitab ligi putukaid, kelle jalgade või keha külge kleepub lille õietolm. Nagu näha, siis taimed on üpris edukalt arenenud, et kindlustada oma liigi püsivus. Õietolmu värv võib olla valgest mustani, aga üldjuhul on see kollane või pruunikas, erinevatel lilledel on erinev värv ning õhus need segunevad. Olen kuulnud , et vahest on tolmlemine nii hoogne, et metsade kohal on lausa kollakad pilved.
Mesilased kasutavad õietolmu suira valmistamiseks, suirast täpsemalt hiljem. Üks mesilaspere võib hooajaga koguda kuni 50kg õietolmu. Kuna õietolm omab väga suurt kasulikkust ka inimestele siis paljud mesinikud koguvad õietolmu. Tarude lennuava ette kinnitatakse väikesed harjakesed , mille abil on võimalik õietolm lihtasti, ilma mesilasi häirmata ja kahjustamata kätte saada.

Õietolmu mõju inimestele

Vaatamata sellele, et paljudele põhjustab õhus lendlev õietolm allergilist reaktsiooni, sisaldab see ka palju kasulikke aineid. Näiteks leidub õietolmus palju vitamiine, peamiselt B12 ja E-vitamiine. Õietolm on väga väärtuslik ka valkude poolest, sisaldades palju vabu aminohappeid . Asendamatuid aminohappeid on õietolmus 5-6 korda rohkem, kui loomalihas või piimas.
Paljude loomkatsete tulemused viitavad samuti õietolmu kasulikele omadustele. Näiteks väike kogus õietolmu suurendas kanade muna-toodangut üle 20% ning pikendas rottide eluiga kuni 12%, suure tõenäosusega mõjutaks õietolm sarnaselt ka inimeste eluiga. Õietolmus sisalduv letsitiin aitab kaasa rasva lagundamisele ning selle organismist välja viimisele. Õietolm võib olla abiks ka kolesterooli ja südamehaiguste küüsis olevatele inimestele.
Nagu eelpool öeldud siis paljudele inimestele põhjustab õietolm allergiat, aga see ei pea olema takistuseks õietolmu tarbimisele. Mesilased valmistavad õietolmust suira, mis allergiat ei põhjusta.

Suir

Mesilaste korjatud õietolm ja nende poolt ümbertöödeldud aine kannab nimetust „suir“. Mesilased teevad ümbertöödeldes õietolmust endale tarbimiseks kõlbuliku aine, paljud mesinikud nimetavad suira mesilaste leivaks, sest nagu inimestel teraviljaga, mis otse tarbimiseks ei lähe, vaid millest tehakse leiba, nii on mesilastel suiraga – leivaga. Mesilane, lennates õiele ning korjates sealt piisava koguse õietolmu, niisutab kogutu sülje ja meega ning lisades veel mõningaid aineid, toob ta saadud segu tarru ning perssib kärjekannu. Noored mesilased pressivad segu veel tihedamalt , et välja saada liigne õhk ning seejärel algab kärjekannus oleva segu ümberkujunemine suiraks. Selline protsess kestab 2 nädalat ja peale seda on mesilastel vajalike omadustega suir.
Suira kasutavad peamiselt noored mesilased, kuna seal on vajalikke aineid nende kasvuks. Suira kasutavad ka mesilased ema või töömesilaste toitepiima valmistamiseks.

Lilled, mesilased, õietolm ja mesi

Erinevatel allikatel põhinedes võib öelda, et mett peaks inimene sööma 5kg aastas, et omada märksa tugevamat tervist ja erksamat olekut. Eestis on kahjuks mee tarbimine alla 1kg inimese kohta. Eelistatakse mee asemel suhkurt, mis koosneb 99% sahharoosist, mis peensooles insuliini abil lõhustatakse, mesi koosneb lihtsuhkrutest ning inimene omastab need ilma ümbertöötlemis vajaduseta. Suur osa inimestest alahindab mee ja üleüldiselt mesilaste tähtsust. Albert Einstein on öelnud: „kui mesilased ühel päeval maakeralt kaovad, jääb inimkonnal elada neli aastat.“ Eks see „neli aastat“ on üsna umbkaudne, aga samas üsnagi võimalik. Praeguse aja massmesinduse keskuste käitumine, mesilastega manipuleerimine ja nende ära kasutamine on üsnagi robustne , pidev transportimine, põllumajanduse masstootmisest tuleneva bioloogilise mitmekesisuse puudumine on mesilastele ebaloomulik .
Hiinas on mesilasi väga vähe ehk peaaegu ei olegi, inimesed ostavad õietolmu sisse ning tolmendavad puid, põõsaid ja lilli käsitsi. See on hea näide ja võiks olla äratuseks, et oma masspõllumajanduse, suurtootjat pooldava eurotoetuse ning massmesindusese tegevus hävitab mesilasi ning nende loomulikku elukeskkonda. Muidugi inimesed tahavad mesilaste suurest tööst ka n.ö osa saada, aga ei raha ei tohiks olla peamine prioriteet , mille nimel tasub kõik muu hävitada. Alles siis, kui viimane puu on maha saetud, viimane kala söödud ja viimane veekogu mürgitatud, saame me aru, et raha ei saa süüa.

Kokkuvõte

Taimne seemnerakk ehk õietolm on elusorganismidele väga vitamiini- ja toitaineterikas, mesilased valmistavad sellest enesetarbeks suira ehk mesilaste „leiba“ , mis omab lisaks õietolmu headele omadustele veel suira valmistamise protsessi käigus lisandunud kasulikke ained. Suira toiteväärtus on niivõrd kõrge, et teoreetiliselt võikski inimene ainult sellest elada, aga praktikas kaotaks sel juhul magu oma looduse poolt määratud rolli.

Kasutatud kirjandus

Annist , J. (1994). Õietolm. Tallinn.
Imhoof, M. (Režissöör). (2012). ROHKEM KUI MESI (More Than Honey) [ Film ].
Metsamesi. (kuupäev puudub). Mee ja mesindussaaduste kasutamine. Allikas: Metsamesi: http://www.hot.ee/metsamesi/Tarbimine.ht m
Mihkelsoo, V. (15. 01 2015. a.). Suir. Allikas: Remedyway: http://www.remedyway.ee/blog/suir/#.Vg2YMvntmkp
Pilve, I. (26.02.2011). Õietolm ja suir – tervisele toeks. Maaleht .delfi.

.DOCX Laadi alla originaalfail 6 lk · .docx · 2 allalaadimist

10 punkti Autor soovib selle materjali allalaadimise eest saada 10 punkti.

~ 6 lehte Lehekülgede arv dokumendis

2016-05-09 Kuupäev, millal dokument üles laeti

2 laadimist Kokku alla laetud

0 arvamust Teiste kasutajate poolt lisatud kommentaarid

Nipi Tiri Õppematerjali autor

Õietolm loodus õis

Kasutatud allikad

https://www.remedyway.ee/blog/suir/#.Vg2YMvntmkp

Sarnased õppematerjalid

docx

Õietolm

Enamik õietolmuterasid on kollased, pruunikad või punakad. Esineb ka valget, sinakat ning nende värvide variatsioone. Kujult võivad olla õietolmuterad kepi, kera, kuubi kujuga. Õietolm sisaldab rasvu, süsivesikuid, valke, mineraalaineid vitamiine ja teisi aktiivseid ühendeid. Õietolmust on leitud 28 keemilist elementi, sealhulgas magneesiumi, naatriumi, niklit, titaani, kroomi, rauda, joodi jne. Suir Suir on mesilaste poolt ümber töödeldud õietolm, mis on vitamiini-, ja valgurikas. Lisaks sisaldab mineraalsooli ja orgaanilisi happeid, vähesel määral ka fermente ning hormoone. Nõnda võiks öelda ka, et suir on õietolmuga võrdsete omadustega omamoodi õietolmu kontsentraat. Selle toiteväärtus on nii kõrge, et inimene võiks suirast elada, kuid maol poleks siis enam looduse poolt loodud rolli.Juba õitelt korjamise ajal niisutavad mesilased õietolmuteri sülje või nektariga ja veeretavad

Mesindus

Kommentaarid (0)

Kommentaarid sellele materjalile puuduvad. Ole esimene ja kommenteeri

Kõik kommentaarid

.DOCX Laadi alla originaalfail 6 lk