Naatriumi puudus organismis (0)

Naatriumi puudus organismis 2013

Naatriumi puudus organismis

Naatrium . Päevane vajadus 6 g Ühes teelusikatäies on 5 g soola, millest 2400 mg moodustab naatrium. Suurema osa soolast saame mitte looduslikest komponentidest (erinevatel andmetel 5-30% naturaalsetest toiduainetest, umbes 30-65% töödeldud toiduainetest ja ülejäänu toidu valmistamise käigus lisatult).
Kehale vajalik suhe on kolm osa kaaliumit ja üks osa naatriumi.
Allikad:  keedusool , sojakaste, konserveeritud ja marineeritud köögiviljad (soolakurk), suitsetatud ning soolatud liha ja kala, soolased suupisted , puljongikuubikud, supipulbrid, valmiskastmed.
Milleks vajalik: Naatrium on on vee hulga reguleerija kudedes, vererõhu mõjutaja ja vajalik happe-tasakaalu säilitamisel organismis. Asendamatu lihaskontraktsioonide teostumiseks.
Puudus: Naatrium puudulikkus või hüponatreemia, on termin, kui keha elektrolüütide tasakaalu muutub ebastabiilseks. Soolapuudust esineb üldiselt harva, kuid seda on tuvastatud soolavabal dieedil olevatel taimetoitlastel, higistamise korral, oksendamise ja kõhulahtisuse puhul.
Peamised ilmingud on apaatsus , väsimus ja söögiisu langus.
Kesknärvisüsteemi nähud: peavalu, iiveldus , oksendamine , teadvusehäire, krambid , kooma.
Südame ja vereringe puhul: tahhükardia, hüpo- või hüpertensioon, šokk.
Naatriumi vajakajäämisel on tunda pidevat kerget näljatunnet ja isu soolaste roogade järgi.
Liigtarbimine : Kui naatriumi tarbida liiga palju, suureneb rakuvälise vedeliku kogus ning tekivad tursed. Kesknärvisüsteemi nähud: erutuvuse tõus, lastel kiljuv nutt; teadvusehäired, letargia , krambid, palavik .
Liigne naatrium soodustab luude hõrenemist ja tõstab vererõhku. Keedusoola rohke tarvitamine võib tekitada ka hulgiskleroosi ning teisi autoimmuunhaigusi, mille puhul keha ei suuda eristada oma rakke haigustekitajatest
Naatriumi liigtarbimise korral on oht, et organismis tekib tema vastandaine kaaliumi puudujääk.
Väidetakse, et ajalooliselt ja geneetiliselt on inimkehad kohanenud tarbima umbes 7-800 mg naatriumi päevas (sõltuvalt kehakaalust), moodne toidulaud on nihutanud aga selle piiri umbes 3-4000mg juurde. Seda on 5 korda rohkem. Toitumisspetsialistis räägivad päevaseks soovituslikuks koguseks umbes 2000mg.
Tegelemine/ vastutamine : Piisava koguse naatriumi tarbimise harjumust ja teadlikust saaksid selgitada-reguleerida nii toitumisnõustajad, perearstid , lasteaiakasvatajad, kooliõpetajad ning kindlasti toitlustusettevõtted.
Tänaseks on TAI juba andnud piisava panuse aktiivsemate ja hoolivamate inimeste teadlikkuse tõstmiseks.
Allikad:
http://ajakirinaised.ee/kilo_ja_kalor/2394/
www. kliinikum .ee/infokeskus/mk.../Valvearsti%20raamat.doc
http://minuoma.ee/tervis/?p=270
http://paleo.ee/2012/11/lugeja-kusib-kas-koik-toidud-tuleb-valmistada-soolata/
http://www.tarbija24.ee/1169118/sool-voib-pohjustada-autoimmuunhaigus i