hektaritoetust. 1.1. Üleminek tavaseakasvatuselt mahepõllumajanduslikule tootmisviisile Üleminek tavaseakasvatuselt mahepõllumajanduslikule tootmisviisile nõuab suuri ümberkorraldusi nii pidamises, söötmises kui ka veterinaarravis. Tavasigu peetakse kogu nende elu jooksul sisetingimustes. Mahetootmises olevatel loomad peab aasta läbi olema võimalus kasutada välialasid. Nende rajamine ja sigalate ümberehitus nõuab enamasti suuri investeeringuid. Samuti pole mahepõllumajanduslik loomakasvatus mõeldav ilma mahetaimekasvatuseta. Tavaseakasvatuses kasutatakse palju mitmesuguseid söödalisendeid, siis mahepõllumajanduses see lubatud ei ole. Söötmine peab valdavalt põhinema oma talu söödal. Sageli aga talus kasvatatud söödast ei jätku ning seda tuleb osta. Maheloomakasvatusse soovitatakse eelkõige kohalikke tõuge, mis on kohanenud klimaatiliste tingimustega ning on vastupidavad haigustele. Samuti on väga vastupidavad eritõugude ristandid
põldheina, juurvilja. Sel teel välditakse ühe või teise umbrohu või kahjuri liigset paljunemist ja hoidutakse maa liigsest kurnamisest. Mahepõllundus Eestis on mitmeid ettevõtteid mis, tegelevad just mahepõllundusega.Näiteks on üks sellistest AS Saidfarm. ASi Saidafarm juht Juhan Särgava ise on Nissi vallas Harjumaal tõusnud 1000 ha haritava maaga, 500 looma ja 40 töötajaga Ida- Euroopa suurimaks mahetootjaks. Tema tootmissuunaks on mahepõllumajanduslik piimakarjakasvatus ja piima töötlemine. Aastakäive on umbes 6 mln krooni. Kasutatud allikad http://www.agri.ee/public/juurkataloog/TAIMETERVI http://www.bioneer.ee/eluviis/roheline_kontor/aid-32 http://www.miksike.ee/docs/lisa/5klass/7kooslus/ma http://www.slideshare.net/klaaseny/mahepllundus http://www.saidafarm.ee/mahetootjateeestvedaja.ht
Ka on nõuetele vastav seeme kallis ning raskesti kättesaadav. Nii külvataksegi osadele põldudele naabrimehe käest saadud kapsaseeme. Et aasta on putukatele eriti soodne, siis lubatud vahenditega nende arvukust kontrolli alla ei saada. Öö varjus pritsitakse põld üle pestitsiididega. Talus toodetud kauba pakendile trükitakse suurte punaste tähtedega "MAHE" · Märgistus · Üleminekuaeg elati üle · Seeme peab olema mahepõllumajanduslik · Abiainete kasutamine Toote märgistamine · Sõnaga «ökoloogiline» või liitsõnaga, mille täiendsõna on «öko», sõnaga «mahe» või liitsõnaga, mille täiendsõna on «mahe», võib märgistada üksnes põllumajandussaadust ja -toodet, mis on toodetud või mida on käideldud käesoleva seaduse nõuete kohaselt. Eristamine · Märgistada kavatsetava või märgistatud põllumajandussaaduse ja -toote tootmisel,
OÜ Austan Loodust Pagar (kondiitritooted) AS Pere Leib Tootmine Pärnu osakond (kamajahu), FIE Raismikuoja talu (jahu, helbed jm, külmpressitud toiduõli), AS Tartu Mill (jahu, helbed), FIE Laine Jakobson (jahu, helbed), OÜ Zerna Ökotalu (jahu, helbed), OÜ Anfang (jahu), OÜ Rhumveld Baltic (seemned, pähklid) OÜ Koplimäe Mahe Talu (marjatamp, valikpagaritooted, jahu, helbed), Kuidas mahetooteid ära tunda? Viitamine tekstis Eestis: Mahe, mahepõllumajanduslik Öko, ökoloogiline Teiste riikide näited: organic farming ekologiskt jordbruk biologische landwirtschaft luonnonmukainen maataloustuotanto Lo g o d Belgia Taani Saksamaa Holland Norra Austria Sveits Soome Prantsusmaa Hispaania Tsehhi Rootsi Mahepõllumajanduse põhislogan: Mahepõllumajandus. Hea loodusele, hea sinule
· § 10. Seeme ja taimne paljundusmaterjal Mahepõllumajanduslikus taimekasvatuses peab kasutama mahepõllumajanduslikult toodetud seemet ja taimset paljundusmaterjali. · § 20. Märgistamise õigus ja märgistusluba (1) Tootjal ja käitlejal, kelle ettevõte on käesoleva seaduse alusel tunnustatud ning kelle tegevus on käesoleva seaduse nõuete kohane, on õigus põllumajandussaadust ja -toodet käesoleva seaduse §-de 2224 kohaselt märgistada. · § 8. Mahepõllumajanduslik taimekasvatus 6) väetamiseks ning umbrohu ja taimekahjustajate tõrjeks kasutada lubatud ainete loetelu ning kasutamise tingimusi; Milline karistus neid selle eest ootab? · § 29. Põllumajandussaaduse ja -toote mahepõllumajandusele viitava märgistamise nõuete rikkumine (1) Põllumajandussaaduse ja -toote mahepõllumajandusele viitava märgistamise nõuete rikkumise eest või põllumajandussaaduse ja -toote mahepõllumajandusele
inimeste elukvaliteeti. Mahepõllumajandus on õiglane kõikidel tasanditel ja igale osalejale: talunikele, töölistele, töötlejatele, turustajatele ja tarbijatele. Kasutatavaid keskkonnaressursse tuleb majandada sotsiaalselt ja ökoloogiliselt õiglasel viisil ning arvestades tulevaste põlvkondade vajadusi. Selleks on vaja tootmise ja turustamise süsteemi, mis on avatud ja erapooletu. Tähtis on arvestada kulusid keskkonnale ja sotsiaalsfäärile. Mahepõllumajanduslik toodang põhineb keskkonda arvestavatel protsessidel ja tsüklitel. Maheviljelemine peab olema kohandatud vastavalt kohalikele oludele, ökoloogiale ja kultuurile. Eelistades Eestimaal toodetud mahetoitu, toetatakse ka kohalikku maaelu. Sedasi on võimalik kasumis hoida ka maheettevõtet, mille toodang on üldjuhul tavapõllumajanduse toodetest kallim, kuna saak on mitu korda väiksem. Mahetoit on usaldusväärne, sest tootjaid kontrollitakse riiklikult
htm] Mineraalid ja vitamiinid · Sööt peab sisaldama E,A,K ja D vitamiini, kuna organism ei suude neid ise sünteesida · B vitamiini suudab ta sünteesida ainevahetuseks · Vitamiin C on oluline imuunsüsteemi normaalseks tööks [http://www.cals.ncsu.edu/an_sci/extension/animal/meatgoat/MGNutr.htm] · Kaltsiumi ja fosfori suhte peaks olema 2:1, tänu sellele on luud tugevamad · Teised mineraalid on olulised sigimiseks ja taastootmiseks Mahepõllumajanduslik söötmine · Loomi tuleb sööta 100% mahepõllumajanduslikult toodetud söödaga. · Vähemalt 60% söödast peab pärinema samast tootmisüksusest või olema toodetud koostöös teiste maheettevõtetega peamiselt samas piirkonnas st Eesti vabariigis [http://www.agri.ee/sites/default/files/public/juurkataloog/TRUKISED/2013/trykis-mahekitsekasvatus-2013.pdf] · Vähemalt 60% kitsede päevase ratsiooni kuivainekogusest peab moodustama koresööt, haljassööt või silo
Piimajõudlus. Eesti põllu- ja maamajanduse nõuandeteenistus, http://www.pikk.ee/valdkonnad/loomakasvatus/piimaveisekasvatus/piimajoudlus#.VGEiQnuc xNH Viimati külastatud 9.12.2014 PIKK 2014b. Tõuaretustöö. Eesti põllu- ja maamajanduse nõuandeteenistus, http://www.pikk.ee/valdkonnad/loomakasvatus/piimaveisekasvatus/aretus/touaretustoo#.VGE iQnucxNH Viimati külastatud 9.12.2014 Sonets, A. jt 2009. Mahepõllumajanduslik piimakarjakasvatus http://www.agri.ee/sites/default/files/public/juurkataloog/TAIMETERVIS/MAHE/piimakari_f in.pdf Viimati külastatud 9.12.2014 Valdmann, A. 2011. Inna avastamine ja lehmade õigeaegne seemendamine on piimakarja sigivuse võtmetegur https://www.jkkeskus.ee/assets/tekstid/piimaveised/il_inna_avastamine.pdf Viimati külastatud 9.12.2014 Vikipeedia, 2014. Piim. http://et.wikipedia
reoveega · Õlireostusriski suurenemine ja ohtlike ainete kuhjumine setetes ja vee-elustikus Vett on võimalik kaitsta ja saastumisest hoida: · Olme- ja tööstusreovee põhjalik puhastamine enne loodusesse juhtimist · Saastetasud ja trahvid loodus- ja veekeskkonna rikkumise eest · Amortiseerunud torustike ja puhastusseadmete vahetamine · Nõuetele vastavate veepuhastusjaamade ja seadmete rajamine · Säästlik vee tarbimine · Mahepõllumajanduslik tootmine · Veekasutuspiirnormid ja keskkonnanõuded Loodusvarad · Maafond, maavarad, mets, välisõhk, vesi, kalavarud, jahiulukid · Inimkonna säilimise ja arengu tagatis · Looduskasutuse pidevuse tagajad · Looduskeskkonna ja mitmekesisuse säilitajad Loodusvarade kaitse: · Kasutades parimat tehnoloogiat ja keskkonnatehnikat · Säilitades eluslooduse mitmekesisust · Loobudes toorme- ja jäätmemahukast tootmisest · Tarbides säästvalt ja tervislikult
Viidet mahedale tootenimes (müüginimetuses) ja logo võib kasutada: · saadused on kasvatatud mahepõllumajandusele üleminekuaja (2 või 3 aastat) läbinud maal või pärinevad üleminekuaja läbinud loomadelt. · töödeldud mahetoidus on vähemalt 95% põllumajanduslikke koostisosi mahedad (ülejäänud 5% lubatud koostisosade loetelust, vt Komisjoni määrus (EÜ) nr 889/2008 lisad VIII ja IX). Viitamine tekstis Eestis: Mahe, mahepõllumajanduslik Öko, ökoloogiline Teiste riikide näited: organic farming (UK, USA, Austraalia) ekologiskt jordbruk (Rootsi) biologische landwirtschaft (Saksamaa) luonnonmukainen maataloustuotanto (Soome) 7. Miks on mahetooted kallimad kui tavatooted? · Asukoht ja logistika · Tootmisviisist tulenevad eripärad: väiksem saagikus, suurem töömaht jne · Töötlemisvõimaluste vähesus · Väiksed töötlemismahud · Sisendite kallinemine · Kokkuostjate hinnapoliitika 8
üleminekuaja läbinud loomadelt. Viidet mahedale tootenimes (müüginimetuses) ja logo võib kasutada: · saadused on kasvatatud mahepõllumajandusele üleminekuaja (2 või 3 aastat) läbinud maal või pärinevad üleminekuaja läbinud loomadelt. · töödeldud mahetoidus on vähemalt 95% põllumajanduslikke koostisosi mahedad (ülejäänud 5% lubatud koostisosade loetelust, vt Komisjoni määrus (EÜ) nr 889/2008 lisad VIII ja IX). Viitamine tekstis Eestis: Mahe, mahepõllumajanduslik Öko, ökoloogiline Teiste riikide näited: organic farming (UK, USA, Austraalia) ekologiskt jordbruk (Rootsi) biologische landwirtschaft (Saksamaa) luonnonmukainen maataloustuotanto (Soome) 7. Miks on mahetooted kallimad kui tavatooted? · Asukoht ja logistika · Tootmisviisist tulenevad eripärad: väiksem saagikus, suurem töömaht jne · Töötlemisvõimaluste vähesus · Väiksed töötlemismahud · Sisendite kallinemine · Kokkuostjate hinnapoliitika · jpm 8
Viidet mahedale tootenimes (müüginimetuses) ja logo võib kasutada: · saadused on kasvatatud mahepõllumajandusele üleminekuaja (2 või 3 aastat) läbinud maal või pärinevad üleminekuaja läbinud loomadelt. · töödeldud mahetoidus on vähemalt 95% põllumajanduslikke koostisosi mahedad (ülejäänud 5% lubatud koostisosade loetelust, vt Komisjoni määrus (EÜ) nr 889/2008 lisad VIII ja IX). Viitamine tekstis Eestis: Mahe, mahepõllumajanduslik Öko, ökoloogiline Teiste riikide näited: organic farming (UK, USA, Austraalia) ekologiskt jordbruk (Rootsi) biologische landwirtschaft (Saksamaa) luonnonmukainen maataloustuotanto (Soome) 7. Miks on mahetooted kallimad kui tavatooted? · Asukoht ja logistika · Tootmisviisist tulenevad eripärad: väiksem saagikus, suurem töömaht jne · Töötlemisvõimaluste vähesus · Väiksed töötlemismahud · Sisendite kallinemine · Kokkuostjate hinnapoliitika · jpm 8
(www.tallegg.ee, s.a.) A-kvaliteediklassi munad peavad olema märgistatud: lindude pidamisviisi, tootja riigi koodi ja ettevõtte eraldusnumbriga. Tootjakood peab olema selgesti eristatav. Lisaks peab pakendil olema välja toodud, kaalukategooria, minimaalne säilivusaeg ja säilitamistingimused. (ibid) 40 Lindude pidamisviisid: o 0 – mahepõllumajanduslik tootmine o 1 – vabalt peetavate kanade munad o 2 – õrrekanade munad o 3 – puuris peetavate kanade munad Tootjariigi kood: EE (Eesti), LV (Läti), LT (Leedu) Ettevõtte eraldusnumber, mis on on registreeritud ning registrisse kantud. Kaalukategooria: o S – kuni 53g o M – 53 – 63g o L – 63- 73 g o XL – üle 73g
www. biozac.de/biozac/biogart/mischkultur.htm Kas on allelopaatiline mõju või siis liiga erinevad kasvutingimused! Väikeaedades on sobiv kasutada vahekultuure. Hilise peakapsa reavahedes varast ja nuikapsast. Kurgi ridade vahel salatit. Porgandi reavahedes kapsast. Porgand ja till tegelikult omavahel ei sobi kuid samas parandab till porgandi idanevust ja maitset. Sibula ja salati vahel on samuti allelopaatiline mõju, kuid teatud tingimustes võivad nad olla teineteisele kasulikud. Mahepõllumajanduslik tootmine püsirohumaa ja loodusliku rohumaa eest, mille hektari kohta peetakse vähemalt 0.1 lü loomi ja nendest vähemalt 50% on mahepõõllumajanduslikul pidamisel 1156 kr/ha. Teravilja, söödajuurvilja, kaunvilja, tehnilise kultuuri, kartuli, mustkesa eest 1516 kr/ha. Avamaa köögivilja, ravim- ja maitsetaimede ning puuvilja- ja marjakultuuride eest 3764 kr/ha. Kultuuride valikul ökokülvikorda ja nende järjestuse määramise aluseks on: - umbrohu-, haiguste- ja kahjuritõrje
Market Üks Portugali mahepõllumajanduse probleemidest on turundus. Enamik töödeldud mahepõllumajanduslikke tooteid, mida tarbitakse on imporditud, ehkki on olemas head võimalused toota mõned neist Portugalis, kui see on põhjendatud nõudlusest. Kahtlemata on kõige olulisem töödeldud toode oliiviõli, mida võib leida suurtes kaubanduskeskustes ja mida eksporditakse, kuid andmed ei ole kättesaadavad. Oliiviõli tootjaid on üldiselt vähe. Vein on teine kõige tähtsam mahepõllumajanduslik toode. Veinisektoris võib näha teatud arengut tulevikus, sest paljud põllumehed on püüdnud registreerida oma veine, et saada lisaväärtust. Mõned toodavad ka rosinaid, mida müüakse supermarketites (st Pingo Doce). Muud orgaanilised tooted on: pipra pasta, jaanileivapuu jahu, kuivatatud puuviljad, taimed, teraviljad, kapsas ja salatid (ka lilled ja väikesed porgandid, et kaunistada salateid, mis on väga moes kõige kallimates restoranides), kartul, sibul ja värsked puuviljad.
annaabi.ee 
