KALTSIUM Kaltsiumi omadused
Kaltsium on keemiline
element järjenumbriga 20.
Halli värvusega leelismuldmetall,
mida looduses vabal kujul ei esine.
Keemilistes ühendites
oksüdatsiooniastmega 2+.
Keemiline valem on Ca.
Kaltsiumi
sulamistemperatuur on 1848 °C.
Kaltsium on metalne, hõbedane element,
mida saab eraldada
sulatatud kaltsiumkloriidi soolast
elektro -
lüüsi teel.
Sattudes kokku õhuga,
moodustab nõndaviisi valmistatud
kaltsium kiirelt kaitsva,
hallikasvalge oksiidi- ja nitriidikihi.
Oma põhivormis olevat kaltsiumi on
isegi magneesiumist keerulisem süüdata,
kuid kui see õnnestub, põleb kaltsium õhu
käes intensiivse, oranžikaspunase
leegiga.
Kaltsiumi
reaktiivsus Keemia poolest on kaltsium
üks reaktiivsemaid ning pehmemaid
metalle .
Kaltsiumil on suurem
elektriline takistus ehk
väiksem elektrijuhtivus kui vasel või
alumiiniumil, kuid kaltsiumi reaalset
kasutamist elektriseadmetes takistab
selle suur reaktiivsus õhuga kokkupuutel.
Kaltsiumiallikad
Parimateks kaltsiumiallikateks on
vetikad jt
mereannid, rohelised lehtviljad,
rooskapsas ,
mandlid ja seemned (eriti seesamiseemned),
luudega
kalad , aga ka
piimatooted . Siiski on
oluline teada, et valgurikastest toitudest ei saa
keha kaltsiumi kõige paremini kätte, seetõttu ei
tasu vaid
piimatooteid oma menüüs peamise
kaltsiumiallikana kasutada. Samuti peab
teadma, et kaltsium omastub vaid siis, kui
kehas on ka piisavalt D-vitamiini ning
fosforit .
Kaltsiumi looduses puhtal kujul ei leidu.
Harilikult leidub
seda settekivimites olevate mineraalide
koostises,
näiteks kaltsiidis, dolomiidis ja
kipsis .
Samuti leidub
kaltsiumi süva- ja
moondekivimites ,
eeskätt silikaatset
mineraalides: plagioklassides, amfi-
boolides, pürokseenides ja granaatides.
Kaltsiumi tähtsus
Kaltsiumit on meie kehas
mineraalidest kõige enam. See moodustab 2% meie
keha massist ja 40% keha
mineraalainetest. 99% kaltsiumist on
meie
luudes – see aitab meie luustikku
ja hambaid heas konditsioonis hoida.
Lisaks aitab kaltsium kaasa kudede
ainevahetusele, verehüübimisele,
kolesteroolitaseme reguleerimisele,
neerude funktsioneerimisele ja
närviimpulsside edasikandumisele.
Kaltsium eritub luudest une ajal ja
lamades,
seismine hoiab teda luudes
kinni. Hammastes püsib kaltsium
paremini siis, kui sööme rohkem
närimist nõudvat toitu. Kaltsiumipuuduse
peamiseks tunnuseks on osteoporoos
ehk luude hõrenemine.
Kui kaltsium jõuab verre, siis stimuleerib
see
kaltsitoniini-nimelise hormooni
(suurendab kaltsiumi kontsentratsiooni
luudes ega lase pehmetel kudedel seda
omandada) tootmist ja
pärsib
paratüroidhormooni ehk PTH
(tõmbab kaltsiumi luudest välja ning
talletab seda pehmetes kudedes)
sekretsiooni.
Aitäh kuulamast!
Kasutatud kirjandus
https://et.wikipedia.org/wiki/Kaltsiu m
http://tervisliktoitumine.ee/mineraalain ed-ammutame-toidust/
- Slide 1
- Kaltsiumi omadused
- Slide 3
- Kaltsiumi reaktiivsus
- Kaltsiumiallikad
- Slide 6
- Slide 7
- Kaltsiumi tähtsus
- Slide 9
- Slide 10
- Slide 11
- Kasutatud kirjandus
Kõik kommentaarid