Funktsionaalne
toit, probiootikumid
Ketlin Linnas
Funktsionaalne toit
funktsionaalne on selline toit, mille puhul on üheselt
tõestatud, et lisaks toitelistele põhifunktsioonidele on tal
mingit füsioloogilist funktsiooni parandav toime ja/või
mingi haiguse riski vähendav toime.
Tõhustab inimese seedekulgla talitlust, aktiveerib
immuunsüsteemi.
Vähendab haigestumise riski nt kaaries , kõhulahtisus,
kõhukinnisus, veresoonkonnahaigused).
Probiootikumid
Need tähendavad tõlkes "elu poolt".
Probiootikumide all mõeldakse enamasti piimhapet
tootvaid baktereid, näiteks laktobatsille ja
bifidobaktereid, mille puhul uuringud on näidanud, et
need annavad tulemusi soolestiku mikrofloora
tasakaalustamisel.
Uuritud ka teisi tüvesid,
näiteks L.rhamonosus, L.planetarum, L.casei, B.
50 punkti
Autor soovib selle materjali allalaadimise eest saada 50 punkti.
~ 7 lehte
Lehekülgede arv dokumendis
2016-10-31
Kuupäev, millal dokument üles laeti
4 laadimist
Kokku alla laetud
0 arvamust
Teiste kasutajate poolt lisatud kommentaarid
Ketlin Linnas
Õppematerjali autor
TALLINNA TEENINDUSKOOL Rauno Loik 021PK PROBIOOTILISED PIIMATOOTED Referaat Juhendaja: Eha Martma Tallinn 2011 Mis on probiootikumid ja nende kasulikkus inimorganismile ? Inimese organism on koduks suurele hulgale mikroorganismidele ehk mikroobid. Enamik nendest kuulub nn normaalse mikrofloora hulka, osa on aga patogeensete või potentsiaalselt patogeensete (haigusttekitavate) omadustega. Soolestiku ja kogu keha tervishoius on väga oluline tasakaal. Kergemini läheb korrast ära piimhappebakterite tasakaal. Samas on seda tasakaalu lihtsam hoida ja taastada.
Kui teha kangem teetõmmis, siis võib selle abil vabaneda ka kõige ägedamast seedehäirest. Probiootikumid Tuleks silmas pidada, et peale antibiootikumikuuri ei pruugi aidata üksnes hapendatud toitude söömisest, kuna need ei sisalda häid baktereid nii suures kontsentratsioonis kui kvaliteetsed toidulisandid. Samuti võib probiootikumidest olla abi mitmete terviseseisundite korral (näiteks ärritatud soole sündroom), täpsema loetelu leiate artikli algusest. Higher Nature ja BioCare probiootikumid on elujõulised, happe- ja sapikindlad ning asustavad sooletrakti efektiivselt. Firma BioCare spetsiaalne LAB 4 kompleks (L.acidophilus CLT-60 & CUL-21, B.bifidum CUL-17 & CUL-20) koosneb happekindlatest bakteritüvedest, mis on pärit inimeselt. Need on laialdaselt testitud ja tõestatud efektiivsusega. Higher Nature ja BioCare kvaliteetsed toidulisandid on saadaval Via Naturale e- poes http://www.vianaturale.ee/probiootikumid
SISUKORD SISUKORD............................................................................................................................1 SISSEJUHATUS.................................................................................................................... 1 MIS ON PROBIOOTIKUMID?............................................................................................ 1 MIS ON PERBIOOTIKUMID?.............................................................................................1 PROBIOOTILISTE PIIMATOODETE KASULIKKUS INIMORGANISMILE.................2 PIIMHAPPEBAKTER ME3..................................................................................................3 PROBIOOTLISED PIIMATOOTED MEIE POELETTIDEL...............................................4
TALLINNA TEENINDUSKOOL Georg Badasjan 021PK PROBIOOTILISED PIIMATOOTED Referaat Juhendaja: Eha Martma Tallinn 2011 Georg Badasjan Probiootilised piimatooted SISUKORD SISSEJUHATUS............................................................................................................... MIS ON PROBIOOTIKUMID.......................................................................................... PROBIOOTILISTE PIIMATOODETE KASULIKKUS INIMORGANISMILE.......... MEIE LEIDUVAD PROBIOOTILISED PIIMATOOTED POODIDES........................... KOKKUVÕTE.................................................................................................................... Georg Badasjan Probiootilised piimatooted SISSEJUHATUS 1905
Probiootilised piimatooted Iseseisevtöö TALLINN 2010 1 Sisukord Sisukord...........................................................................................................................................2 Mis on probiootikumid?...................................................................................................................3 Avastamine.......................................................................................................................................3 Piimhappebakteritest ...........................................................................................4 Levinumad probiootikumid............................................................................
ainevahetust. Asendamatu raskete haiguste järgsel nõrkusperioodil. Ei soovitata kasutada õhtuti, kuna võib põhjustada unetust. Mesi ja õietolm-üldtugendavad, toniseerivad ja ainevahetust reguleerivad vahendid. Probiootilised piimhappebakterid- 4. TOIDULISAND RAVIM järelvalvet teostavad Veterinaar- ja toiduamet ravimiamet asutused toote määratlemine Toit, mille kasutamise eesmärk on · Võetakse arvesse kõiki toote ravimiks tavatoitu täiendada ning mis on omadusi. inimesele toitainete või muude · Määratletakse ravimina, või toidulisandiks, toitaineliste või füsioloogilise kui : toimega ainete kontsentreeritud · Info, mis viitab ravivatele,
Mis maitseid tarbijatele, spetsialistid, kellel töötatud mitmeid uusi sorte fondant maiustusi ja superpehme karamell. Suur nõudlus ostjate hulgas uut tüüpi sokolaad "Alenka" lisanditega kujul pähklid ja rosinad ja sokolaad "Alenka" palju piima pluss kaltsiumi. " Turu toodete edendamine kaubamärgi all "Alenka" toetas riiklik reklaamikampaania. 2.4 Abasko "" - ettevõte, mis toodab teravilja, putru ja hõõrutud kiire ja kiire toit kaubamärkide all "", "kiire", samuti rikastatud teraviljad lastele alates 3 aastat nime all "Mine Big." Kõik tooted on valmistatud meie oma tehnoloogia ja osaliselt, välja arvatud täitmine omal eksklusiivne seadmed. Ettevõte on tegutsenud seitse aastat, mille jooksul ta suutis saavutada läbimurret Vene turul ja saada oma väljateenitud koha liidrite hulgas kodumaise toidutööstuse spetsialiseerunud kiirtoit
sest peale kergesti imenduva glükoosi ja fruktoosi sisaldab ta veel teisigi toitaineid. Vitamiinidest on mees leitud C-, B1-, B2-, B6-, PP- ja K-vitamiini, biotiini, fool- ja pantoteenhapet, samuti mitmeid mineraalaineid. Väga olulised komponendid on fermendid, millest mees leidub diastaasi, invertaasi ja katalaasi. Nende ülesandeks on kiirendada kas otseselt või kaudselt toitainete keemilist muundamist organismis. On arvatud, et ilma fermentideta ei omastu ka kõige toitvam toit. Fermendid ja ensüümid ei talu kõrgeid temperatuure. Et mee väärtus säiliks, tuleb vältida selle kuumutamist üle +40oC, samuti ei tohi mett hoida külmkapis. Mee pikemaks säilimiseks tuleb seda hoida kuivas ja jahedas ruumis. Arheoloogilised kaevamised Egiptuses (surnukambrites oli mitu vaasi meega) on näidanud, et õigel hoidmisel säilitab mesi oma lõhna- ja maitseomadused ka tuhandete aastate jooksul.
annaabi.ee 
Sisene Facebook'ga
Sisene Google'ga
Sisene LinkedIn'ga
Kõik kommentaarid