Eesti Hotelli- ja Turismikõrgkool Reisikorraldus RK11 ÕPPEKÄIK HOTELLIDESSE Raport Tallinn 2011 Õppekäik hotellidesse - Sokos Hotel Viru ja Savoy Hotell Käisime Eesti suurimas hotellis Sokos Hotel Virus ning Savoy Hotellis, millel on tiitel `'Rahva lemmik hotell 2010''. Kuna enne õppekäigule minekut oli teada, mis hotellidesse on minek, siis erinevusi hotellide vahel oli lihtne tähele panna. Sokos Hotel Virus kohtusime fuajees Maret Kaldmaaga, kes viis meid väikesesse konverentsiruumi ning rääkis täpsemalt, millised on hotellis pakutavad teenused, kes moodustavad põhiklientuuri ning hiljem näitas ta meile hotellitube. Savoy Hotellis näitas meile Alver Pupart tube, restoran MEKK'i, Savoy Baari ja samuti räägiti, mis lisateenuseid hubane hotell pakub. Sokos Hotel Virus on 516 numbrituba - kodused Standard toad, õdusad Onniorava toad ehk toad
sokos Hotel viru Sokos Hotel Viru asub Tallinna südames, otse keskaegse vanalinna väravas. Ühel Eesti pikaaegsemate traditsioonidega hotellil on pikk ja värvikas ajalugu, mis ulatub aastasse 1972. Hotellihoone oli Eesti esimene pilvelõhkuja ning sellest on kujunenud üks linna sümboleid ja lahutamatu komponent Tallinna legendaarses siluetis. Sokos Hotel Viru pakub palju erinevaid võimalusi nii tööreisil kui puhkusel viibijale. Hotellis on mugavad numbritoad, kaasaegne konverentsikeskus, suur restoranimaailm ning ilukeskus ja tunnisaunad. Traadita interneti leviala katab kõik hotelli üldruumid ja numbritoad. Hotell paikneb sama katuse all Viru Keskusega , mis on Tallinna trendikaim ostu- ja meelelahutuskeskus. Hotelli naabruses asuvad mitmed teatrid, kontserdipaigad ja meelelahutuskohad. Autosõit
Seminariruumide arv (kuni 10 kohta) 1 Seminariruumide arv (kuni 20 kohta) 3 Seminariruumide arv (kuni 50 kohta) 2 Seminariruumide arv (kuni 100 kohta) 2 Konverentsiruumide arv (kuni 300 kohta) 4 OMADUSED JA VARUSTUS Wifi,Konverentsitehnika,Konverentsi toitlustus,Banketi võimalus,Tõlkekabiinid,Tõlketehnika,Ruumi pimendus,Konditsioneer,Ligipääs liikumispuuetega inimestele. Viru konverentskeskus- tänu oma soodsale asukohale otse linnasüdames ja seotusele Sokos Hotel Viru muude teenustega üks mugavamaid paiku Tallinnas ürituste korraldamiseks. Konverentsikeskus paikneb Sokos Hotel Viru teisel korrusel, omaette avara fuajee ja garderoobiga. Külaliste käsutuses on erineva suurusega konverentsiruumid, mida on võimalik helikindlate vaheseintega ja vastavalt vajadusele kombineerida. Konverentsikeskuse suurim saal Grande mahutab kuni 500 inimest. Kokku on Viru Konverentsikeskuses töötingimused kuni 1000 külalisele. LISAINFO
4.Töökorraldus ettevõttes Lk 6 5.Menüüde analüüs Lk 7-8 6.Erivajadustega kliendid Lk 9 7.Enesekontroll ettevõttes Lk 10 8.Kokkuvõte Lk 11 9.Lisad Lk 12-14 Sissejuhatus Valisin praktikaks Tallinna Sokos Hotell Viru Restoran-Pubi-Lounge nimega Amarillo. See nimi on tulnud linna nime järgi, mis asub USA-s Texase osariigis. Praktika kestis 4 nädalat ja selle ajaga sain palju uut teada ja sain ettekujutuse, milline näeb välja tööelu köögis. Kuna ettevõttes mängib väga tähtsat rolli koostöö töötajate vahel, sain aimu, milline see peab olema. Töötajatele pole lubatud ühtegi viga ja kõik peab olema paigas.
AS MUSTIKAS Hr Priit Pärn Hotell Sokos Müügiosakond 20.10.2012 nr 2-5/55 Uus t 6 32323 TALLINN Banketisaali üürimisest Lugupeetud härra Pärn AS Mustikas soovib üürida 5. maiks 2012 kella 18-23ni firma aastapäeva pidulikuks tähistamiseks banketisaali 50 inimesele koos viiekäigulise õhtusöögi, alkoholi ja kohvilauaga. Palume infot hinna ja tingimuste kohta. Lugupidamisega (allkiri) Kalle Kallis Juhatuse esimees Lisa: ürituse kava 3 lehel 2 eks Muraka 4 Telefon 7676 8989 Arvelduskonto 12345678987 12345 VÕRU Faks 9898 7878 Sampo pank Registrikood 232323232323 E-post: [email protected] AS MUSTIKAS Ave Valdenberg 626 3311 [email protected] Muraka 4 Telefon 7676 8989 Arvelduskonto 12345678987 12345 VÕRU Faks 9898 7878 Sampo pank Registrikood 232323232323 E-post: [email protected]
has not paid dividends on its activities outside Estonia, the previous years' profits invested in the development of their activities. Nordic SOK-owned retail chains still operate in Finland, Estonia, Latvia and Russia. Prisma is one of the most stable hypermarkets in Estonia, as it was established in 2000. The SOK subsidiary companies operating in Estonia are AS Prisma Family Market and Sokotel AS, which operates under the brand name Sokos Hotel Viru. I work full-time so my work schedule is rather busy. In a typical month I work around 160 to 170 hours. Usually I work four days in a row and then I have two days off. I love my timesheet because it allows me to go to school. Every day I serve and advise customers and also handle payments. At work, I have to behave responsibly, smile a lot, and listen to the customers. My colleagues are very nice. They are different ages, different genders, and different nationalities
tegutsemisviisi, saavutatakse parem lõpptulemus nii külaliste kui ka ümbritseva keskkonna seisukohast Roheline Võti sai alguse 1994. aastal Taanist, tänaseks päevaks on märgisega liitunud veel 14 riiki (Eesti, Leedu, Rootsi, Holland, Belgia, Prantsusmaa, Itaalia, Portugal, Küpros, Maroko, Tuneesia ja Jaapan). Liitumisetapis on veel kuus riiki. Roheline Võti Eestis : · Tallinnas: Reval Hotel Olümpia Reval Hotel Central Reval Park Hotel Sokos Hotell Viru Nordic Hotel Forum Hotell Susi Domina Inn City Domina Inn Ilmarine Tähetorni hotell · Harjumaal: Laulasmaa Resor · Pärnus: Ammende Villa Koidulapark Hotell Tervise Paradiis Sanatoorium Tervis · Lõuna-Eestis: Haanjamehe Talu Kubija Hotell-loodusspa Waide motell Pühajärve Puhkekeskus Bernhard Spa Hotel Pesa Hotell · Ida-Virumaa: Saka Cliff Hotel & Spa Rohelise Võtme eesmärgiks Eestis on:
pesemine ja puhastus jäätmemajandus kohalik tooraine toitlustuses personali ja külastajate kaasamine Motoks on Eestimaa - oma kauni looduse ja ainulaadse kultuuripärandiga on saanud huvipakkuvaks reisisihiks paljudele inimestele kogu maailmas. Meie jaoks on see kodu, Teie jaoks meeldiv mälestus. Tahame oma kaunist loodust säilitada nii meie endi, meie laste kui ka Teie - meie külaliste jaoks. Tallinnas: Reval Hotel Olümpia Reval Hotel Central Reval Park Hotel Sokos Hotell Viru Nordic Hotel Forum Hotell Susi Domina Inn City Domina Inn Ilmarine Tähetorni hotell Harjumaal: Laulasmaa Resort Pärnus: Ammende Villa Koidulapark Hotell Tervise Paradiis Sanatoorium Tervis Lõuna-Eestis: Haanjamehe Talu Kubija Hotell-loodusspa Waide motell Pühajärve Puhkekeskus Bernhard Spa Hotel Pesa Hotell Ida-Virumaa: Saka Cliff Hotel & Spa Meresuu Spa & Hotel
See on 124 meetri kõrgusel tornis ning täispöörde teeb restoran 45 minutiga. (Vikipeedia: ,,Näsinneula" 31.10.2012) Tamperes on tuntud jalgpalliklubi Tampere United ja korvpalli klubi Tampereen Pyrintö. Tamperes tegutsevad ka Tampereen Ilves ja Tappara, need on Soome läbi aegade edukaimad jäähokiklubid. Jäähokiga saab lähemalt tutvuda Soome jäähokimuuseumis. (Vikipeedia: ,,Tampere" 31.10.2012) Tamperes on kolm suurt kaubanduskeskust. Stockmann asub kohe raudteejaama kõrval, Sokos asub peatänava keskel ning Anttila Finlaysoni lähedal. Tamperes ei leidu ühtegi rahvusvahelist tippdisainerite poodi ega tuntuid moekaupade ja ehetepoodi. Toidupoode on Tamperes selle-eest üsnagi lihtne leida. Levinuimad on K-market, S-market, Sale, Siwa ja Lidl, supermarketitest aga Prisma ja Citymarket. Enamjaolt kõik poed on pühapäeviti suletud. (Wikitravel: ,,Tampere" 31.10.2012) Kuulsaimad tamperlased on kirjanik Minna Canth, sportlane Tommi Evilä, kirjanik Aaro
Odysseus varastab hobused. Diomedes tungib traaklaste juurde ja tapab 12 traaklast ja Rhesose. Kreeklased pidutsevad. XI laul Kreeklased alustavad vasturünnakut. Agamemnoni ette ilmub Antenori poeg Koon ja haavab teda. Ta tapab Kooni. Agamemnon põgeneb. Hektor näeb seda ja Trooja Ründab vastu. Odysseus ja Diomedes otsustavad võidelda, teised põgenevad. Hektor saab haavata ja taandub. Paris haavab diomedest. Odysseus kaitseb Diomedest troojalaste rünnaku eest. Sokos lööb odysseust, Athena kaitseb teda. O hüab appi ja Aias ning Menelaos lähevad appi. Nad päsevad minema. Troojalste rünnak jätkub. Kreeklaste arst Machooni saab haavata. Achilleus vaatab pealt. Nestor tahab et Patroklos veenaks Achilleust võitelma. XII laul Kreeklased tõmbuvad valli taha. Troojalased jätavad vankrid ja liiguvad jala edasi. Valli pealt tuleb noolte ja kivide sadu. Trooja liigub edasi. Lahinguvälja kohale taevasse ilmub kotkas, kellel küüniste vahel madu
valuallikat, valust teatamise vajadust ning kuidas kasutada valuhindamise skaalat. KASUTATUD KIRJANDUS Berry, P. H., Dahl, J. L. (2000). The new JCAHO pain standards: implications for pain management nurses. Pain Management Nursing, 1(1), 3-12. Burns, N., Grove, S. K. (1993). The practice of nursing research. Conduct, critique, & utilization. Philadelphia: WB Saunders. Gabovits, B. (2006). Ida-Tallinna keskhaigla tohustab valu ravimist. AS Ida- Tallinna Keskhaigla valuraviseminar. Sokos Hotell Viru konverentsikeskus. Tallinn. Gayatri, P. (2005). Post operative pain services. Indian Journal of Anaesthesia, 49(1),17- 19. McCaffery, M., Rolling Ferrell, B., Pasero, C. (2000). Nurses` personal opinions about patients` pain and their effect on recorded assessment and titration of opioid doses. Pain Management Nursing, 1(3), 79-87. Raid, U. (2000). Oenduse arendamine arvestades Eesti patsientide kogemusi loikusjargsest valust ja valu oendusest. Kogumikus: Pruuden, E. (toim.) (2000)
PRISMA Pea kõik toiduained, mida Prismades müüakse, on pärit Eestist. Hankijate valikul peetakse oluliseks mõlemapoolset usaldusväärsust, efektiivsust ja pikka koostööd. Hankehinnad püütakse hoida madalal, kuna nii on võimalik klientidelegi odavaid hindu pakkuda. Prismade ja Restoranimaailma omanikuks on Soome Tarbijateühistute Keskühistu (Suomen Osuuskauppojen Keskuskunta ehk SOK, tegutseb aastast 1904). SOK ühendab Soomes 52 Prisma peremarketit, 38 Sokos hotelli, 20 Sokose kaubamaja, 7 Radisson SAS hotelli, 6 Holiday Club spaahotelli, üle 170 bensiinijaama, ligi 380 S-marketit ning üle 550 ketirestorani ja kohviku. 7.1. Prisma sortiment · toiduaineid · esmatarbeid · garderoobikaupu · kodukaupu · vaba aja kaupu · spordikaupu · aia- ja remondikaupu 7.2. Prisma eesmärk 1. püsivalt soodsad hinnad, 2. lai ja mitmekesine sortiment, 3. värsked ja kvaliteetsed kaubad, 4
2. Reval Hotel 2. Koidulapark 2. Kubija 2. Meresuu Spa Central Hotell Hotell- & Hotel 3. Reval Park 3. Tervise loodusspa Hotel Paradiis 3. Waide motell 4. Sokos Hotell 4. Sanatoorium 4. Pühajärve Tervis Viru Puhkekeskus 5. Nordic Hotel 5. Bernhard Spa Forum Hotel 6. Hotell Susi 6. Pesa Hotell 7. Domina Inn City 8. Domina Inn Ilmarine 9.Tähetorni hotell 4. Märk Kindlast Arengust
Rocca al Mare Prisma - Rocca al Mare kaubanduskeskuses Kristiine Prisma - Kristiine kaubanduseskuses Mustamäe Prisma - Mustika kaubanduskeskuses Lasnamäe Prisma - Mustakivis Prismade ja Restoranimaailma omanikuks on Soome Tarbijateühistute Keskühistu (Suomen Osuuskauppojen Keskuskunta ehk SOK, tegutseb aastast 1904). SOK ühendab Soomes 46 Prisma peremarketit, 38 Sokos hotelli, 20 Sokose kaubamaja, 7 Radisson SAS hotelli, 6 Holiday Club spaahotelli, üle 170 bensiinijaama, ligi 380 S- marketit ning üle 550 ketirestorani ja kohviku. ETK Säästukaart, millega saab ka Prismast boonust koguda, on juba üle 300 000 Eesti perel, SOK kliendikaart S-Etukortti® on üle 1 100 000 Soome perel. Väärtused Prisma on kogu pere ostukoht, kus on alati: 1. soodsad hinnad, 2. lai ja mitmekesine sortiment, 3. värsked ja kvaliteetsed kaubad, 4
tabanud!" ,,Kehkenpüks sihuke!" vastab Diomedes. ,,Oleksime me sinuga vastakuti ilma selle vibuta, mõõk mõõga vastu, siis sa niimoodi ei kelgiks!" Aga juba tungivad troojalased Diomedesele peale. Vigastus on tõsine, nii et ta ei saa ei võidelda ega põgeneda, ning oleks seekord ilma Odysseuse vahelesegamiseta kadunud. Kaaslane seab ennast talle kilbina ette ja paneb üksi vastu saja troojalase survele. Paljud neist ta tapab, aga ometi ei suuda ta kõrvale põigata, kui Hippaspese poeg Sokos virutab talle kähmluse kohutavas segaduses hirmsa hoobi. Athena sekkumiseta, kes löögi jõudu pehmendab, oleks see surmav. Odysseus saab väga hästi aru, et kaua ta vastu pidada ei suuda mõne aja pärast on ta sunnitud järlele andma ja see tähendaks lõppu nii talle endale kui ka Diomedesele. Ta hüüab appi ja vaatamata lahingukärale kostab tema hääl Menelaose kõrvu, kes hõikab: ,,See on ju Odysseus, kes abi palub! Aias, tule kohe minuga ühes! Lähme!"
annaabi.ee 
