Radisson (3)

Tallinna Teeninduskool
Olga Komleva
Rühm: 021MT
PRAKTIKA RAPORT - HOTELL
Juhendaja : Heiki Eskusson
Tallinn 2008
Sisukord
Sissejuhatus 3
1.Ettevõtte kirjeldus 4
1.1Hotelli mahutavus 4
2.Tegevus praktikal 6
2.1.Oma hinnang praktikale 6
3. Raskused ja probleemid 6
4.Arvamus praktikaettevõttest 7
5.Ettepanekud 7
Kokkuvõtte 8
Lisa 9
Kasutatud töövahendid ja puhastusained 9

Sissejuhatus

Mina olin praktikal Radisson SAS Hotellis . Praktika oli ajavahemikus 24.november-21.detsember 2008. Minu ülesanded olid numbritubade koristamine , varustuse igapäevane korrashoid ja hooldamine, koristuskäru komplekteerimine jne. Mina täitsin kõiki tööülesandeid mis mulle anti.

1.Ettevõtte kirjeldus

Radisson SAS on modernne äriklassi hotell, mis kuulub rahvusvahelisse hotelliketti. Radisson SAS Hotell, asub Rävala pst 3 linna vilkaimas äritsentrumis, tuiksoonte ristumiskohal, vahetuiks naabriteks Tallinna Kaubamaja, Hansapank ja Ühispank. Radisson SAS Hotels&Resorts on pälvinud mitmeid parima hotelliketi auhindu ning leidnud tunnustust „Yes I can“ ja „100%Guest Satisfaction Guarantee“ teenindus- ja kliendirahulolu programmide eest.

1.1Hotelli mahutavus

Korruste arv on 24. Numbritubade arv on 280 ja toad asuvad 7-22 korrusel. Tubade suurused on 28m2 ja presidendi sviit 133m2. Hotellis on 4 erinevas stiilis toad: Skandinaavia stiilis 105 tuba, Idamaises stiilis 52 tuba, Merelises stiilis 63 tuba, Itaalia stiilis 57 tuba mis on mõeldud suitsetajatele, Standard tube 220, Äriklassi tube 46, Sviite on 14 neist 10 tavalist sviiti, 3 kahe magamistoagasviiti ja 1 presidendi sviit. 139 tuba on vanniga ja 138 tuba dušiga; 8 korrus on suitsetajaile, 3 tuba on allergilistele inimestele, 4 tuba puuetega inimestele ning 12 ühendavat tuba. Presidendi sviidis on oma saun . Kõik ruumid on varustatud järgnevaga: seif , triikraud, triiklaud , püksipress, tasulised filmid, modemiühendus, kohvi ja tee tegemise võimalused, 3 telefoni. Äriklassi ruumide varustusse kuuluvad ka hommikumantel ja sussid , värske ajaleht, tasuta filmid, tervisekeskuse kasutamine, kohvimasin, 10% hinnaalandus toitlustusteenustest.

2.Tegevus praktikal

Tegin seal igasuguseid töid, koristasin numbritube. Tegin suurpuhastust kinni pandud korruste vannitubades. Lisa tööna panin pestud kardinatele kardinakonkse taha. Algul koristasin teise praktikandiga kahekesi tube. Üks tegi tuba teine vannituba . Nii tegime esimesed 2 nädalat. Ülejäänud 2 nädalat pandi meid erikorrustele ja tegime üksi tööd. Esimest tuba tegin umbes 40 minutid ja ülejäänud toad 20-30 minutiga. Päevas tegin kuni 7 tuba pluss panin kardinatele konksud taha või siis pidi tegema umbes 5 vannitoa suurpuhastust. Oli vahepeal võimalus isegi päevakat teha ehk päevakoristust mille peale kulus umbes 10 minutid. Parktika alguses käis perenaine tube kontrollimas kuidas on koristatud ja ütles mis tegemata ja mida on vaja üle teha. Algul on neid tegemata asju küll näiteks lambi ja pildiraami pealt tolm võtmata. Toast ma ei lahkunud ennem kui kõik oli puhas. Praktika viimasel kahel nädalal öeldi meile, et kui tuba on koristatud siis helistame alla ja aname teada et tuba on korras. Iga tööpäeva lõpus pidin koristuskärutäitma, pesulehe alla pesunaise kätte andma ja õhtul läks must pesu pesumajja ja järgmine päev tuli juba uus ning puhas pesu.

2.1.Oma hinnang praktikale

Tegin praktikal kõikke korralikult ja täitsin kõikki tööülesandeid mis mulle anti. Vahest tõesti juhtus nii, et kui kiirustasin siis jäi mõni asi kahe silma vahele. Perenaine isegi kiitis lõpupoole et olen tubli . Lõppkokkuvõtteks panen endale praktika hindeks hea.

3. Raskused ja probleemid

Raskusi ja probleeme mul ei esinenud , kuna enne hotelli praktikatolin ma suvel hostelis praktikal kus sain kõikidest raskustest ja probleemidest jagu.

4.Arvamus praktikaettevõttest

Ettevõtte kollektiiv oli sõbralik. Mulle meeldis seal hotellis praktikal olla, kuna juhendaja tuli alati vastu kui oli vaja tööle minna jne. Praktikandid siad seal tasuta süüa. Võisin süüa nii palju kui tahan. Mulle väga meeldis Radisson SAS Hotellis praktikal olla, kes teab võib-olla lähen suvel isegi sinna tööle.

5.Ettepanekud

Kool peaks õpetama õpilasi enne hotelli praktikale minemist numbritubade koristamise järjekorda. Kui õpilane teab koristamise järjekorda, siis läheb ka koristamine kiiremini. Enne hotelli praktikale minemist peaks õpilane olema hostelis praktikal, kus õpetatakse teda korralikult välja.

Kokkuvõtte

Ei õppinud hotellis midagi juurde kuna olin suvel hostelis praktikal kõik selgeks saanud. Ja kui aus olla siis väga huvitav oli hotellis praktikal olla. Mulle meeldis presidendi sviit mida meile näidati praktika eelviimasel päeval.

Lisa

Kasutatud töövahendid ja puhastusained

Õhukesed sinised- üldpinnad, tolmulapid
Klaasilapid
Roosad/punased- WC, dushiruumid
Pesetti neutral L käsitsi nõudepesuaine
On mõeldud nõudepesuks pottide, pannide, fajanssnõude, klaasi ja kõikide pestavate kööginõude puhastamiseks . Doseering pudelisse. Täida õige pudel veega ja seejärel doseeri nõudepesuainet vajutades dosaatorit üks kord. Aine sobib kuivanud plekkide eemaldamiseks klaas- ja peegelpindadelt. Pinnad loputada.
Siisto Unidrop üldpindadele
Puhastavad pinnad: üldpinnad, tolmupinnad(tasapinnad), plekid seintelt, uksed, põrandad. Üks vajutus dosaatorist 0,75l pudelisse, mis on täidetud leige veega.
Siisto Sanitop vannitoa koristamiseks
Puhastavad pinnad: wc-poti sise-ja välispinnad, sisepindadele panna aine toimima umbes viieks minutiks, vann, dušipõrand, dušiseinad, kraanikauss, kraanid .
Üks vajutus dosaatorist 0,75l pudelisse, mis on täidetud leige veega.
NB! Vannitoa põrandat on soovitav pesta üldpuhastusaine lahusega.