avaramas tähenduses. Leidub küllaga inimesi, kellele mets on ja jääb võõraks, ning teisi, kes aina metsas uitaksid. Pealegi on väärtushinnangudki eri aegadel olnud erinevad. Ning loomulikult käiakse tänani metsas. Mets annab algmaterjali hingerahust kuni kütte, ehitusmaterjali ja kunstini. Sealt saame marjad ja seened, ravimtaimed, pähkleid, vaiku ja muud. Mets on ka töökohaks jahimeestele. Võime küll mõelda, et milleks metsa mustikale minna, kui koduaiast või kaupluseletilt on head-paremat saada. Kuid peale selle, on metsal ka tervendav mõju. Juba ammusest ajast on teatud, et metsaõhk teeb vabaks, ta annab hingerahu. Nii, et mets ei anna vaid materiaalset tulu, vaid ka aega iseendaga olemiseks, mõtlemiseks ning oma hinge ja vaimu tervendamiseks. Tuulekohin ja linnulaul on rahustav. Inimesed, kellel on võimalus piisavalt metsas käia, on tasakaalukad ning õnnelikud.
Põhja-Ameerikast pärit ahtalehine mustikas (Vaccinium angustifolium), kännasmustikas (Vaccinium corymbosum) ja silmmustikas (Vaccinium virgatum) aga on sellised liigid, mis eelistavad just päikeseküllast kasvukohta. Ahtalehise mustika ja kännasmustika ristamisel on saadud mitmeid kultuursorte, mida iseloomustab hea talvekindlus, ning seetõttu kasvatatakse neid põhjapoolsemates piirkondades. Eestiski on tuntud sellised sordid nagu 'Northblue' ja 'Northcountry'. Siiani ei olnud sellele mustikale antud konkreetset eestikeelset nimetust, kuid botaanika terminoloogia komisjon kinnitas ametlikuks nimetuseks sellele taimeliigile poolkõrge mustikas (Vaccinium × atlanticum). Kõrvuti poolkõrge mustikaga on ka ahtalehine mustikas Eesti oludes kohanenud ning tema kasvatamine edeneb eriti hästi mahajäetud freesturbaaladel. Kännasmustika puhul tuleb nii koduaeda kui ka tootmisistandikku valida sellised sordid, mis on hea külmakindlusega ning varase saagivalmimise ajaga (Raamets, H
tarvitatakse jahutatult Siider Mustikasiider Kangus: 4,7% Fizz Blueberry on kodumaise õunaveini baasil valmistatud kerge mustikamaitseline siider. Mõnusalt mahe mustikasiider sobib ideaalselt eestlaste põhjamaise maitsemeelega. Fizz Blueberry on mustikale omase mõnusa sügava punakas-violetse värvi ja hõrgu marjaaroomiga karastav jook. Sobib ideaalselt neile, kes peavad lugu mustikale omasest mahlakast metsamarja maitsest. Hõrk ja suvehaljas suupärane jook, mida nautida loomulikult koos hea tuju ja lõbusa seltskonnaga. Fizz Blueberry 14
korda ning Eestis esineb tugevaid tuuli, eriti rannikualadel. Teiseks teguriks, mis avaldab mõju mesilaste saagikusele on mullastik ning selle väetamine. Meetaimedele on kõige sobilikumad saviliiv- ja liivsavimullad. Leidub ka selliseid meetaimi, mis kasvavad raskes mullas, nagu näiteks salvei. Vastanduvateks on kerged mullad, mis sobivad paremini pärnadele ja valgetele akaatsiatele. Savimulda eelistab enim keerispea. Mustikale, pohlale ja kanarbikule meeldivad eriti hapud mullad ning just sellistel muldadel eritavad nad palju nektarit. Liigne lämmastikväetiste kasutamine vähendab meetaimede suhkrusisaldust ja nektari hulka, neid aga soodustavad kaali- ja fosforväetised, mida tuleks mesinduses silmas pidada, et saada head saaki. Mesinik saab meena kätte kahjuks ainult umbes 510% puhaskultuuridelt, kuna paljud meetaimed õitsevad ühel ja lühikesel ajal, mistõttu mesilased ei jõua kõikide meetaimedeni. 2
oluline. Samas beeta-karoteeni või retinooli lisamanustamine nägemisele mõju ei avaldanud või osutus organismile lausa kahjulikuks, näiteks suurendas kopsuvähki haigestumise riski. Mustika peamiseks toimeaineteks on antotsüaanid. On nii poolt kui ka vastu väiteid mitmete uurimuste tulemusena, kas sellel on üldse mõju silmanägemisele. Need uurimused, mis väidavad, et mõju on olemas, omastavad mustikale võimet parandada pimedas nägemist ning kaitseb silma võrkkesta veresoonte kahjustumise eest. Kirjandus 1. Farmakognoosia (2010). Raal, A. Tartu Ülikooli Kirjastus. 2. Maailma ravimtaimede entsüklopeedia (2010). Raal, A. Eesti entsüklopeediakirjastus, Tallinn. 3. Zaini R.G., Brandt K.., Clench M.R., Le Maitre C.L. (2012). Release and absorption of carotenes from processed carrots (Daucus carota) using in vitro digestion coupled with a Caco-2 cell trans-well culture mode
( Intervjuu Arvi Antoniga, veebruar 2013) 2.6. Pojatütar Kristiina Anton Minul on veel vähem mälestusi oma vanaisast kui seda on Arvil või Arvol. Olin ju põhimõtteliselt kõige noorem lastelastest kuni tema surmani, kes temaga veel midagi koos jõudis teha. Nüüd on minust nooremad Uno Antoni lapselapsed Linda-Marie, Marten ja Mihkel. Tegelikult tuleb meelde üks kord, kui pidin vanaisaga mustikale minema. Oli mingi asi, millega sai paremini marju kätte aga mul seda polnud, pidin siis ühekaupa neid noppima. Vanaisal hakkas kahju ja andis mulle enda oma, et minul kergem oleks ja temal raskem. Veel tuleb meelde vaarikate korjamine, kuidas ta õpetas mind, et kergem oleks. Eredamad mälestused ongi marjapõõsastega seotud või sellest, kuidas talle meeldis mulle ajaloost rääkida. Midagi väga ei mäleta, olin ju nii pisike.
Sõna “minimaalselt” on rõhutatud - miski ei väida, et samme ei võinud olla tegelikult 10000 - meid aga huvitab lihtsaim. Ja veel - © eelistamiseni võime arvutuslikult jõuda mitmel eri viisil. Me võime opereerida kõigi uuritavate tunnustega (olgu neid näiteks 2000) ja siis leida, et suhteline erinevus on 2100/2200 vms. Teiseks - me võime eelnevalt visata arvutusest välja kohe kõik need tunnused, mis on ritsikale, mustikale, inimesele ja simpansile ühised ja võrrelda siis arvusid 100 ja 200. Siinkohal paistab vahe tühine, kuid keerulistel juhtudel on see viimane tihtipeale ilmekam. Säästuprintsiip on lihtne ja loogiline põhimõte: evolutsioonilised muutused on ju üsna vähetõenäosed sündmused ja pikemad (paralleelsed ja sõltumatud) teed sama tulemuse saavutamiseks on kiirelt suurenevas tempos üha vähema tõenäosusega. Ja teisalt - kugu
annaabi.ee 
