Kaerajahu muudab taigna krõbedamaks ning annab hea maitse, aga kui seda pole siis võib lihtsalt nisujahu kogust suurendada. Põhi: 100 g võid 0,75 dl suhkrut 1 muna 1 tl küpsetuspulbrit 0,5 dl kaerajahu 2 dl nisujahu Täidis: 1 suurem purk kompotivirsikuid 2 dl 20% hapukoort 0,5 dl suhkrut 1 tl vanillsuhkrut 1 muna Vahusta toasoe või suhkruga, lisa muna ja küpsetuspulbriga segatud jahud. Määri ümmargune 2426 cm koogivorm võiga ning suru taigen vormi põhja ja äärtele. Kalla virsikukompott sõelale nõrguma. Lõika virsikud viiludeks ja lao ringikujuliselt taignale. Vahusta muna suhkruga, lisa vanillsuhkur ja hapukoor ning vala kate virsikutele. Küpseta 200 C umbes 2030 minutit.
leivapuru ja suhkur. Kuumuta pidevalt segades umbes 5 minutit. Seejärel vala leivapuru ühtlase kihina mingile suuremale alusele (nt kandikule) jahtuma. Täidise jaoks purusta kodujuust saumiksriga ühtlaseks massiks. Lisa kohupiimakreem ja suhkruga vahustatud vahukoor. Paisuta zelatiini väheses külmas vees ning seejärel sulata kuumavee vannil. Viimaks nirista sulanud zelatiin kohupiima massi hulka, ise pidevalt segades. Koogi kokkupanemiseks võta 24 cm läbimõõduga lahtikäiv koogivorm, pane põhja küpsetuspaber ja vala põhjale leivapuru. Suru see kätega ühtlaseks kihiks. Leivapuru peale pane umbes kolmveerand mustikatest (külmutatud mustikaid ei pea eelnevalt sulatada, võid otse põhjale tõsta) ja siis vala peale täidis. Tõsta külmikusse vähemalt 4 tunniks tahenema, ideaalis võiks olla külmikus 8-10 tundi enne serveerimist. Enne serveerimist pane peale ülejäänud mustikad (kui kasutad külmutatud mustikaid, siis ära neid eelnevalt sulata).
Praadimine ja küpsetamine on KUUMTÖÖTLEMISE VIISID. Praetakse pannil pliidi peal.(vokkpann,pannkoogipann,teflonpann,malmpann) Praadimise järjekord: 1) pann tulele 2) õli panna tulisele pannile. 3) Toiduaine praadida ühelt poolt ilusaks pruuniks ja alles siis keerata teine pool. Küpsetamine: Küpsetamine toimub ahjus ahjuvorme, koogivorme või ahjuplaate kasutades. Vormid võivad olla erinevast materjalist.(keraamiline,silikoon,lahtikäiv koogivorm) värsked kartulid, ja pasta kuum või töödeldud riis aedviljad liha või kala Teraviljatooted
vooderdatud), grillsöekott, grillsüsi, habemeajamiszilett, hambahari, hambapastatuub (metall), hambapastatuub (plast), hapukoorepakk (kile), hügieenisidemed, jalanõud, juuksevärv, jõuluehted, jõupaber (vahatatud), jäätisepaber, kamm, kassett, kassiliiv, kastrul, kell, kiirköitja, kile (vorsti, juustu ümbert), kiletatud paber, kingad, kingakreem, kingipaber, klaasikillud, kohukese ümbrispaber, kohvipakk (foolium), kommipaber, kondid, kondoom, kontaktläätsed, koogivorm, kreemituub, kristallist esemed, krõpsude ümbriskott (foolium), kummikindad, kummist esemed, kunstlilled, kustukumm, käekell, käärid, küpsetuspaber, küpsisepaber, küünal, küünelakk, lamineeritud paber, leivakoti klõpsud, lillepott (keraamiline), lillepott (plast), lillepott (savi), lutipudel, lutt, meikimistarbed, mähkmed, mänguasjad (karvased või plastmassist ilma patareideta), nahahooldustoodete pakendid, nahast esemed,
2 dl kuuma keevat vett Täidis: 400 g kohupiimapastat 250 g mascarpone't 1 dl vahukoort 3-4 sl (tuhk)suhkrut 2 tl vanillsuhkrut 3-4 dl vaarikatoormoosi Immutamiseks: 1 dl piima 2 tl vanillsuhkrut Kaunistamiseks: vaarikaid mündilehti/sokolaadi Kata 24 cm läbimõõduga lahtikäiv koogivorm seest küpsetuspaberiga. Haki sokolaad ja sega kausis kuivainetega. Lisa munad, hapukoor, õli, purustatud Marianne kommid ja veiniäädikas (viimane lisab tordipõhjale kohevust). Sega ühtlaseks ja lisa kuum vesi. Kalla vormi ja küpseta ahju keskosas 200 kraadi juures 40-60 minutit. Katsu küpsust tikuga. Kata pealt fooliumiga ja jäta 30 minutiks vormi jahtuma. Tõsta vormist restile ja lase
PUISTATUD KEEKSIVORMI JA KÜPSETA 175 KRAADI JUURES AHJU KESKOSAS UMBES 1 H VÕI KUNI SISSE TORGATUD PUUTIKK J ÄÄB KUIVAKS . MUSTIKA TOORJUUSTUKOOK PÕHI: 150 G KÜPSISEID 70 G VÕID TÄIDIS: 200 G TOORJUUSTU 400 G MAITSESTAMATA KOHUPIIMAPASTAT 1,5 DL SUHKRUT 3 MUNA U. 200 G METSAMUSTIKAID KATE: 250 G HAPUKOORT 80 G SUHKRUT (0,8 DL ) KAUNISTUSEKS: U. 100G MUSTIKAID PURUSTA KÜPSISEID, SEGA SULATATUD VÕIGA. VÕTA 20-22 CM LAHTIKÄIV KOOGIVORM JA KATA VORMI PÕHI KÜPSISEPURUGA . KLOPI LAHTI MUNAD, SEGA JUURDE TOORJUUST , KOHUPIIMAPASTA JA SUHKUR . VIIMASENA SEGA JUURDE MUSTIKAD . VALA TÄIDIS PÕHJALE JA KÜPSETA 160-KRAADISES AHJUS U. 45-55 MINUTIT. SEGA HAPUKOOR SUHKRUGA JA VALA KOOGILE NING TÕSTA KOOK VEEL 10 MINUTIKS AHJU. VÕTA KOOK AHJUST , JAHUTA MAHA JA HOIA ÜLEÖÖ KÜLMIKUS . KAUNISTA VÄRSKETE MUSTIKATEGA. BISCOTTID, SOKOLAADIGA 220 G NISUJAHU 65 G KAKAOPULBRIT 1 TL SOODAT 0,25 TL SOOLA
1 muna Täidis: 3-4 suurt haput õuna 100 g suhkrut 30 g heledaid rosinaid 30 g tumedaid rosinaid 1 tl jahvatatud kaneeli 2 sl riivsaia Valmista esmalt tainas. Sega jahu ja sool, lisa suhkur ning haki juurde või. Lisa lahtiklopitud muna (jäta umbes 1 sl munasegu koogi määrimiseks). Sõtku tainas ruttu ühtlaseks ja pane külmikusse. Valmista täidis. Koori õunad, eemalda südamik ja tükelda. Loputa rosinad. Sega õunad, rosinad, suhkur ja kaneel. Määri 24 cm lahtikäiv koogivorm võiga. Rulli 2/3 tainast õhukeseks ja vooderda sellega koogivormi põhi ja servad. Puista peale riivsai, kata õuna-rosinaseguga. Rulli ülejäänud tainas õhukeseks ja lõika 1,5 cm laiusteks ribadeks. Aseta tainaribad risti-rästi koogi peale. Määri kook pealt munaga. Küpseta 180-kraadises ahjus 45-50 minutit, kuni kook on kuldpruun. Lase koogil vormis veidi või täielikult jahtuda enne serveerimist. Mure õunakook mahlase täidisega Vaja läheb: 5dl jahu 1tl küpsetuspulbrit
Tõstke segu teelusikaga vormidesse, täites kaks kolmandikku. Küpsetage eelsoojendatud ahjus 25 minutit. Võtke muffinid ahjust ja jätke need veel umbes 5 minutiks vormidesse, enne kui sõrestikule jahtuma tõstate. Järgmise koogiga saab 5aastane juba ise hakkama PÄHKLIVÕISAI 225 g täisterajahu 3 teelusikatäit küpsetuspulbrit 75 g pähklivõid 75 g pruuni suhkrut 300 ml piima Soojendage ahi 180 kraadini. Laske lapsel koostisosad kokku segada, koogivorm võiga määrida ja sinna veidi jahu raputada. Nüüd valage jahu ja küpsetuspulber kaussi ning segage selle hulka kahvliga pähklivõid. Siis lisage suhkur ja lõpuks piim. Vahustage hästi (on hea kui aitate tal kasutada elektrimikserit). Pange segu küpsetusvormi ja küpsetage 1 tund. Serveerimiseks lõigake sai viiludeks ja katke need koorejuustu ja aprikoosikeedise VÄÄNAME KEELT Lugema ja kirjutama õppimine on keeruline protsess. Sageli teeb lastele raskusi
segage jälle ainult kergelt. Tõstke segu teelusikaga vormidesse, täites kaks kolmandikku. Küpsetage eelsoojendatud ahjus 25 minutit. Võtke muffinid ahjust ja jätke need veel umbes 5 minutiks vormidesse, enne kui sõrestikule jahtuma tõstate. Järgmise koogiga saab 5aastane juba ise hakkama PÄHKLIVÕISAI 225 g täisterajahu 3 teelusikatäit küpsetuspulbrit 75 g pähklivõid 75 g pruuni suhkrut 300 ml piima Soojendage ahi 180 kraadini. Laske lapsel koostisosad kokku segada, koogivorm võiga määrida ja sinna veidi jahu raputada. 85 Nüüd valage jahu ja küpsetuspulber kaussi ning segage selle hulka kahvliga pähklivõid. Siis lisage suhkur ja lõpuks piim. Vahustage hästi (on hea kui aitate tal kasutada elektrimikserit). Pange segu küpsetusvormi ja küpsetage 1 tund. Serveerimiseks lõigake sai viiludeks ja katke need koorejuustu ja aprikoosikeedisega. MEELESPEA toas laste arv: 1-2
annaabi.ee 
