tunnelnõudepesusüsteemideni välja. Nõudepesumasina soetamisel tuleks arvestada klientide arvu peale. On palju eeliseid võrreldes käsipesuga, näiteks: ühtlane pesemistulemus, nõud ei vaja järelkuivatust, ökonoomne, tööjõu ja ruumi kokkuhoid ja kõrged pesemis- ja loputustemperatuurid. Eestlaetav nõudepesumasin Sobib väiksematesse ettevõtetesse (kus toitlustatakse kuni 130 inimest). Kuppelnõudepesumasinad Mõeldud sööginõude ja kandikute pesuks. Sobivad restoranidesse ja köökidesse igapäevaseks kasutuseks. Masinal on 3 erinevat programmi (pikk, lühike ja lõputu) Pesemistemperatuud 55-60 kraadi ja loputustemperatuur 85 kraadi. Enne nõude masinasse asetamist pesta nõud üle survedusiga. Kuppelnõudepesumasinad Pärast masina kasutamist tuleb see ära puhastada: Selleks eemalda jäätmekast, sõelad ning ülevoolutoru. Kui vesi on ära voolanud, puhastada masina põhi sinna kogunenud jäätmetest ja tahketest osadest
põhilinasse imbuda. Lauakatmisel kasutavad ainult linikuid kohvikud ja lihtsamad restoranid. Sel juhul peab lauapind olema ideaalses korras. Serveerimiskappide ja kärude linad õmmeldakse vastavalt nende mõõtudele. Sageli kasutatakse nende õmblemiseks "rikutud" laudlinu, mida lauakattes enam kasutada ei saa. Salvrätte kasutatakse laua eelkatteks ja roogade serveerimiseks. Suuremaid ruudu ja ristkülikukujulisi ningümmargusi salvrätte kasutatakse kandikute katteks. Kõrgetasemelise teenindusega restoran kasutab ainult tekstiilsalvrätte. Erandiks võivad olla pitsilise servaga ja erineva kujuga pabersalvrätid, mida võib panna alustaldrikule pokaali või tassi alla või kasutada kondiitritoodete serveerimiseks. Hea tasemega restoranis võib lauakattes kasutada pabersälvrätte päevase massteenindamise ajal suurte rühmade toitlustamisel. Kelnerikäerätid kaitsevad käsi kuumade nõude hoidmisel ja mansette määrdumise eest
TELLIMUSE VASTUVÕTMINE Menüü valik(LISA1). See on lisatud kutse juurde, kust külalised annavad teada oma valiku korraldajale . Toidlustuse poolelt on arvestatud ühe inimese kohta 280.- Eelarve kokku on 11 000 eeku. Menüü on kolme käiguline:eelroog, pearoog ja dessert) Hinna sees on kohv, vesi ja tee. Vein ja kangemad joogid valitakse jubilari poolt ära. Lisa maksumuse alla lähevad külmroad, mis on suupiste laual ning mis kandikute peal, kui külalisi vastu võetakse. Vastavalt vajadusele pannakse arvele juurde summasi, kui on vaja. Roogasid serveeritakse eelnevalt kaunistatud lauale, st laud on eelnevalt kaetud. Jubilari käsutuses on 6 teenindajat st 5 inimese peale on üks teenindaja. Selle pärast on nii palju, kuna road ei ole serveeritud nagu rootsilauas ning samuti ei ole eelnevalt lauale toodud, alles siis hakkavad teenindajad tooma, kui külalised on lauas ja jubilar selleks loa annab.
parem pesutulemus. Veekulu mõjutavad seadme suurus ja tehnilised lahendused. Masinate jõudlus tunnis on umbes 90- 300 korvitäit (Rekkor et al. 2010: 65). Potipesumasinad Potipesumasinad on mõeldud pottide ja pannide pesemiseks ning nad on valmistatud roostevabast terasest, kuid nendega on võimalik pesta ka teisi asju, näiteks joonisel 3 olev potipesumasin sobib serveerimisnõude, transpordikastide, pagarivormide, kandikute, pottide ja väikevahendite pesemiseks. Luuk on käepäraselt poolitatud kaheks, luugi avades moodustab alumine osa mugava töötasapinna ja kogukõrgus jääb samal ajal madalamaks. Joonis . Metos Master KP 151S Allikas: Metos Master KP 151S Potipesumasinad on põhimõtteliselt samasugused kui ühepaagilised nõudepesumasinad. Nende ehitus on vaid tugevam ja ringleva vee kogus ning surve suurem. Masinas on pesu- ja
Appetizer Soup with ginger and mushrooms The Main Course Oyster mushroom sushi Siu Mai dumplings with shrimps Chinese rolls with vegetables and chicken Dessert Fried banana with sugar Drink tea 2.5 Laua eelkatte tegemine Ürituse kasutatakse iseteenindust laualt ja taldrikuteenindust, mis tähendab seda, et toidud kas valmistatakse enne ette ja toodakse kandikute peal laua keskele, kus kliendid endale ise kohataldriku peale tõstavad või teenindaja serveerib toidud kliendile paremalt poolt. Laua ettevalmistamine algab 2 tundi enne külaliste saabumist. Teenindajaid on kaks. Laua katmine hakkab tund aega enne ürituse algust. Laud kaetakse u-kujuliselt mõlemalt pool istuvad kuus külalist ja sünnipäevalaps istub laua keskel, näoga ukse poolt, nagu traditsioon ette näeb.
1. Avamise ja sulgemise harjutamine( uksed, sahtlid, erinevad purgid, karbid, aknad, kraanid, valgustite põlema panemine, võtmete kasutamine, erinevate lukkude kasutamine, kruvi keeramine, ukseketi kasutamine); raamatu kasutamine(võtmine ja asetamine riiulile, lehe keeramine); laua katmine (laua liigutamine, tooli asetamine laua alla ja tooli võtmine, laudlina voltimine ja lauale asetamine, servjettide voltimine ja lauale asetamine, taldrikute jt lauanõude lauale asetamine, kandikute kasutamine jne); toiduvalmistus (leiva lõikamine, puuvilja puhastamine ja tükeldamine, juustu lõikamine, kartulite pesemine ja koorimine, või asetamine lauale, pähklite puhastamine, munade koormine, salatite segamine, toidu asetamine vaagnale, kaussi, taldrikule); põranda puhastamine (põrandaharja kasutamine, kogu põranda pühkimine harjaga, mahakukkunud prügi kokkupühkimine, prügikühvli kasutamine, põranda pesemine
plaatide pakendite tootmisel. võimalused: suunatulede, aku erinevate osade, harjade, jääkraapijate, Taaskasutuse nagide, konteinerite, kaubaaluste, võimalused: isolatsioonimaterjalide, valgustite kandikute jms tootmine. lülitid, munakarpide, joonlaudade, ventilatsiooniavade, vahtpakendite tootmine. 13.10.2014 43 13.10.2014 44 Möbiuse leht (The Möbius Loop) Roheline punkt
annaabi.ee 
