Jamie Trevor Oliver (0)

Täisnimi: Jamie Trevor Oliver.
Sündinud 27. mail 1975 Essexis, Inglismaal.
7-8-aastaselt hakkas tööle oma vanemate pubis/ restoranis nimega The Cricketers.
11-aastaselt tükeldas nagu deemon .
16-aastaselt asus õppima Westministeri Toitlustuskolledžis, praktiseeris mõni aeg Prantsusmaal.
Oma õpiaastate jooksul töötas ühtede parimate kokkadega Londonis:

• Maguskokana Antonio Carluccio restoranis The Neal Street Restaurant (üks parimaid Itaalia restorane Inglismaal)
  
• Peakoka asetäitjana Rose Gray ja Ruth Rogers’i River Café-s
  

1998. aastal River Café-s töötades märkas teda võttegrupp, kes tegid antud kohvikust dokumentaalfilmi.
Jamie elu muutus 1999. aastal, kui ta alustas kokasaate The Naked Chef saatejuhina – saate eesmärgiks oli tõestada, et tõeliselt maitsva söögi tegemiseks ei ole vaja kuhjata erinevaid koostisaineid või osta mitmeid abivahendeid. Samal aastal avaldas Jamie ka oma esimese samanimelise kokaraamatu, mis püsis 10 nädalat Suurbritannia raamatumüügi edetabeli tipus .1
Toiduvalmistamise stiil: värsked ja orgaanilised toiduained, itaalia ja briti köök
Jamie Oliveri jaoks tähendab söök kõike seda, mis seostub õnneliku eluga. Jamie, hetkel üks briti populaarsemaid kokki, on välja andnud juba väga mitu raamatut2, nende seas näiteks:

• Return of the Naked Chef (2000)
  
• Happy Days with the Naked Chef (2001)
  
• Jamie's Kitchen (2002)
  
• Jamie's Dinners (2004)
  
• Jamie's Italy (2005)
  
• Cook with Jamie (2006)
  
• Comic Relief Little Book of Big Treats (2007)
  
• Jamie At Home (2007)
  
• Jamie's Ministry of Food (2008)3
  

Samuti on Jamie populaarne tänu paljudele teistele telesaadetele nagu:

• Jamie's Kitchen (2002)
  
• Oliver's Twist (2002)
  

• School Dinners (2005)
  
• Jamie's Great Italian Escape (2005)
  
• Return to School Dinners (2006)
  
• Jamie's Chef (2007)
  
• Jamie At Home (2007)
  
• Jamie's Ministry of Food (2008)
  
• Jamie's Food Revolution (2010)
  

Kõik tema üllitised baseeruvad valemil, mis sisaldab lihtsat, vähenõudlikku toitu, kutsudes kõiki köögis aktiivsed olema.
2002. aastal lõi Jamie Oliver sihtasutuse Fifteen, mille raames saavad igal aastal 15 noorukit, kes omavad ebasoodsat tausta , on kriminaalselt karistatud või kunagi narkootikumide liigtarvitajad olnud, väljaõpet restoraniäris.4
Viimastel aastatel on Jamie Oliver tuntud kui koolilõunate tervislikumaks muutja Suurbritannias ja Ameerika Ühendriikides.  
2005. aastal viis Jamie läbi kampaania, et parandada Inglise koolilõunate kvaliteeti. "Toida mind paremini"-kampaania sundis valitsust oluliselt muutma oma senist koolitoidu poliitikat, suurendades dotatsioone ja viies uued, tervislikud menüüd kõigisse koolidesse.5
Tema eesmärgiks on keelustada rämpstoit koolides ja panna lapsed sööma värsket, maitsvat, toitaineterikast toitu. Jamie enda sõnul on vaja teha radikaalseid muutusi koolilõunate süsteemis ja esitada väljakutse rämpstoidu kultuurile , näidates koolidele, et nad saavad pakkuda värsket toitaineterikast toitu, mida lapsed ka naudivad.
Oliveri eesmärgiks on luua muutusi nii individuaalsel kui ka riiklikul tasandil.6
„See, mida me sööme, mõjutab kõike: meie tuju, käitumist, tervist, kasvu, isegi meie võimet keskenduda. Lõunasöök peaks kasvavale lapsele tagama ühe kolmandiku tema päevasest toitainete vajadusest“. 7
Oma viimase telesaate „Jamie’s Food Revolution“ raames pöörab Jamie tähelepanu ameeriklastele, aidates igas eas inimesi sööma rohkem tasakaalustatud toitu ja valmistama seda värsketest koostisainetest, mitte ainult koolis, vaid ka kodudes, töökohtades ja isegi restoranides. Oliver kutsub vaatajaid võtma seisukoht ja muutma viisi, kuidas Ameerika sööb.8
1 http://www.bbc.co.uk/food/chefs/jamie_oliver
2 http://www.turism.ee/et/articles/country/Itaalia/85/189/?raamat-jamie-itaalia
3 http://www.jamieoliver.com/about/timeline
4 http://en.wikipedia.org/wiki/Jamie_Oliver#Television_shows
5 http://www.turism.ee/et/articles/country/Itaalia/85/189/?raamat-jamie-itaalia
6 http://www.ted.com/speakers/jamie_oliver.html
7 http://www.jamieoliver.com/school-dinners/
8 http://www.jamieoliver.com/tv/jamie-s-food-revolution