leidub ohtralt nii mono- kui ka polüküllastamata rasvhappeid. Eriti just viimase rühma esindajaid seostatakse tervisliku mõjuga kahejalgsete kalasööjate ainevahetusele. Samas on just polüküllastamata rasvhapete kõrge sisaldus mõõdupuuks, mis nõuab rasvaste heeringate hoolikat kohtlemist rääsumise vältimiseks. Süsivesikuid on heeringates minimaalselt, nii et neid kala toiteväärtuse kujunemisel tavaliselt arvesse ei võeta. Erandiks on juba valmistooted, näiteks heeringafilee magusas marinaadis või soolaheeringatele soolamisprotsessis lisatud suhkur. Peamiselt just soolaheeringa rasvasus ongi aluseks energeetilise väärtuse kujunemisel. Sajagrammine soolatud heeringafilee ports annab tarbijale keskmiselt veerand tuhat kilokalorit. Mineraalühenditest on heeringas palju kaaliumi-, väävli-, fosfori- ja kaltsiumiühendeid. Viimased kaks pääsevad maksvusele juhul, kui heeringat süüakse koos väikeste luudega. Et
aastas. Vičiunai Baltic OÜ peamine tegevusala on külmutatud ja jahutatud kala- ning tainatoodete müük ja distributsioon. Lisaks põhitoodetele on sortimendis ka köögiviljad, marjad ja jäätis. 2.2 Konserveeritud kalatooteid pakitakse erinevatesse pakenditesse, näiteks klaaspurgid, vannikesed, plasttoosid, vaakumpakid, preservid ja konservid. 2.2.1 Vici Traditsiooniline heeringafilee Vici Traditsiooniline heeringafilee on pakendatud vaakumpakendisse. Pakend kaal on 240g Säilitamine 0..+6°C Toote liik on soolakala. 2.2.2 Viru Rand Vürtsikilud Vürtsikilud 420g Koostis: Kilud, sool (max. 8%), suhkur, maitseained,
maitsesegud. Hiina restorani sündroom: südame pekslemine, peavalu, pearinglus, näo punetus, lihas- ja liigesvalud, migreenilaadsed peavalud. Riskirühma kuuluvad allergikud, astmaatikud, peavalu põdevad inimesed ja lapsed. Imikute ja väikelaste toitudes keelatud. Ei tohi anda alla 12 nädalastele lastele. E551 Amorfne ränidioksiid. Puuviljad, taimed, kuivatatud marjad, toidusoolad. Kõrvalmõjud pole teada. Kapten Nemo Heeringafilee E202 Kaaliumsorbaat. Väga lai kasutusala: piimatooted, salatikastmed, jogurt, viilutatud leib, veinid, maiustused, magusad joogid, sulatatud juustud, juustud pakitult viiludena, kookide pinnakäsitlus, juustu pind ja valmis koogid. Võib tekitada nahaärritusi, suus põletustunnet ja punetust suu ümber. Raskendab astmat, allergilist nahalöövet, või nõgeslöövet põdevate laste seisukorda. Ülitundlikkuse sümptome võivad saada isikud, kes on allergilised aspiriinile.
0°...+25°C. 10 7.2 Balti sardiinid tomatikastmes (easy open) 100 g Kilu või räim, vesi, tomatipasta, suhkur, sool (maks.2,5%), happesuse regulaator E260, maitseained. Säilivusaeg 24 kuud, säilitamine 0°...+25°C. 7.3 Lisaks Sprotid tomatikastmes, Praetud balti kilud tomatikastmes, Praetud räimed tomatikastmes, Praetud Atlandi skumbria tomatikastmes, Heeringafilee koorekastmes sibulaga 8. Õlis 8.1 Sprotid õlis (easy open) 100 g Suitsutatud kilu või räim, taimeõli, sool (maks 2,5%). Säilivusaeg 30 kuud, säilitamine 0°... +25°C. 8.2 Balti sardiinid õlis (easy open) 100 g Kilu või räim, taimeõli, sool (maks 2,5%). Säilivusaeg 30 kuud, säilitamine 0°...+25°C. 11 8.3 Lisaks
paltust jt. Eesti mageveekaladest pakutakse karpkala, haugi, koha, tuura, lesta jt. 24 Lisaks pakutakse turska, saidat, mereahvenat, paltust, merihunti, haugi, koha, lesta, karpkala, tuura, latikat, räimerümpa, angerjat, lutsu. Jahutatud kala tootevalikus võib leida: · terve kala · filee · steik · medaljon · supikogu Külmutatud kala tootevalikus võib leida: · heeringas, heeringafilee · heik, heigi filee · forelli filee · lõhefilee, lõhe hakkliha · siig, siia filee · paltus · mereahven · skumbria · tursk · brotolla · lest, lesta filee · haugi filee · koha filee · räime filee, räimerümp · mintai filee · pangaasiuse filee · tilaapia filee · võikala filee · angerjas · kalmaarituubid · saida · savoriin Soolatud kala tootevalikus võib leida: · soolalõhe · soolaforell
frio pulber kg 2,26 fritüürõli kg 1,47 gluteenivaba jahu kg 4,61 glükoosisiirup kg 2,48 greip (punane) kg 0,84 hakitud maapähkel kg 3,4 hakkliha kg 3,13 hakkliha täidis kg 2,49 halvaa kg 4,84 hapukapsas kg 1,15 hapukoor kg 1,16 haug kg 8,51 heeringafilee kg 4,06 heigi filee nahata kg 4,6 hele kuvertüür kg 6,03 Hellmans majonees kg 3,09 hernejahu kg 0,7 hernevõrsed tk 1,2 hiinakapsas kg 0,75 hirsihelbed kg 2,11 hirss kg 1,1 Hoi Sin kaste kg 7,1 hõbeheigifilee kg 3,2 india pähkel kg 7,6
Valdkondades olevad tooted, mida on eelnevas tabelis võrreldud: Piimatooted, munad, leib, sai: hapukoor(odavaim)20% 500g, keefir TERE 1l, Ketsup FELIX 875g, Kohupiimatoru TERE 300g, Leib TALLINNA PEENLEIB 1/2tk, Munad TALLEGG M 10tk, Piim (odavaim) 2,5% 1L, Piim TERE 2,5% 1L, Sai KIRDESAI 1tk, Sulatatud juust MEREVAIK tavaline 200g, Taluvõi 80% 150g Liha, kala, kana: Broileri filee jahutatud 1kg, Hakkliha 1kg, Heeringafilee VICI 240g, Kalapulgad ESVA 250g, Lastevorst RAKVERE viilutatud 190g, Loomaliha (odavaim) 1kg, Pihvid RAKVERE külmutatud 530g, Sealiha (odavaim) 1kg, Sprotid õlis 160g, Viinerid RAKVERE 500g Kuivained: Riis 1kg, Suhkur 1kg, Tatar 500g Puuviljad, juurviljad: Apelsinid 1kg, Banaanid 1kg, Kartul (odavaim) 1kg, Kurk 1kg, Sibul 1kg, Tomat 1kg Joogid, alkohol: Apelsini mahl odavaim 1L, Coca-Cola 2L, Õlu (odavaim) 1L, Tee DILMAH 1pakk, Vesi SAKU VICHY 1,5L, Viin odavaim 1L, Viin VIRU VALGE 1L
Norrast kasvatuse lõhet, kasvatuse forelli, turska, mereahvenat, saida, paltust jt. Eesti mageveekaladest pakutakse karpkala, haugi, koha, tuura, lesta jt. Lisaks pakutakse turska, saidat, mereahvenat, paltust, merihunti, haugi, koha, lesta, karpkala, tuura, latikat, räimerümpa, angerjat, lutsu. Jahutatud kala tootevalikus võib leida: · terve kala · filee · steik · medaljon · supikogu Külmutatud kala tootevalikus võib leida: · heeringas, heeringafilee · heik, heigi filee · forelli filee · lõhefilee, lõhe hakkliha · siig, siia filee · paltus · mereahven · skumbria · tursk · brotolla · lest, lesta filee · haugi filee · koha filee · räime filee, räimerümp · mintai filee · pangaasiuse filee · tilaapia filee · võikala filee · angerjas · kalmaarituubid · saida · savoriin Soolatud kala tootevalikus võib leida:
Lihas leiduv müoglobiin annab toorele lihale punase värvuse. Kuumtöötlemisel tekib müoglobiini ühend rauaga, mis on hallika värvusega. Lihtsamad eelroad Et tänapäeval rosoljest õiget pilti saada, tasub seda valmistada ise, hoides kinni siintoodud ainete loetelust. Kogus Koostis- ja maitseained 400 g Peet (keedetud) 200 g Kartul (keedetud) 200 g Porgand (keedetud) 2 tk Heeringafilee 2 tk Hapukurk 2 tk Hapukamad õunad 200 g seapraad või keedetud veiseliha 3 tk Muna (keedetud) KASTE 5 dl Paksem hapukoor 1 tl Sool 0.5 tl Kange sinep Suhkrut lusikaotsaga Lõika kõik salatiained väikesteks tükkideks, pane veidi muna kaunistamiseks kõrvale. Sega kastmeks kokku hapukoor, sinep, sool ja suhkur. Sega tükeldatud ained kastmega läbi ning lase tund-kaks maitsestuda
annaabi.ee 
