Iraan õlid 0,30 Hispaania Koor on kollane Tuhk-0,30 Türgi Palju C-vitamiini Süsivesikud Usa -9,32 Itaalia Kiudained- 2,8 Kumkvaat Hiina Viljaliha on Rikkalikult Värskena süüa, Kõige Jaapan hapukasmagusa, C- puuviljasalatile, väiksemad Iisrael tugevalt vürtsika vitamiini, segasalatitele, tsitrusviljad Lõuna- apelsinimaitsega kaaliumit ja magushapudele Aafrika mõnevõrra kastmetele ka vaske. Pomelon Pärilt pirnikujulised, valgud 0,7; Pomelokoorte õli pompelmuusi
kollased, tihti roosaka punaga päikesepoolsel küljel. Hapukasmagusad. "Kristiina" - Pollis aretatud sort, varajane. Viljad on suured, südajad, tume- kuni mustjaspunased ja hapukasmagusad. "Leningradskaja tsornaja" - Leningradi oblastis aretatud keskvalmiv sort. Viljad keskmise suurusega, munajad või südajad, tumepunased, valminult mustad. Magusa meeldiva maitsega. "Rubiin" - Pollis aretatud keskvalmiv sort. Kirsid on tumepunase värvusega, keskmise suurusega, hapukasmagusa meeldiva maitsega. Veel Eestis aretatud kirsisorte: "Meelika", "Nord", "Tõmmu", "Polli murel" ÕUNAPUU Euroopa kesk- ja põhjaosas kasvavat metsõunapuud peetakse kultuurõunapuu esivanemaks. Arvatakse et metsõunapuu on "Antoonovka" õunasordi üks põhilisi esivanemaid. Teiseks paljude sortide esivanemaks on madal õunapuu, mis kasvab lõuna pool. Madala õunapuu kultuurne teisend on paradiisiõunapuu.
Maitselt on ogamelon värske, veidi hapukas ning ülimahlane. Rohkem on tunda kiivi ja kurgi sugulust maitset. Ogamelon sobiks oma maitselt väga hästi salatikastmesse ja lihamarinaadi. OGAMELON EHK KIWANO Ogamelon on kurgi ja meloni sugulane Uus-Meremaalt. Ogameloni vilja läbimõõt on 5cm, kaal 200-250g ja vilja katab 4-6 mm paksune kuloranz koor. Ogameloni vilja sisu meenutab tumerohelist zeleed ning on söödav koos seemnetega. Ogamelon on hapukasmagusa, kergelt kurki, laimi ja banaani meenutava maitsega ja seda süüakse enamasti värskelt või puuviljasalatite koostises. 100g ogamelonis on vaid 22kcal energiat, lisaks aitab ogamelon organismist väljutada liigset vett ja jääkaineid. Kõige lihtsam on ogamelon pikuti pooleks lõigata ja lusikaga tühjaks süüa. Kuumadesse roogadesse ogamelonit ei tasu lisada. Säilitada jahedas (2-5 kraadi). KAKTUSVILI SISSEJUHATUS
Sisaldavad suhkruid, C-vitamiini, orgaanilisi happeid. Kasutamine: Vilju kasutatakse keedise ja sukaadi valmistamiseks. Peruu füüsalist tehakse ka veini. Kuivatatud viljadest tehakse kompotti. Füüsalis sobib hästi salatiks, püree ja ikra valmistamiseks ning konserveerimiseks. Kiwano Ogamelon ehk kiwano on kurgi ja meloni sugulane, pärit Uus-Meremaalt. Ogameloni vilja sisu meenutab tumerohelist zeleed ning on söödav koos seemnetega. Ogamelon on hapukasmagusa kergelt kurki, laimi ja banaani meenutava toniseeriva maitsega. 100g ogamelonis on vaid 22kcal energiat, lisaks aitab ogamelon organismist väljutada liigset vett ja jääkaineid. Kasutamine: Kõige lihtsam on ogamelon pikuti pooleks lõigata ja lusikaga tühjaks süüa. Kuumadesse roogadesse ogamelonit ei tasu lisada. Süüakse enamasti värskelt või puuviljasalatite koostises. 7
Sisaldavad suhkruid, C-vitamiini, orgaanilisi happeid. Kasutamine: Vilju kasutatakse keedise ja sukaadi valmistamiseks. Peruu füüsalist tehakse ka veini. Kuivatatud viljadest tehakse kompotti. Füüsalis sobib hästi salatiks, püree ja ikra valmistamiseks ning konserveerimiseks. Kiwano Ogamelon ehk kiwano on kurgi ja meloni sugulane, pärit Uus-Meremaalt. Ogameloni vilja sisu meenutab tumerohelist zeleed ning on söödav koos seemnetega. Ogamelon on hapukasmagusa kergelt kurki, laimi ja banaani meenutava toniseeriva maitsega. 100g ogamelonis on vaid 22kcal energiat, lisaks aitab ogamelon organismist väljutada liigset vett ja jääkaineid. Kasutamine: Kõige lihtsam on ogamelon pikuti pooleks lõigata ja lusikaga tühjaks süüa. Kuumadesse roogadesse ogamelonit ei tasu lisada. Süüakse enamasti värskelt või puuviljasalatite koostises. 7
Tänapäeval on viljelusalaks subtroopilised piirkonnad, kus ka apelsine kasvatatakse, peamiselt Hiina, Jaapan, Lõuna-Aafrika, Iisrael. Kasvavad kobaratena väheste asteldega igihaljastel põõastel. Viljad meenutavad välimuselt ovaalseid apelsine, kuid on vaid väikese mandariini suurused (läbimõõduga 2-3 cm ), Need on üldse kõige väiksemad tsitrused ja kuuluvad ainsana koos koorega söödavate tsitruste hulka. Viljaliha on hapukasmagusa, tugevalt vürtsika apelsinimaitsega. Vili sisaldab rohkesti kaltsiumi ja märkimisväärsel hulgal C-vitamiini. Neid eksporditakse peamiselt sügistalvel. Säilitada +10-15 C temperatuuril ja 90 % relatiivse õhuniiskuse juures kuni 4 Eksootilised viljad nädalat. Tuntud on siirupis konserveeritud kääbusapelsinid, mida kasutatakse
’Noarootsi punane’ Vili Väike, ümmargune, punane, hallika vahakirmega. Viljaliha valkjaskollane, pehme, magus, keskmise maitsega. Luuseeme poollahtine Valmimisaeg Valmib septembri keskel Tolmuandja Hea tolmuandja hilistele sortidele Märkused Puu on keskmist kasvu, püstine. Saagikas.Talvekindlus hea ’Perdrigon’ Vili Üsna suur, ovaalne, vahakirmega sinakaslilla, keskmise hapukasmagusa maitsega. Luuseeme poollahtine Valmimisaeg Hiljavalmiv, septembri teisel poolel Tolmuandja Nõrgavõitu isetolmleja, vajab teiste sortide abi: `Emma Leppermann`, `Tartu punane`, `Suhkruploom`. Ise hea tolmuandja `Liivi Kollasele Munaploomile` Märkused Puu keskmise kasvuga, veidi laiuva võraga, hästi saagikas, hea talvekindlusega. Pärit Lõuna-Euroopast ’Renklod haritonovoi’ Vili Kõrge kvaliteediga
Võrsed Pungad vahelduvad lihtlehed, elliptilised või äraspidimunajad, saagja servaga, kuni 10 cm pikad ja kuni 6 m laiad, pealt läikivad, tumerohelised, alt karvased. Pearool tumedad täpid. Külgrood ei jõua lehe servani, vaid hargnevad. Lehed Sügisel lehed punased õied valged, kuni 35 kaupa kilpjates kännasõisikutes Õied vili on õunvili, kerajas, umbes 1 cm läbimõõduga, läikiv, must, hapukasmagusa maitsega. Valmib septembris Viljad mai lõpp - juuni Õitsemisaeg Kasvukoht: valgusnõudlik valgus niiskus mullastiku suhtes vähenõudlik muld haljastuses üksikpõõsana, rühmiti, ka kärpimata ja kärbitud hekina, kasvatatakse viljade pärast Kasutamine ´Hugin´, ´Viking´ Sordid Marjades rohkesti P-vitamiini Märkused HARILIK KIKKAPUU
Järgneb 0,5 cm paksune väga kõva luukest, mis on vähemal või suuremal määral kolmnurga kujuline. Luukesta all on õrn 1 cm paksune punakaspruun seemne toitekiht. Kookospähkli õõnsust täidab veetaoline vedelik, mida rahvasuus kookospiimaks kutsutakse. Lõige enam on kookospiima 6-7 kuu vanustes pähklites. Hilisemal pähkli küpsemisel vedelik tahkestub valgeks viljalihaks. See omandab aga kahjuks seebimaitse ja muutub seetõttu söömiskõlbmatuks. Kookospiim on meeldiva hapukasmagusa maitsega, viljaliha aga meenutab pähklit. Müügile tulevatel kookospähklitel on kaks pealmist kihti eemaldatud ja pakutakse vaid kookospiima sisaldavat luuvilja. Kookospähklid saabuvad Euroopa turgudele aastaringselt Indoneesiast, Filipiinidelt, Sri Lankalt ning Kesk- ja Lõuna-Ameerikast. Terved pähklid pakitakse 60-100 kaupa kookoskiududest punutud võrkkottidesse. Peenestatud koprat ehk kookoshelbeid imporditakse peamiselt Filipiinidelt ja Sri Lankast
annaabi.ee 
