Laktoosivaba koolimenüü : Makaroni-singivorm, tomativiilud, täistera küpsised Kodune seljanka,mannavaht, porgand Hakklihakaste, kartulipuder Aedviljasupp, banaan Kapsahautis hakklihaga, keedukartul, mahlatarretis + rukkileib, sai, mahl, erinevad salatid, vesi Menüü hiinlastele : Chef special soup: Paks supp kana, sealiha, kreveti, nuudli ja juurviljadega Tom Yum chicken: Vürtsine Tai supp seente, sidrunilehtede, sidrunirohu ja koriandriga AsianFair special Lamb: Lambaliha seente, paprika, porgandi ja punase chilipipraga brandikastmes Konjee lamb: Krõbe lambaliha porgandi, paprika ja sibulaga ingverikastmes Chicken noodles: Nuudlid kana, juurviljade ja munaga Mixed meat chopsy: Krõbedad nuudlid kana, sealiha ja krevettidega magus- hapus kastmes Vegetables with almonds: Kapsas, porgand, seened, sibul, paprika, brokkoli ja bambusevõrsed valges mandlikastmes Eggplants in hot garlic: Baklazaanid paprika ja sibulaga vürtsikas küüslauguk...
Salat: tomat, kaalikas annavad palju vitamiine ja tänu sellele on see salat väga tervislik. Pearoaks pakun ,,Juustu-pähkli paneeringuga kanafilee ,mis on väga tervislik ja maitseb hästi. Kanafilee valisin, kuna see on tervislik valge liha. Selleks, et lisada toidule värvi, kasutan punast paprikat, rohelist hernest ja porgandit. Järelroaks on ,,Riivsai maasikavahukoorega", pakun igapäevast saia pidulikumalt. Magustoit on piisavalt magus ja väga maitsev. Joogiks pakun Bonaqua pudeli vett Leib Sai Oma klienti teenindan ise. TEHNOLOOGILISED KAARDID Eelroog Pearoog Järelroog KALORSUSE TABEL Toidu nimetus: Jõhvikad sokoladivahuga Toiduaine nimetus Toiduaine Kogus Valgud Rasvad Süsivesikud Toiduenergia nimetus retseptis kcal 100g retseptis 100 retseptis 100g retseptis 100g retseptis g
COCA-COLA CO. ETTEVÕTTE KIRJELDUS Tallinn 2010 1. The Coca-Cola Co. , , ( ). - -- -- . 1892 , Fanta, Sprite, Coke, Bonaqua, Nestea ., 400 200 . "The Coca-Cola Company" $100000 () ., .., . . 1892. "-", 1886 31 1893. "-" ( ) 8 1886. , "-". 1894 "-" . 1894 , , . "-" , "-". 1899 .. 20 1000. 1926 , "-" . 1928 "- " . 1977 "-". 2. 200 , -. 80% - -, . 70 (, , , , , , ). - 8 . - - , - , 100+. - 12 , Minute Maid
94 EEK Bitter Campari Bitter 4 cl 3.00 / 46.94 EEK Karastusjoogid AURA Mahlavalik 25 cl 1.20 / 18.78 EEK A Le Coq Kali 50 cl 1.60 / 25.03 EEK Coca-cola, Fanta, Sprite, Toonik 25 cl 1.00 / 15.65 EEK Burn Energiajook 50 cl 2.00 / 31.29 EEK Bonaqua Vesi (mulliga ja mullita) 33 cl 1.30 / 20.34 EEK Selters Vesi (mulliga ja mullita) 25 cl 2.00 / 31.29 EEK Nestea Jäätee 25 cl 1.00 / 15.65 EEK Cappy mahlajoogid 20 cl 1.30 / 20.34 EEK Piim / keefir 25 cl 0.70 / 10.95 EEK Kokteilid Ice cappuccino (espresso, piim, purustatud jää, grenadiin) 2.50 / 39
sügavuselt • 50% allikavesi 125 meetri sügavuselt • Mineraalid 1500-1700 mg / l • Sobib igapäevaseks tarbimiseks regulaarses elus, samuti vahetult enne füüsilist tegevust või janu leevendamiseks. • “Tunnustatud Eesti Maitse” märgistus 2.4 Mineraliseeritud Mineraalilisanditega ehk mineraliseeritud lauavesi on tööstuslikult puhastatud vesi, mille koostist on reguleeritud või rikastatud soovitud mineraalainetega kindlas kontsentratsioonis (näit BonAqua, Vichy, Aura). Eraldi võib siin välja tuua kaltsiumiga rikastatud veed. Mineraalveed - nii looduslikud kui ka tööstuslikult mineraliseeritud - toetavad või aitavad reguleerida organismi mineraalide ainevahetust. Vähese soolade sisaldusega vesi on väga hea janukustutaja. Tervislikku toitumist toetab naatriumivaene mineraalvesi (naatriumi alla 20 mg/l). Seda eriti juhul, kui tuleb piirata keedusoola tarbimist. Pärast rohket
· Kustutab hästi janu, karastava toimega · Puhastab organismi põletikukolletest · Tugevdab liigeseid, parandab neerude tööd Evian, Ramlösa Lauavesi - mineraalvee, allikavee ja joogivee ( kraanivee) segamisel · Puudub klassikaline ravitoime · Sageli puudub etiketil keemiline koostis · Üldjuhul on gaseeritud (= karboniseeritud) · Mineraalilisanditega ehk mineraliseeritud lauavesi on tööstuslikult puhastatud vesi ( BonAqua, Vichy, Aura). Eraldi võib siin välja tuua kaltsiumiga rikastatud veed. Kergelt magustatud maitsestatud vesi on Eestis suhteliselt uus toode (näiteks Aura Aqua plus near water). · Veele on lisatud suhkrut, annab toode väga vähe kaloreid. · lisatud ka L-karnitiini, millel on tähtis roll organismi rasvhapete ainevahetuses, aidates muuta rasvhapped energiaks. Maitsestatud ja vitaminiseeritud vesi. Erinevad maitsed pakuvad vaheldust.
· Kustutab hästi janu, karastava toimega · Puhastab organismi põletikukolletest · Tugevdab liigeseid, parandab neerude tööd Evian, Ramlösa Lauavesi - mineraalvee, allikavee ja joogivee ( kraanivee) segamisel · Puudub klassikaline ravitoime · Sageli puudub etiketil keemiline koostis · Üldjuhul on gaseeritud (= karboniseeritud) · Mineraalilisanditega ehk mineraliseeritud lauavesi on tööstuslikult puhastatud vesi ( BonAqua, Vichy, Aura). Eraldi võib siin välja tuua kaltsiumiga rikastatud veed. Kergelt magustatud maitsestatud vesi on Eestis suhteliselt uus toode (näiteks Aura Aqua plus near water). · Veele on lisatud suhkrut, annab toode väga vähe kaloreid. · lisatud ka L-karnitiini, millel on tähtis roll organismi rasvhapete ainevahetuses, aidates muuta rasvhapped energiaks. Maitsestatud ja vitaminiseeritud vesi. Erinevad maitsed pakuvad vaheldust.
· Gaseeritud mineraal ja allikaveed: · Mineraalvesi Perrier(Prantsumaa)- looduslikult gaasine, kõrge kvaliteediline · San Pellegrino (Itaalia)- kuntslikult karboniseeritud · Vittel (Prantsusmaa)- loodusliku gaasiga · Värska (Eesti, A Le Coq)- gaseeritud, gaseerimata · Lauaveed- gaseertud lauavesi ,,Bonaqua"(Coca-Cola)- tugevalt gaseeritud, gaseerimata, erinevad maitsed. Vichy (Tartu, Saku Õlletehas)- gaseeritud lauavesi Mahlad Toitlustusettevõtetes (kohvik, sööklad, restoranid jne.) kasutatakse kahte tüüpi mahlasid: 1. värskelt pressitud mahlad 2. pudelitesse, purkidesse või pakkidesse villitud mahlad Värskelt pressitud mahlad on tunduvalt parema kvaliteediga, neid valmistatakse esinduslikes
Ravi-lauaveed on ka Värska Originaal ja Värska. Lauaveed on Vittel (Prantsusmaa), Aura Spring, Värska Joogivesi, Ramava (Läti), Evian. Allikaveed on Sahara, Ösel Allikavesi, Siller jt. Kunstlikud veed on samuti valmistatud põhiliselt puurkaevu või allikaveebaasil, mida on mineraliseeritud (lisatakse söögisoodat, keedusoola, magneesiumsulfaati ning kaltsiumi ja kaaliumi soolasid). Valmistatakse nimetustega Saku Vichy Classique, Vichy Lemon, Vichy greibimaitseline, Soodavesi, Bonaqua. Tuntud kunstlik mineraalvesi on Selters, mida Saksamaal saadakse ka loodusliku veena. Mineraalveed peavad olema värvusetud, läbipaistvad, hõljuvate osakesteta, kõrvalmaitse ja -lõhnata. Pudeli põhjas on lubatud kerge mineraalsoolade sade. 13.2. Karastusjoogid Karastusjookide valmistamisel kasutatakse vett, mahlu, ekstrakte, suhkrut, siirupit, mett, ürdileotisi, puuviljadest välja ekstraheeritud aroomiaineid, essentse, toiduhappeid (sidrunhape), värvaineid, konserveerimisaineid jt