Bakterite paljunemine (0)

Bakterite paljunemine
Bakterid paljunevad pooldumise teel. See võib aset leida
mitmete rakukogumite moodustumisega erinevatel
tasanditel (kobarad, ahelad, kahekaupa koos jne).
Harvemini võivad osad bakteriliigid paljuneda ka
suguliselt (konjugatsioon).
Isomorfne pooldumine ­ pooldumisel tekivad
kaks võrdse suurusega tütarrakku.
Heteromorfne pooldumine ­ pooldumisel
tekivad kaks erineva suurusega tütarrakku.
Generatsiooniaeg ­ aeg, mis kulub raku
moodustumisest pooldumiseni.
Paljunemine leiab aset geomeetrilises
progressioonis.
Paljunemiskiirus sõltub mikroobi liigist, kultuuri
vanusest, toitekeskkonnast, temperatuurist jt
teguritest.
Paljunemist piiravateks faktoriteks keskkonnas on
ainevahetuseks vajalike ainete lõppemine;
hapniku hulga vähenemine;
H+ hulga suurenemine (pH langus);
toksiliste ainete kogunemine.
Mikroobide arvu määratakse pesade ehk kolooniate
arvu järgi ühes milliliitris või grammis. Pesa tähendab
ühest mikroobiliigist väljakasvanud mikroobide
kogumikku kunstlikul söötmel. Pesade arv korrutatud
lahjendusfaktoriga on pesa moodustavate ühikute arv
milliliitris või grammis (PMÜ/ml/g; cfu/ml/g).
Bakterite paljunemine vedelsöötmes
I. Lähtefaas (lag-faas) ­ on aeg bakterite külvimomendist
nende kasvu alguseni.
II. Aktseleratsiooni ehk kasvu kiirenemise faas.
III. Eksponentsiaal ehk log-faas ­ bakterite arv kasvab
geomeetrilises progressioonis.
IV. Negatiivne aktseleratsiooni faas (aeglustuv log-faas).
Selles faasis on poolduvaid isendeid kõige rohkem.
V. Statsionaarne faas. Selles faasis on bakterite
paljunemine ja suremine tasakaalus.
VI. Kiirenev suremise faas. Siin ületab suremine
bakterite pooldumist.
VII. Logaritmiline suremise faas. Antud faasis toimub
suremine üha kiirenevas tempos.
VIII. Suremise kiiruse aeglustumise faas. Bakterite
arvu vähenemine aeglustub ja ellujäänud lähevad
soike-seisundisse.