Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"veinitegemise" - 6 õppematerjali

Mõisted-jookide tehnoloogia
2
doc

Mõisted, jookide tehnoloogia

Sordivein ­ ühest viinamarja sordist valmistatud vein. Spritzer ­ lahjendatud vein. Sampanja ­ vahuvein, mis saadakse viinam-e aeglasel käärit-l ja järel kääritus toimub pudelis. S. on patenteeritud vahuvein ja seda nime võib kanda vaid vahuveinid, mis valminud Prantsusmaal Champagnei maakonnas. Tequila ­ Mehhiko brändi, mis valmistatud erinevatest agaavisortidest. Tokai ­ maguskange, peene aroomiga ungari vein. Tsaatsa ­ Gruusia grappa (puskar), valmistatakse veinitegemise jääkmaterjalist. Vein ­ jook, mis saadakse suhkrut sisaldavate mahlade alkohoolsel käärimisel. Vermut ­ vein, millele maitse annavad piirituses seisnud taimed. Viski ­ odra-, maisi-, nisu- ja rukkil-st valm-d viin, laager-d söestatud tammepuuv-s. VO ­ väga vana (very old) konjak, laagerdunud vähemalt 4 aastat. VS ­ lühend ingliskeelsetest sõnadest ,,very special", iseloomustab originaalkonjakit.

Toit → Toiduaineõpetus
16 allalaadimist
VEIN
48
ppt

VEIN

tänapäeval)  Egiptlased võtsid  Gallialased võtsid esimestena kasutusele kasutusele vaadid, mida pudelisildid kasutati ka õlu säilitamiseks. Pärast sõja lõppu Gallias tõi Julius Caesar selle tehnoloogia Rooma. VEINIVALMISTAMISE ALGUS HISPAANIAS  Veinitegemise ajalugu  veine selitati tuha, savi, Hispaanias on tagasi viidav marmoritolmu jne abil aastasse 2200 e.Kr.  Tähtsaimateks veinitootmise  veinid valati savist piirkondadeks olid: amforatesse, mis suleti Valdepenas, Barcelona, korgi või kipsiga Valencia, Tarragona, Baleaari saared ja Andaluusia

Toit → Joogiõpetus
18 allalaadimist
Gruusia köök
12
docx

Gruusia köök

kitsukesel maalapil, siis on hind muidugi ka vastav. 1997. aastal rajatud Teliani Valley veinimaja on traditsioonilise Gruusia veinitootmise järeltulija. Ettevõte rajati Tsinandali piirkonnas asuva kuulsa Teliani margiveinide tehase asemele. Veinikeldri esimeseks veinimeistriks oli Rootsi päritolu Dickenson, kes töötas siin aastatel 1887-1891. Aastal 1891 jätkas veinimeistri tööga Bordeaux piirkonnast pärit prantslane Massano, kes tutvustas Euroopa veinitegemise praktikaid kohalike viinamarjade peal. Samas tõi ta endaga kaasa kuulsad prantsuse sordid Cabernet Sauvignon ja Cabernet Franc, mis leidsid väga hea kasvulava just Teliani orus. 1954. aastal ehitati Teliani viinamarjaistanduse kõrvale spetsiaalne tehas punaste aastakäiguveinide tootmiseks. Teliani orus valmivat Cabernet Sauvignoni toodeti selles 8 veinitehases eliitveini "Teliani" nime all, mis oli mõeldud riigi kõrgeima astme ametnikele.

Toit → Toit ja toitumine
8 allalaadimist
Veinid
6
doc

Veinid

täpsemat kirjeldust kui esiküljel ja kaelal olev silt. Osa seadusega nõutavast informatsioonist, näiteks alkoholisisalduse protsent, võib olla märgitud ka tagaküljel. Maaletoojad ja edasimüüjad trükivad sageli mõne konkreetse turu jaoks mõeldud tarbijasilte. SORDI- JA SEGUVEINID Sordiveinid tehakse ühest viinamarjasordist. Seguvein on kahe või enama sordi segu. Kumbki pole teisest iseenesest parem, kuivõrd olulise tähtsusega on viinamarjade kvaliteet ja veinitegemise protsess. Vana Maailma veinid olid varemalt enamasti segud ja Uue Mailma veinid ühest sordist tehtud, kuid tänapäeval sellist vahet enam ei eksisteeri. Veini serveerimine MILLINE KLAAS? Ükskõik, kas degusteerite veini või joote seda niisama, on igale veinile sobiv klaas sibulakujulisele kerega ning kergelt ahenevate külgedega. Selline klaas ülaossa ja laseb teil veini lõhnabuketti täiel määral nautida

Majandus → Klienditeenindus
71 allalaadimist
Kokkuvõte tsivilisatsioonidest
9
doc

Kokkuvõte tsivilisatsioonidest

Zeusi poeg ja Artemise kaksikvend. * Artemis ­ jahijumalanna. Teda austati kõnnumaal elava neitsi näol. Oli ka loomade käskijanna ja kaitsjanna. 4 * Hephaistos ­ oli jumalik sepp ja jumalate arhitekt. Tema muljetavaldavad oskused lihtsustasid jumalate elu. Zeusi ja Hera poeg. Lõhestas Zeusi pea, et sealt saaks väljuda Athena. * Dionysos ­ veini-, ekstaasi- ja taimekasvujumal. Avastas viinapuu ja veinitegemise. Tema isa oli Zeus. Teda kujutati sageli härjasarvedega, viidates tema mehelikkusele. 6. Rooma Looduslikud olud: Suhteliselt tasane maastik sobiv põlluharimiseks Rannajoon vähem liigendatud vähem meresõitu Geograafiline terviklikkus lõi eeldused ühtse riigi tekkimiseks. Rahvad Apenniini poolsaarel enne Rooma riiki: * Etruskid ­ asustasid Apenniini poolsaare lõunaosas asuva maakonna Etruuria. Nende

Ajalugu → Ajalugu
9 allalaadimist
Portugali põhjalik referaat
226
doc

Portugali põhjalik referaat

Võid leida suures valikus jooke: eksootiline puuvilja mahlajook marakusast, papaiast ja koiabast. Pidustuste poncha mis on valmistatud suhkruliköörist, meest, sidrunist ja kuulsast Madeira veinist, mida võite nautida ka aperatiivina või kohvi kõrvale - see on suurepärane valik. 94 VEIN Madeirale on iseloomulik põllumaa ja kliima kokkusobivus. Veinitegemise protsess ja suur viinamarjade valik on kujundanud Madeira veini ainulaadseks. Ta on valitud Ameerika iseseisvuspäeva tähistamiseks 4. juulil 1776.aastal ja on heaks kiidetud omal ajal Shakespeare`i poolt tema etendustes ja kirjatöödes, ta on hinnatud monarhide, printside, kindralite ja uurijate poolt. Madeira vein on hinnatud kui aare, millel on viis sajandit ajalugu ja mis on kuulus üle kogu maailma. See jumalate jook on üks Madeira parim saavutus. Kui ainult mõelda

Geograafia → Geograafia
41 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun