Praegu elab ta Soomes, Kuopios. Tema parimaks sõbrannaks on Aurelia. Vabalajal tegeleb ta youtubega. Ning ta on vegan. Kes on vegan? Vegan on inimene, kes on otsustanud mitte süüa liha-, muna ja piimatooteid ning teisi loomseid saadusi nagu näiteks zelatiin ja mesi. Võib öelda, et vegan on täistaimetoitlane. Liha alla kuulub mistahes elusolendi liha: imetajad, linnud, kalad, mereannid, molluskid jmt. Teisisõnu ei söö vegan ühtegi loomset toodet. Jenniferi veganluse teekonnast Tema tee veganluseni algas natuke rohkem kui 2 aastat tagasi, kui ta rohkem videote tegemisega tegelema hakkas. Ühel hetkel ta otsustas, et soovib elada tervislikumat elu ja hakkas selle kohta uurima. Ta sai inspiratsiooni youtuberilt nimega Fullyraw Kristina, kes on toortoitlane. Ta räägib, et ta kohe kindlasti ei taha minna tagasi loomade söömise juurde. Miks ja kuidas hakkas ta youtubega tegelema? Jennifer räägib, et ta on juba väga väikesest saati
Veganlus, kas ekstreemsus või tervislik dieet? Tervise maailmas on üha enam kasvav tervisetrend, mida nimetatakse veganluseks. Avatakse aina uusi söögikohti ja nõudlus on näiliselt suur. Teadlased, arstid ja keemikud vaidlevad siiani, kas ja kuidas selline elustiil meile mõjub ja millised võivad olla tagajärjed. Olgu siis need head või halvad. Veganlus ehk veganism ehk täistaimetoitlus on eluviis, mille järgija välistab täielikult loomsete toiduainete tarbimise. Veganluse järgijat nimetatakse veganiks. Laiemalt võivad veganluse taga olla eetilised, usulised või filosoofilised arusaamad ning majanduslikust toimetulekust, keskkonna säästmise soovist, hetkemoest või tervislikkusest lähtuvad kaalutlused. Mitmedki nimetatud aspektidest, näiteks taimetoidu kasu täiskasvanute tervisele, on põhjendatud ka meedikute silmis. Seda eriti heaoluühiskonnas, kus näeme pigem toidu
Toidu ohutus kardetakse loomse päritolu toidu võimalikku saastatust haigustekitajatest, Keskkonnakaitselised - loomade pidamine võrreldes taimset päritolu toiduga. tekitab keskkonnakahju, alustades reostustega ning lõpetades kasvuhoonegaaside tootmisega Religioossed paljud idamaade usundid (metaan jne) soovitavad taimset dieeti, kuid ei karista liha söömise pärast. Veganluse eelised Madal energiasisaldus (oluline ülekaalus olevate inimeste puhul). Taimset päritolu toidus on palju kiudaineid, mis seovad organismis vett, tekitades täiskõhutunde. Toit sisaldab C-vitamiini ja B-rühma vitamiine ning antioksüdante. Taimset päritolu toidu söömisel ei tõuse vere glükoosisisaldus kõrgele (seepärast sobib suhkrutõve korral). Hoolika valiku korral on taimetoidust võimalik omastada kõik kehale vajalik. Veganluse puudused
....... 7 1.4. Arstide ja nõustajate arvamus veganlusest...................................................... 8 2. UURIMUSLIK OSA ,,Veganiks pöördumise põhjused kahe riigigümnaasiumi õpilaste näitel" .......... 10 2.1. Uurimistöö metoodika.....................................................................................10 2.2. Tulemused....................................................................................................... 11 2.2.1 Veganluse viljelejad ja nende põhjused............................................... 11 2.2.2 Veganlust mitte viljelevad õpilased ja nende põhjused....................... 11 2.2.3 Miks viljeleda vegan elustiili?..............................................................12 2.2.4 Kust saadakse informatsiooni veganluse kohta?.................................. 13 2.2.5 Kuidas vegan elustiil mõjutab noorte tervist?............................
6 2.1 Taimetoitluse miinused Taimse päritoluga toit on väikese toitainete sisaldusega. Saamaks kätte vajalik energiahulk, peab sööma väga suure koguse toitu, mis koormab liigselt seedekulglat. Rasket kehalist tööd tegeval veganil võib tekkida tõsiseid raskusi vajaliku toiduenergia saamisega. Suurema toiduenergia vajaduse puhul on mõttekas lülitada toidusedelisse rohkem seemneid ja pähkleid ning taimeõli. Veganluse puhul tekib suure tõenäosusega raskusi mitte niivõrd valkude koguse kui asendamatute aminohapete kättesaamisel. Selle vältimiseks tuleks menüüsse lisada kaunvilja. Kaunviljad sisaldavad lektiine, mis võivad kutsuda esile iiveldust, oksendamist, kõhuvalu ja kõhulahtisust, kui neid ei ole piisavalt töödeldud või tarvitatakse toorelt. Kuivatatud oad ja herned tuleb ööpäev leotada ja keeta kuni pehmenemiseni. Soovitatav on rikastada menüüd ka idanditega
loomne toit. See nõuab tunduvalt rohkem teadmisi toidu koostiste kohta ning milliseid toite tasuks koos süüa. KASUTATUD KIRJANDUS: http://toitumine.ee/enesepiiratud-toitumine/taimetoitlus http://vegan.ee/soomine-elustiil/toitumisinfo/taimetoitluse-pohitoed/ http://www.stockmann.ee/portal/4061/ http://tervisliktoitumine.ee/taimetoitlus-ja-selle-nuansid/ http://www.eeva.ee/taimetoidu-eelised-ja-puudused http://toitumine.ee/enesepiiratud-toitumine/taimetoitlus/veganluse-eelised-ja-puudused http://www.sinuode.ee/tasakaalustamata-taimetoitluse-ohud-vaikelapse-eas/
esimestel aastatel. SISERISKID Tulevikus tootearendusalase oskusteabe puudulikkuse vähendamiseks peame konkreetsete arenduste eel värbama kindlaid spetsialiste Kuigi meil on väga spetsiifiline sihtgrupp, on see üldturust väike osa ning jätkusuutlikuse nimel peaksime esimesel võimalusel laiendama oma äppi, et see kaasaks ka infot toiteaineväärtuste, e-ainete ja ökoloogilisuse kohta, et pakkuda huvi ka inimestele, kelle jaoks oleks info toote veganluse aspektist lihtsalt üks lisa. Kuigi vajame vähem töötajaid, sest meil puuduvad füüsilised poed, palkame me inimesi ühest väga nõutud sektorist, kus palgad ja nõudlus on kõrged: IT-st. Üleliigsete kulude vältimiseks peaksime vältima kaadrivoolavust ning valima inimesi, kes on oma alal kogenud ning keda saame usaldada ja kelle resursse saame maksimaalselt kasutada. Esimesel kolmel aastal oleme iseenda töötajad.
annaabi.ee 
