Hüpofüüsi maht: atsetooni maht = 1 : 10-15 51 Töötlemisaeg: 12 tundi + 6 – 8 tundi Kuivatada, kaaluda, õhukindlalt probiiri, aktiivsus säilib 5 – 6 aastat HÜPOFÜÜSI ETTEVALMISTAMINE SÜSTIMISEKS Hüpofüüsi suurus sõltub nii kala suurusest kui liigist. Latika hüpofüüs kaalub atsetooniga töödeldult ja kuivatatult isaskaladel harilikult 1,7–2,0 mg, emaskaladel 2,2–3,0 mg. Hüpofüüs veetustatakse keemiliselt puhta atsetooni abil ja kuivatatakse. Hästi suletud klaas- või plastanumas on hüpofüüs jahedas hoituna kasutuskõlblik mitu aastat. Süstimiseks kaalutakse vajalik kogus kuivatatud hüpofüüsi, hõõrutakse uhmris pulbriks ja lahustatakse – Füsioloogilises lahuses (0,6% keedusoolalahus), destilleeritud vees 0,5% novokaiinis HORMONAALNE STIMULEERIMINE Emaskaladele süstitav hüpofüüsi doos on 3 mg 1 kg kehamassi kohta. Marja ühtlasemaks valmimiseks tuleks vajalik
vinnutatakse. Enne valmistamist tuleb soolaliha nähtavast soolast puhastada. Vinnutamine ehk välisõhus kuivatamine sai alguse maades, kus on kuum ja kuiv kliima, kuid liha saab vinnutada ka tööstuslikul meetodil, mida nimetatakse külmkuivatamiseks. Mõnikord vinnutatud liha ka suitsutatakse või soolatakse. Külmkuivatamine tänapäevane ja suhteliselt kulukas, seetõttu peamiselt lihatööstustes rakendatav liha töötlemise viis, mille käigus liha külmutatakse ja veetustatakse siis sublimatsiooni teel. Kuivkülmutatud liha veesisaldus ei ületa 2%. Kiiritamine liha kiiritatakse ja hävitatakse seal leiduvad patogeensed bakterid. Meetod on tekitanud vaidlusi ning pole laialt levinud, sest ei teata selle pikaajalist mõju inimese tervisele. Sügavkülmutamine peab toimuma kiiresti, et vältida suurte jääkristallide teket, mis kahjustavad liha maitset ja tekstuuri. Pakkige liha korralikult sisse, et see ei kuivaks ja et
stimuleeritakse kalu hormonaalselt hüpofüüsi e ajuripatsisuspensiooniga. Sisesekretsiooninääre hüpofüüs toodab lisaks teistele hormoonidele ka gonadotropiine. Kasutatakse ka sünteetilisi analooge, kuid eestis vastav praktika puudub. Kasutatakse latika hüpofüüsi (karpkala, säinas, teised kaplased) mis eraldatakse varakevadel. Manustatakse ka gonadotropiini sünteetilisi analooge, kuid Eestisvastav praktika veel puudub. Hüpofüüsi ettevalmistamine Veetustatakse puhtas atsetoonis ja kuivatatakse. Selliselt võib säilitada mitu aastat. Süstimiseks kaalutakse vajalik kogus kuivatatud hüpofüüsi, hõõrutakse uhmris pulbriks ja lahustatakse kas füsioloogilises lahuses (0,9% keedusoola lahus), destilleeritud vees või 0,5% novokaiinis. Süstitav kogus Emaskalale süstitav doos on 3 mg 1 kg kehamassi kohta. Marja ühtlasemaks valmim iseks tuleb hüpofüüsi kogus süstida kahes järgus.
Enne valmistamist tuleb soolaliha nähtavast soolast puhastada. Vinnutamine ehk välisõhus kuivatamine sai alguse maades, kus on kuum ja kuiv kliima, kuid liha saab vinnutada ka tööstuslikul meetodil, mida nimetatakse külmkuivatamiseks. Mõnikord vinnutatud liha ka suitsutatakse või soolatakse. Külmkuivatamine tänapäevane ja suhteliselt kulukas, seetõttu peamiselt lihatööstustes rakendatav liha töötlemise viis, mille käigus liha külmutatakse ja veetustatakse siis sublimatsiooni teel. Kuivkülmutatud liha veesisaldus ei ületa 2%. Kiiritamine liha kiiritatakse ja hävitatakse seal leiduvad patogeensed bakterid. Meetod on tekitanud vaidlusi ning pole laialt levinud, sest ei teata selle pikaajalist mõju inimese tervisele. Sügavkülmutamine peab toimuma kiiresti, et vältida suurte jääkristallide teket, mis kahjustavad liha maitset ja tekstuuri. Pakkige liha korralikult sisse, et see ei kuivaks ja
*Suguproduktide saamiseks stimuleeritakse kalu hormonaalselt hüpofüüsi e ajuripatsisuspensiooniga. Sisesekretsiooninääre hüpofüüs toodab lisaks teistele hormoonidele ka gonadotropiine. Kasutatakse ka sünteetilisi analooge, kuid eestis vastav praktika puudub. Kasutatakse latika hüpofüüsi (karpkala, säinas, teised kaplased) mis eraldatakse varakevadel. *Manustatakse ka gonadotropiini sünteetilisi analooge, kuid Eestisvastav praktika veel puudub. Hüpofüüsi ettevalmistamine *Veetustatakse puhtas atsetoonis ja kuivatatakse. Selliselt võib säilitada mitu aastat. *Süstimiseks kaalutakse vajalik kogus kuivatatud hüpofüüsi, hõõrutakse uhmris pulbriks ja lahustatakse kas füsioloogilises lahuses, destilleeritud vees või 0,5% novokaiinis. Marja ja niisa lüpsmine *Karpkala mari on rohekas või rohekas-kollane. *Marja lüpstakse siis, kui see voolab vabalt või kergel vajutamisel kala kõhule. Kalu tuleb enne uinitada, kasutades MS222 anesteetikumi (kontsentratsioon 100 mg/l).
AJU JA HÜPOFÜÜSI ASEND LATIKA KOLJUS 96 KOLJU AVAMINE JA HÜPOFÜÜSI ERALDAMINE Hüpofüüsi atsetoonimine: Hüpofüüsi maht: atsetooni maht = 1 : 10-15 Töötlemisaeg: 12 tundi + 6 – 8 tundi 97 Kuivatada, kaaluda, õhukindlalt probiiri, aktiivsus säilib 5 – 6 aastat 98 Hüpofüüsi ettevalmistamine Veetustatakse puhtas atsetoonis ja kuivatatakse. Selliselt võib säilitada mitu aastat. Süstimiseks kaalutakse vajalik kogus kuivatatud hüpofüüsi, hõõrutakse uhmris pulbriks ja lahustatakse kas füsioloogilises lahuses, destilleeritud vees või 0,5% novokaiinis. 99 Süstitav kogus Emaskalale süstitav doos on 3 mg 1 kg kehamassi kohta. Marja ühtlasemaks valmim iseks tuleb hüpofüüsi kogus süstida kahes järgus.
annaabi.ee 
