töötada, lisab energiat, aitab parandada Sinu väljanägemist ja tunda ennast hästi! Liikumist peaks alustama lihaste venitamisharjutustest, millele järgneks umbes 20 minutit aeroobset liikumist (jooks, sörk, tantsimine). Seejärel tee harjutusi lihastugevuse suurendamiseks – pumpamine, raskuste tõstmine. Pingeliste liigutuste järel lõdvesta end ja tee hingamisharjutusi. Tasakaalusta oma toiduvalikuid, ära söö liiga palju ühte ja sedasama toitu! Sa ei pea loobuma hambrurgerist, krõpsudest ja jäätisest tervislikult söömise nimel. Ainult sa pead teadma, kui sageli ja kui palju neid toite süüa. Sinu keha vajab kõiki toitaineid: valku, rasva, süsivesikuid, mineraale, eriti rauda, kaltsiumi ja vitamiine (olulisemad on A-, B-, C-, D-, E- vitamiinid). Tasakaalustades oma toiduvalikuid Eestis kasutusel oleva toidupüramiidi järgi ning
hüdrogeenimise tagajärjel. Tegu on tööstusliku protsessiga, mida kasutatakse õlide tahkestamiseks, küpsetusõlide ja ka kondiitritoodete säilivusaja pikendamiseks. Euroopa inimene saab toiduga transrasvu siiski vähe, põhiline probleem on, et tahkeid rasvu tarbitakse liiga palju. Kõige kasulikumad on taimsed õlid, sest need sisaldavad küllastamata rasvhappeid. Väga kasulik toode on kohalik rapsiõli Väga oluliseks tuleb pidada inimeste endi maitse-eelistusi ja toiduvalikuid. Kui lapsest saati süüakse iga päev friikartuleid, kartulikrõpse, rasvaküpsiseid, odavat sokolaadi ja ükskõik millist jäätist, siis pole ime, kui 35-aastane mees sureb äkki infarkti. Transrasvad ei tapa paugupealt ja vähesel hulgal peaks meie organism nendega toime tulema, kuid saades aastast aastasse iga päev üha suurema koguse, kahjustame oma tervist tugevalt Kasutatud kirjandus: 1. Google.ee 2. Neti.ee 3. Tarbija24.ee 4. Postimees.ee 5. et.wikipedia
piisavalt või isegi vajadusest rohkem energiat. Kuid samas jäävad selle arvelt söömata teised toiduained (piim, leib, liha, kala, puu- ja köögiviljad), mida on vaja eluks tarvilike valkude, rasvhapete ja vitamiinide-mineraalainete saamiseks. Seetõttu ei tohiks selliseid toite pakkuda kooli puhvetis ning lastele tuleks selgitada, miks neid toite ei ole hea palju ja sageli süüa. Lapsel peaks olema võimalus ise teha oma toiduvalikuid mitme mahla vahel, ühe või teise köögivilja vahel, erinevate jogurtite vahel jne. Samuti tuleks küsida lastelt, mida nad eelistavad (nt kartuliputru või keedetud kartuleid) ning ka taldrikule võiksid nad tõsta oma portsjoni ise. Lastel peab olema võimalus tarbida päeva jooksul puhast joogivett, kuna morss (siirupist) ja mahlajoogid ei sobi pidevaks tarbimiseks ja janu kustutamiseks nii toitumise kui hammaste tervise seisukohalt.
1.1. KIRJELDUS · Lapsed lähtuvad oma toidueelistustes peamiselt kahest faktorist kas toit on neile tuntud ja toidu maitsest. Mida looduslikult värvilisem on taldrikule pandu, seda ilusam ja tervislikum see on. · Lapsele on tähtis ka toidu välimus ja õige temperatuur. Laps sööb salatit parema meelega siis, kui ta on näinud, millistest komponentidest toit valmistati. · Üldjuhul armastavad lapsed toiduaineid eraldi süüa. · Lastele peaks andma võimalus ise teha oma toiduvalikuid (mitme tervisliku toidu vahel, mitte tervisliku ja vähetervisliku vahel) mitme mahla vahel, ühe või teise köögivilja vahel, erinevate jogurtite vahel jne. Tuleks küsida, mida nad eelistavad (nt kartuliputru või keedetud kartuleid). Ka taldrikule võiksid lapsed tõsta oma portsjoni ise, suunates neid, et nad alguses tõstaksid ette vähe, siis jaksab selle tühjaks süüa. · Söömise ajal on olulised lapse meeleolu ja ümbritsev keskkond ning see, kas lapse kõht on tühi.
rõika-, sibula- (mugul ja roheline) salatit. 9 Proovi erinevaid toiduaineid ja valmista neist erinevaid roogasid – sellega tagad toidu mitmekülgsuse ning vajalike toitainete saadavuse. Õpeta last valima tooteid eri toidugruppidest, et ta saaks aru, milles seisneb toidu mitmekesisus. Anna lapsele võimalus teha ise oma toiduvalikuid sobilike toitude vahel: ühe või teise puuvilja, erinevate teraviljatoodete, erinevate köögiviljade vm vahel. Loe infot toidupakenditelt! Lastele lubatud lisaainete kogused on väikesed. Ole ettevaatlik värviliste kommide, jookide, pika säilivusajaga küpsetiste, dessertide ja vorstidega. Lapsi ei tohi kunagi seoses söögiga hirmutada. Söök ei ole ka karistus- ega premeerimisvahend. Last ei tohi sööma sundida, pigem tuleks meelitada
majanduslike aspekte. Hinnates meie planeeritava ettevõtte võimalikke kaugmõjusid Eesti majandusele ja eestlaste tervisekäitumisele, oleme veendunud, et tegemist on igakülgselt kasuliku ettevõtmisega. Esiteks elavdab meie ettevõte kahtlemata Eesti majandust (põllumajanduse kaudne arendamine, uute töökohtade loomine). Teiseks võimaldab taolise ettevõtte olemasolu teha Eesti inimestel tervise seisukohalt olulisi teadlikke toiduvalikuid. Tervislik toitumine kui tervisest hooliva elustiili osa on parimaks ennetuseks mitmetele ainevahetuslikele ja südame-veresoonkonna haigustele. Kokkuvõtteks arvame, et tegemist on uuendusliku, kulutõhusa, keskkonnasõbraliku ja jäätkusuutliku ettevõtmisega. 29
Eesmärk on olla üks tuntumaid ja tunnustatumaid toitlustuskohti Saaremaal. Üllatada kliente pidevalt uute ja maitsvate roogadega ning saada vähemalt 150 püsiklienti. Kohvik Mahedik pakub kiirelt ning tervislikult kättesaadavat toitu. Tootevalikust leiab toite mahe- ja toortoidu austajatele. Lisaks leiab menüüst tooteid allergikutele, inimestele, kes ei talu kas gluteeni või laktoosi. Samuti on kohviku sihtturuks toitumisteadlikud inimesed, kes teevad oma igapäevaseid toiduvalikuid puhta ning vitamiinirikka toidu kasuks. Kohviku tugevused konkurentsis püsimiseks on mitmekülgne ja vitamiinirohke menüü ning kodune ja hubane atmosfäär. Üheks suureks konkurentsieeliseks on see, et ettevõte kasutab vaid mahetoorainet ning hetkel ei ole turul ühtegi teist sarnast kohvikut Saaremaal, kus pakutakse toortooteid. Üheks lisaväärtuseks on ka see, et kohvik pakub võimalust kliendil kiirelt endale sobivatest koostisainetest panna kokku