Taimetoitlus (0)

Taimetoitlus
Taimetoitlus on..
..toitumisharjumus, mis
· eetilistel,
· moraalsetel,
· religioossetel,
· kultuursetel,
· esteetilistel,
· keskkondlikel,
· sotsiaalsetel,
· majanduslikel,
· poliitilistel,
· maitselistel või
· tervislikel
põhjustel välistab kõikide või mõnede loomsete toiduainete tarbimise.
Taimetoitluse..
· ..põhjendusena on esitatud · On väidetud, et taimetoitlus
vastuseisu loomade rahuldab keha ainevajadusi,
tapmisele ja selleks tõstab eluiga, parandab tervist
tööstuslikes tingimustes ning vähendab vähi- ja teiste
pidamisele, samuti surmavate haiguste riske.
seisukohta, et inimene on
looduslikult
taimetoiduline, mitte
lihatoiduline.
Taimetoitluse liigid
Taimetoitluses eksisteerivad mitmed erinevad
tavad. Nendest enim levinud on:
· Lakto-ovovegetariaanlased
· Laktovegetariaanlased
· Ovovegetariaanlased
· Veganid
Teised taimetoitlusega seotud
toitumistavad
· Fruitarianistid söövad ainult taimeosi, mida saab
korjata ilma taime kahjustamata.
· Makrobiootikud söövad täisteratooteid ja ube, kuid
nad kõik ei ole taimetoitlased, vahel söövad ka kala.
· Tooretoidulised söövad ainult värskeid ja
küpsetamata puuvilju, pähkleid, seemneid, juurvilju.
· Freeganid väldivad kõikide asjade ostmist, kuna
arvavad, et kõik kapitalistlikus maailmas toodetud
tooted, mitte ainult loomsest allikast, aitavad kaasa
maailma ekspluateerimisele.
Pooltaimetoitlus
· Pooltaimetoitlus on toitumine, mis koosneb peamiselt
taimsest toidust, tuues erandiks mõningad
mittetaimsed toidud. Neid toitumisharjumusi võivad
järgida inimesed, kes on üleminekuperioonil
taimetoidule või lihtsalt loomse liha tarbimist
vähendada soovivad inimesed.
· Pool-taimetoitlased
· Pesketarianistid
· Pollotarianistid
· Flexitarianist
Taimetoitlus on vägivallatus
· Üks olulisi põhjuseid taimetoidu valimisel on ka see, et meil ei
ole õigust otsustada teiste elu üle, ilma äärmise vajaduseta.
Paljud vaimsed liikumised kaitsevad taimetoitlust, sest peavad
kõikide elusolendite elu pühaks ja puutumatuks ning tunnevad
vajadust elada, tekitamata kannatusi teistele elusolenditele.
Nende veendumuste järgi peavad ausad inimesed nägema
loomades mitte orje ja toitu, vaid väiksemaid vendi ja õdesid.
Inimene peab tunnetama, et meil ei ole õigust tekitada
loomadele valu ja surma, võtta nendelt elu, kui meie olemasolu
ei sõltu sellest. Kui meie jaoks on võimalik elada tervislikumat
elu liha tarbimata, oleks mõistlik küsida, kas lihasöömine on
kõlbeline ja humaanne harjumus.
Taimetoitlased väidavad, et..
· ..kui inimene sööb liha, siis · ..inimese seedeelundkond
kandub temasse edasi sarnaneb rohkem
rahutuse tunne, mida herbivooride, kui
tapetud loom on tundunud karnivooridega ning nad
enne surma. suudavad edukalt elada ka
· ..lihasööva indiviidi keha on vaid taimselt toitudes.
püsivalt narkouimas hüper- · ..inimese hingaminegi
erutuse seisundis, mis loob sarnaneb rohkem
kroonilisi pingeid, rahutust, taimetoiduliste loomadega,
ebakindlust ning segadust. kui lihasööjatega.
Seedimise võrdlus
Karnivooridel on.. Herbivooridel on..
· ..võimas magu, · ..väike magu,
· lihtne, lühike seedetrakt · pikk ja keeruline
(vähendab nii mürgiste
seedetrakt.
kemikaalide lagunemist
kui imendumist). · Nad ei maga peale
· Nad magavad 10-24 tundi söömist, vaid öösel.
peale täistoiduaega.
Kriitika
· Taimetoitlust ei peeta mõistlikuks
· Taimetoitluse kohta mitmel põhjusel:
eksisteerib palju vastandlikke · see piirab vajalike aminohapetega
arvamusi, samas enamik keha varustamist,
arstidest ja toitumisteadlastest· see ei ole kooskõlas ökoloogilise
kinnitavad, et hoolika valiku arusaamaga, mille kohaselt teiste
korral on taimetoidust organismide söömine on
võimalik omastada kõik tasakaaluliste ökosüsteemide
kehale vajaliku. alaline osa.
· See juhib kõrvale asjaolust, et ka
taimed on elus.
Taimetoitlaste vastuväiteid kriitikale
· Igal elu etapil läbimõeldult planeeritud taimetoidu dieet on tervislik,
toitainete poolest piisav, ja annab teatavaid tervislike eeliseid
ennetamaks teatud haigusi.
· Suuremahulised uuringud on näidanud, et suremus südamehaigustesse
oli 30% madalam taimetoitlastste meeste ja 20% madalam
taimetoitlast naiste seas, võrreldes mitte-taimetoitlastega.
· Ained, millest taimetoitlased jäävad ilma kala-, piima-, ja lihatooteid
mitte tarbides, saavad nad õige ja läbimõeldud toitumise korral
taimsetest toitudest.
· Valke ja aminohappeid leidub juur- ja puuviljades, tervailjas, pähklites,
sojas, munades ja piimatoodetes.
· Taimetoidus on võrreldes segatoiduga vähem küllastunud rasvhappeid,
kolesterooli.
· Taimetoit pakub rohkem süsivesikuid, kiudaineid, magneesiumit,
kaaliumit, foolhappeid ja antioksüdante (vitamiin C ja E).
· Paljud taimetoiduga
seonduvad toitumishäired on
põhjustatud alatoitumisest,
ebakorrapärasest või
ühekülgsest toitumisest,
mitte lihast ja lihatoodetest
loobumisest. Ka kõigesööjad
peavad oma toitumist
kontrollima ja selle
mitmekülgsust järgima.
TÄNAME TÄHELEPANU EEST!
KASUTATUD KIRJANDUS
http://www.ahimsa.ee/index.php/teenused/taimetoitlus - 30. 09. 10
http://et.wikipedia.org/wiki/Taimetoitlus - 30. 09. 10
http://www.teaduselust.ee/taimetoitlusest.html - 30. 09. 10
http://www.tarbija24.ee/?id=319439 - 2. 10. 10
http://www.paikesetoit.ee/karnivoorid-herbivoorid-ja-inimene - 5. 10. 10.
·