Digitaalarhiivindus Maarja Laanem TK 12 Mis see on? Elektrooniline dokumentide arhiveerimise infosüsteem Uus viis tagada info turvaline säilivus ja taaskasutatavus kogu säilitusperioodi jooksul Digiarhiveerimine hakkas Eestis laialdasemalt levima 2010. aastast. Mis see on? Elektrooniline dokumentide arhiveerimise infosüsteem Uus viis tagada info turvaline säilivus ja taaskasutatavus kogu säilitusperioodi jooksul Digiarhiveerimine hakkas Eestis laialdasemalt levima 2010. aastast. Digitaalarhiivi infosüsteem haldab: Säilitatavaid faile ja andmekandjaid Digitaalarhiivi inimesi ja protsesse Digitaalse arhiveerimise märksõnad Kiire otsingusüsteem Online ligipääs 24/7 Suur turvalisus Kasutusmugavuse kasv Juhtidel hea ülevaade kõigest Eelised traditsioonilise arhiveerimise ees Säästab aega Säästab investeeringuid
puuviljaaedades. Ei sobi kultuuridele, mis on lehemädanikuõrnad. Tilkkastmine Tilkkastmisega antakse vett aeglaselt ja otse juurte süsteemi piirkonda, kasutades madalaid veesurveid ja väikest vee voolukiirust. Süsteem ise on suhteliselt kallis, enamasti ei tasu end ära üheaastaste kultuuride puhul. Piserdamine Altkastmine Koristusküpsus on puu- või köögivilja arengufaas, kuhu jõudnud aedvili on võimeline järelvalmima ja saavutama säilitusperioodi jooksul tarbimisküpsuse. Tarbimisküpsus on aedvilja arengufaas, kus ta on söödav, ehk omandanud liigi-ja sordiomased maitse-ja lõhnaomadused, värvuse jne. KORISTUSAEG Puu-ja köögiviljade koristamiseks sobib kõige paremini varahommik, kui temperatuur on madal ja aedviljade veesisaldus kõrge. Samas ei ole soovitav koristada niiskeid või märgi puu- ja köögivilju, seega peab ootama vähemalt udu hajumist. ÜLDNÕUDED 1. Võimalikult tuleb vältida mehaanilisi vigastusi. 2
struktureeritud loetelu. Metaandmed: dokumenti kirjeldavad andmed, mis luuakse ja mida hallatakse dokumendisüsteemis. Optimaalsed säilitustingimused: tingimused arhivaalide säilitamiseks, mis tagatakse nõuetekohaselt ehitatud või kohandatud hoidla, nõuetekohase sisseseade, stabiilsete ja kontrollitud keskkonna-tingimuste ning arhiivipüsivate materjalide kasutamisega ning millega tagatakse arhivaalidele turva-line kasutamine ja nende maksimaalne kaitse kogu säilitusperioodi vältel. Provenientsiprintsiip / päritoluprintsiip: arhiivinduslik põhimõte, mille kohaselt ühe arhiivimoodus-taja tegevuse käigus loodud või saadud arhivaalid kuuluvad kokku ja neid ei või segada teist päritolu arhivaalidega. Registratuuriprintsiip / algse korra austamise printsiip arhiivinduslik põhimõte, mille kohaselt arhiivi korrastamisel säilitatakse kord, mille arhiiv sai arhiivimoodustaja asjaajamise või tegevuse käigus.
võimlikult vähe optimaalsest säilitustemperatuurist. Nõnda vähenevad ka koristusjärgseks jahutamiseks tehtavad kulutused. Samal ajal tuleb aiasaadused koristada võimalikult kuiva ilmaga, st. siis kui kaste on juba kadunud, sest märjalt korjatud aedviljad nakatuvad palju kergemini säilitushaigustesse. Koristusküpsus Koristusküpsus on puu- või köögivilja arengufaas, kuhu jõudnud aedvili on võimeline järelvalmima ja saavutama säilitusperioodi jooksul tarbimisküpsuse. Tarbimisküpsus on aedvilja arengufaas, kus ta on söödav, ehk omandanud liigi-ja sordiomased maitse-ja lõhnaomadused, värvuse jne. Koristusküpsuse määramiseks on mitmeid meetodeid. Kõige tavalisem hindamine põhineb suurusel, mis võib sõltuvalt kultuurist olla kas läbimõõt või pikkus. Teine füüsikaline parameeter on kõvadus, mida mõõdetakse survetesteriga. 3. aedmaasika kasvatustehnoloogiad Maasikas vajab avarat, päikesepaistelist kasvukohta
senkor pärast kartuli tärkamist - senkor, titus, agil Kartulipõldu ei ole soovitav pritsida kui kartulitaimed on juba üle 10 cm kõrged Haiguste tõrje seemnepõldude puhastamine haigetest taimedest seemnekartuli puhtimine põldude pritsimine Kartuli ettevalmistamine säilitamiseks · Kartulimugulate ettevalmistamine säilitamiseks algab koos koristamisega · Eesmärgiks on hoiustada vigastamata, puhtad ja kuivad mugulad · Säilitusperioodi võime jagada neljaks erinevaks osaks: 1) raviperiood 2) jahutusperiood 3) säilitusperiood 4) ettevalmistusperiood tarbimiseks (töötlemiseks) Mugulate raviperiood · Raviperiood on kõige otsustavam periood kartuli säilitamisel · Kartulil on omadus kasvatada kinni vigastatud kohad · Soodsates tingimustes tekib vigastatud kohtades tekkima: Suberiin eriline uus korkaine rakkude haavandipoolsetes seintes Periderm mitmekihiline korkkude suberiinkihi all
segu". Segud on valmistatud, äratamaks turul huvi erinevate maitsete vastu ja kohandamaks erinevaid vee kvaliteete. Tähtsad on ka asendusainete kättesaadavus ja nii nõudluse kui tarnimise hooajalisus. Neid faktoreid on tarbijast kaugel raske käsitleda. Kvaliteedi säilitamine. Töötlemata rohelisel kohvil on pikk säilitusperiood, see võib jääda laohoonetesse kuudeks, mõnikord aastateks. Nii ei ole röstitud ja jahvatatud kohvi puhul, kuigi uued pakkematerjalid on pikendanud ka nende säilitusperioodi. Kohvitassi parim kvaliteet saavutatakse siiski töödeldes nii hilja kui võimalik, näiteks jahvatades just enne tarbimist. Õigel ajal kätte toimetamine. Müüjad peavad olema võimelised kaupa kätte toimetama päevadega, kui röstijad äkki muudavad oma koguseid või segusid. Lisaks peavad röstijad kohanduma jaemüüjate tellimuste muutustega. Näiteks ,, järgmise neljapäeva tellimus peab olema 1-kilogrammises pakendis, eelmise nädala 500-grammiste asemel
· Heina kuivaine toitefaktorite sisaldus on sarnane rohu omaga. · Selles on rohkesti toorkiudu, mis on oluline vatsaseede ergutaja. · Kvaliteetne hein on tervislik sööt, kuid kõrgetoodangulise lehma puhul piirab selle kasutamist söömus · Hein kuivatatakse rohumaal või spetsiaalses ventileeritavas küünis. · Ventileerimisega kuivatatud heina kvaliteet on vähem sõltuv ilmastikust. · Kui hein läheb aga kõrge niiskusesisalduse tõttu hallitama, siis võib säilitusperioodi jooksul tekkida mükotoksiine, mis ohustavad looma tervist. · Praegusel ajal on veiste peamiseks talviseks põhisöödaks silo. · Silo veesisaldus (kuivainesisaldus) oleneb sileeritava materjali kasvufaasist, koristusaegsest ilmastikust ning närvutamisperioodi kestusest. · Seetõttu on silo kuivainesisaldus väga varieeruv, ulatudes 1560%. · Selles on 2133% toorkiudu, 612 MJ/kg metaboliseeruvat energiat, 6791 g/kg metaboliseeruvat proteiini.