KARBID Söödav rannakarp (Mytilus edulis) on rannakarplaste sugukonda kuuluv karbiliik. Nagu nimigi vihjab tarvitatakse neid rannakarpe söögiks. Söödavate rannakarpide levila hõlmab Põhja-Ameerika Atlandi ookeani põhjaranniku, Euroopa ja mitmed teised parasvöötmesse ja polaaraladele jäävad alad. Teda leidub ka Läänemeres. Rannakarp asustab enamasti euritoraali vööndit, kinnitudes oma büssusega kividele ja teistele tugevatele substraatidele. Tumedaid, sinaka läikega karbipoolmeid, kujult veidi pikergusi, tunnevad kõik. Paljud aga ei tea, et nad on söödavad, nagu ütleb ka nende nimi: söödav rannakarp (Mytilus edulis). Paljud on karpe ju poeriilulilt ostnu, ainult et konservi sisu on püütud mujalt maailmast, kuna meie juures ei kasva söödav rannakarp eriti suureks. Söödavaid rannakarpe (soome keele mõjutusel aeg-ajalt tõlgitud kui ka sinimerekarbid või
* Üldine hape/alus katalüüs: lisaks H+ ja OH- hõlmab ka teisi happeid ja aluseid (-COOH/-COO- ; -NH3+/-NH2). Katalüüs metalli ioonide osavõtul Metalli ioonide osalemise viisid: * elektrofiilsete katalüsaatoritena: vahendavad redoksreaktsioone tänu metalli iooni oksüdatsiooniastme pöörduvale muutumisele * stabiliseerivad või varjestavad katalüüsi käigus tekkivaid negatiivseid laenguid * seostuvad substraatidele, orienteerides neid reaktsiooniks õigesse asendisse Metalloensüümid sisaldavad tugevalt seotud metalli ioone, vajavad neid stabiilse natiivse konformatsiooni säilitamiseks Metall-aktiveeritud ensüümid - seovad metalle nõrgalt ning ainult katalüütilise tsükli käigus Seriinproteaasid - segu kovalentsest ja üldisest hape/alus katalüüsist Aspartaat-proteaasid - näited üldisest hape/alus katalüüsist
kaasa võetud ning koju naastes hardalt kummardatud" o "Narri mulda üks kord, narrib muld Sind üheksa korda" Eesti vanasõna Muld on tahke maakoore pindmine kobe kiht, mida kasutavad ja muudavad kõrgemad ja alamad taimed ning muudavad taimse, loomse ja mikroobse orgaanilise aine elutegevuse ja muundumise saadused kogu geofüüsikalise ümbruse osalusel ja mõjutusel (tuul, vihm, temperatuur). 1.1 Pinnas Pinnas on ehitusgeoloogiline mõiste maakoore mis tahes kivimitele ja substraatidele, millel elutegevusega ei ole vähematki pistmist. Orgaanilise aine loomine on tootmisprotsess, mida kannab roheline taim. Taim asustab kasvuks, elutegevuseks ja arenguks sobiva pinna ja püüab võimalikult hästi kasutada sealseid ressursse ning anda suuremat toodangut, teha pingsalt ja tõhusalt kasulikku tööd. Mida raskemini on mineraalained ja vesi taimedele kättesaadavad, seda rohkem peab taim tööd tegema oma juurekava arendamiseks.
oleks töövõimeline, peab temas olema rohkem küllastumata ja lühikese ahelaga rasvhappeid. Alarõhu juures väheneb gaaside sisaldus keskkonnas (hapnik, CO2, H2), mis võib pidurdada mikroobi kasvu. Vaakumis mikroob ei saa elada, sest rakk veetustub. Looduses pole päris puhast vett. Alati on seal lahustunud mingeid aineid. Kui vees on kõrge lahustunud ainete [C] või kui vesi on adsorbeerunud tahketele substraatidele, siis ei ole ta mikroobidele kättesaadav. Vee kättesaadavust väljendatakse vee aktiivsusega aw. Vee aktiivsus (aw)- see on vee molekulide seotuse aste, mõõdab vaba ehk mikroobidele kättesaadava vee hulka. Samal temperatuuril võrreldakse veeauru rõhku puhta vee kohal ja veeauru rõhku vee kohal, milles on lahustunud aineid. Puhta destilleeritud vee aktiivsus on 1.0. Kui vees on lahustunud aineid, siis langeb aw alla 1.0. Mida enam on vees lahustunud aineid, seda väiksem on aw
Rakkudes energia talletamiseks ning metabolismiradade vahel liikumiseks kasutatakse peamiselt kolme molekuli: adenosiinfosfaadid (ATP/ADP/AMP), nikotiin-amiid-adeniin-dinukleotiid (NAD/NADH) ja nikotiin-amiid-adeniin- dinukleotiid-fosfaat (NADP/NADPH). ATP toob energiat substraatselt fosforüülimiselt ja membraanselt fosforüülimiselt anabolismiradadele, NADH toob redutseerivat ,,jõudu" katabolismirajalt hingamisahelale või fermenteerimise substraatidele, NADPH toob redutseerivat ,,jõudu" katabolismirajalt pentoosfosfaadirajale, NADP-sõltuvalt isotsitraadidehüdrogenaasilt või energiat nõudvalt transhüdrogenaasilt anabolismile. NAD-i ja NADP puhul on rakkudes pigem oluline nende ühendite laeng kui absoluutne kontsentratsioon, ensüümid on väga tundlikud laengu muutustele. Kataboolne redutseeriv jõud: /( ++) Anaboolne redutseeriv jõud: /( ++) Adenülaadi energialaeng AEC (ingl k adenylate energy charge): =( []+0,5 [])/( []+[]+[])
Kui kcat=104 s-1, siis aega kulub 10-4s=0,1ms. Reaktsiooni raja kõige väiksem kiiruskonstant määrab raja läbimise aja. MM võrrandi erinevad esitusviisid Katalüütilise konstandi ja spetsiifilisuse konstandi kaudu : 16 Michaelise konstandi ja spetsiifilisuse konstandi kaudu : on MM võrrand selline: Spetsiifilisuse konstant ensüümi eelistus alternatiivsetele substraatidele: k s Fumaraasi näide Fumaraasi looduslik substraat on fumaraat. Oletame, et meid huvitab, et kumb on parem, kas üks või teine substraat fumaraasile, siis võib vaadata ntx katalüütilist konstanti. Millise jaoks kõige suurem, see on parem substraat. Sellest lähutvalt on kõige parem florofumaraat. Kui ensüüm-substraadiga küllastatud, siis toimub florofumaraadiga reaktsioon oluliselt kiiremini kui teistel. Kui aga ütleme, et see substraat on kõige parem, mis seostub kõige
Hea kompost on oma omadustelt lähedane huumusrikkale mullale: tema poorsus, veemahutavus ning tihenemine on sarnane huumusmullaga (st, ei ole enam tundlik tallamisele); reaktsioon on kas neutraalne või nõrgalt aluseline. Kompost sisaldab ka rohkesti orgaanilist lämmastikku ning rikkalikku mikroorganismide populatsiooni; viimatimainitud asjaolu teeb ta bioloogiliselt väga aktiivseks. Lisaks sellele, et kompost on ise bioaktiivne materjal, muundavad kasvupinnastele ja -substraatidele lisatud kompostis tegutsevad mikroorganismid ka kasvupinnastes leiduvad, taimedele omastamatud toitained taimedele omastatavasse vormi. Seetõttu ongi kompost hinnatud materjal nii kasvupinnaste kui mullasegude komponendina. Komposti oluliseks karakteristikuks on tema küpsus, mis saavutatakse piisavalt pika kompostimisajaga ning täiendava järelevalmimisega. Poolvalminud komposti kasutamine võib tuua kasu asemel kahju, kuna
annaabi.ee 
