v Kell 20.30 avatakse kingitused v Kell 21.00 pakutakse kohvi ja maiustusi v Kell 21.20 kogunevad naised ja pruut viskab neile oma lillekimbu v kell 21.30 toimub pildistamine v Kell 22.00 lahkub pruutpaar ja külalised Menüü! SOOLASED TOIDUD: v Soe toit! Sealiharulaad täidetud Ahjukartul Hapukapsas maitsestatud Sampinjonikoorekaste v Külm toit! Kalavalik: Suitsulõhe majoneesiterriini Soolaforell Marineeritud teod Lihavalik: Metsealiha tarretises õunapohlassalatiga Broilerifilee täidetud mustaploomi ja porruga Singijuusturullid v Salatid: Kartulisalat suitsusingiga Heeringasalat Marineeritud minikurgid Menüü! JOOGID: v Alkohol Lahjem alkohol: Fizz stawberry Heineken Veinid: Rallo Frappato 2005 itaalia Törley Muscateller ungari Sauvignon Black lõunaaafrika v Kange alkohol:
· Kama, rääbisemari, soolalõhe - 140 · Puuviljasalat, piimapulber - 130 · Makaronid, krevetikonserv - 90 · Juust - 80 · Lõhe, meriforell - 65 · Angerjas - 60 · Sardiinid õlis - 50 · Ketsup, sinihallitusjuust, vürtsikilu, pelmeenid - 45 · Küpsis, kringel, värske & suitsutatud kala - 40 · Shokolaad, majonees, sulatatud juust - 35 · Sepik, sai, nisuhelbed, tärklis, keed.makaronid - 30 · Leib, kohupiim, soolaforell, tuunikalakonserv - 25 2 Üldiseloomustus Jood paikneb perioodilisustabelis VII-A rühmas 5. perioodis. Kuna jood on mittemetall, siis tema metallilisi omadusi perioodilisustabelis paiknemise järgi analüüsida ei saa. I -mittemetall Aatomnumber: 53 Aatommass: 126,9045 Klassifikatsioon: halogeenid, p-elemendid Aatomi ehitus: · Elektronvalem: 1s2 2s2p6 3s2p6d10 4s2p6d10 5s2p5
· Kama, rääbisemari, soolalõhe - 140 · Puuviljasalat, piimapulber - 130 · Makaronid, krevetikonserv - 90 · Juust - 80 · Lõhe, meriforell - 65 · Angerjas - 60 · Sardiinid õlis - 50 · Ketsup, sinihallitusjuust, vürtsikilu, pelmeenid - 45 · Küpsis, kringel, värske & suitsutatud kala - 40 · Shokolaad, majonees, sulatatud juust - 35 · Sepik, sai, nisuhelbed, tärklis, keed.makaronid - 30 · Leib, kohupiim, soolaforell, tuunikalakonserv - 25 9 Kokkuvõte Referaati kirjutades leidsin põhilise materjali internetiallikatest. Kirjutamisel kasutasin ka ENE ja ,,Üldise keemia" lehekülgi. Uurides erinevaid allikaid, sain teada järgmist: · Jood on bakterivastase toimega. · Toiduainetest on joodi peamisteks allikateks merest pärit toiduained, kalamaksaõli, puu- ja köögivili.
· kasutatud nõud jäetakse söögilauale,kust teenindaja viib need minema. · Pigem võtta vähem kui rohkem. *Menüü koostaminel arvestakse: · roogade pakkumisjärjestust · roogade omavahelist sobivust · toiduainete mitmekesisust · roogade valmistusviiside mitmekesisust · serveerimise pidulikkuse taset. Näidismenüüd 2. 3 Külmad suupisted Külmad suupisted Koha sidrunivõiga Soolaforell sidrunivõiga Vormitarrend suitsuangerjast Karpkala veinitarrendis Suitsukalamuss Keedetud kala majoneesitarrendis Kohagalantiin Juustupaneeringus kalapallid Makrarullid munatäidisega Pikantne heeringas Lõhevahuga täidetud õunad Tuunikalatäidisega munad * * Pariisi pasteet Loomaliha tarrendis
vormileib), sepik, kaeraküpsised, odrakarask, kaerakile, sai, kakud (kuklid), kuivatatud kooritud ja koorimata hernes, uba, martsipan, sokolaad, halvaa, vürtsikilu, sprotid, räimerullid, praetud räimed, marineeritud räimed, soolatud räimed, marineeritud angerjas, suitsulest, kuivatatud lest, kuivataud tint, suitsuangerjas, praetud ahven, suitsurääbis, praetud haug, vähesoola kala/vähesoola vimm ("äkiline"), silmud, soolaforell, suitsuforell, lõhe (magevee) soolatud, suitsutatud, värske kala: ahven, räim, koha, lest, latikas, forell, dessert õunavein, viin, liköörid (vana tallinn, gabriel, agnes), hele õlu, tume õlu mõdu, kali, hapu taar, õunamahl, marjamahl (sõstrad, aroonia, astelpaju), piima-, hapupiimajoogid, taimeteed EESTI TOIDUD Eesti eelroad: heeringad sibula ja hapukoorega, suitsuangerjas (suitsutatud või marineeritud,
· heik, heigi filee · forelli filee · lõhefilee, lõhe hakkliha · siig, siia filee · paltus · mereahven · skumbria · tursk · brotolla · lest, lesta filee · haugi filee · koha filee · räime filee, räimerümp · mintai filee · pangaasiuse filee · tilaapia filee · võikala filee · angerjas · kalmaarituubid · saida · savoriin Soolatud kala tootevalikus võib leida: · soolalõhe · soolaforell · soolasiig · soolaheeringas · vürtsitatud skumbria fileed · vürtsitatud savoriini fileed · vürtsiheeringat Kuumsuitsu kala tootevalikus võib leida: · peolaua ehe (eritellimusel, jahutatud pea ja sabaga tervest kalast): tuur, lõhe, forell, angerjas. · lõhe filee · forelli filee · steik lõhest või forellist · medaljon lõhest või forellist 25 · filee dekooriga · heik · tursk
· forelli filee · lõhefilee, lõhe hakkliha · siig, siia filee · paltus · mereahven · skumbria · tursk · brotolla · lest, lesta filee · haugi filee · koha filee · räime filee, räimerümp · mintai filee · pangaasiuse filee · tilaapia filee · võikala filee · angerjas · kalmaarituubid · saida · savoriin Soolatud kala tootevalikus võib leida: · soolalõhe · soolaforell · soolasiig · soolaheeringas · vürtsitatud skumbria fileed · vürtsitatud savoriini fileed · vürtsiheeringat Kuumsuitsu kala tootevalikus võib leida: · peolaua ehe (eritellimusel, jahutatud pea ja sabaga tervest kalast): tuur, lõhe, forell, angerjas. · lõhe filee · forelli filee · steik lõhest või forellist · medaljon lõhest või forellist · filee dekooriga · heik · tursk · mereahven
annaabi.ee 
