8. Suhkur 2,5 2,5 5 5 Tooraine kaal: Roa väljatulek: LISANDID: Maitsestatud mascarpone toorjuust 1. Mascarpone toorjuust 15 15 30 30 2. Spinatilehed 5 5 10 10 3. Basiilik 10 10 20 20 4. Sool, jahv.must pipar Valmistamine 1. Tomatisupp. Puhastada kõik toorained. Tükeldada sibul, küüslauk, porgand ja sellerivars. Lasta oliivõli potis kuumaks ning praadida selles köögivilju mõni minut. 2. Lisada konservtomatid ja segada. Kallata juurde tomatimahl, segada uuesti ning kuumutada. 3. Maitsestada soola, jahvatatud musta pipra. Keeta 10 minutit. Lisada suhkur ning keeta veel veidi. 4. Püreestada supp saumiksriga ning kurnata läbi sõela. Segada hulka mõned peenestatud basiilikulehed. 5. Mascarpone vaht
õli 0,5-1 sl mett Täidis: 1 sl Dijon sinepit 300 g kanaliha, mis järgijäänud kanapraest (võid Puhasta maks ja leota piimas 6–12 tundi. Nõruta see 1 sellerivars, viilutatuna 200 g broilerikintsuliha või –fileed 200 g rohelisi ube kasutada ka samas koguses suitsukana) piimast ja kasta soola ja pipraga maitsestatud
116 PAPRIKA(punane) kg 0,12 0,05 0,17 15 PORGAND kg 1,66 0,27 1,85 110 PUNANE KAPSAS kg 6,9 0,5 7,4 181 REDIS kg 0,2 0,08 0,30 127 SELLERIVARS kg 1,1 0,12 1,22 126 SIDRUN kg 0,43 + 0,45 91 TOMAT kg 0,9 0,12 1,02 131 VÄRSKE KURK kg 0,2 0,08 0,30 MAITSETAIMED JA ÜRDID
Vahustatud vahukoort Garneeringuks riivitud sokolaadi Alusta farriinsuhkrust, siis kohvi, korralikult segada. Siis viski, uuesti korralikult segada. Peale vahukoor + sokolaadipuru. 2. Erisegud miscellaneous drinks 1. Pick me up ärata mind üles, pohmajook. Bloody Mary 8 komponenti! See jook on baarmeni taseme näitaja. Bloody Mary 4 cl absolute pepper 12 cl tomatimahla 1 dash sidrunimahla ½ bl worchesteri 1 dast tobascot Sool, pipar, sellerisool Garn: sellerivars, sidrunilõikk, kirsstomat Sheiker või seguklaas, highball, Collins. Võib ka muud asjad kokku, sheikida, viin peale kihitada. Bloody Maria vodka asemel tekiila. Bloody marie lisaks ½ tl pernod, Bloody Mary põhi+½ bl mädarõigast, Bloody Maru viina asemel sake, Bloody Bull põhiretsept + lihapuljong. Capirinha 6 cl cachaca (kashasa) sukrurooviin 1 cl suhkrusiirupit Üks laim Garner: lamilõik Laim neljaks, suhkrusiirup peale, uhmerdada, 6 cl cachaca
Garneeringuks riivitud sokolaadi Alusta farriinsuhkrust, siis kohvi, korralikult segada läbi, et suhkur sulaks. Siis viski, uuesti korralikult segada. Peale vahukoor + sokolaadipuru. 2. Erisegud miscellaneous drinks 1. Pick me up ärata mind üles, pohmajook. Bloody Mary 8 komponenti! See jook on baarmeni taseme näitaja. Bloody Mary 4 cl absolute pepper 12 cl tomatimahla 1 dash sidrunimahla ½ bl worchesteri 1 dast tobascot Sool, pipar, sellerisool Garn: sellerivars, sidrunilõikk, kirsstomat seiker või seguklaas, highball, Collins. Võib ka muud asjad kokku, seikida, viin peale kihitada. Bloody Maria vodka asemel tekiila. Bloody marie lisaks ½ tl pernod, Bloody Mary põhi+½ bl mädarõigast, Bloody Maru viina asemel sake, Bloody Bull põhiretsept + lihapuljong. "Fernet Branca" Undelberg Õlu on segatud tomatimahlaga. "Baraccas" 1 cl Fernet Branca 3 cl magusat vermutit Raputatakse, kurnatakse kokteiliklaasi. "Harry`s Pick Me Up"
1cl suhkruvett Kaunistus: sidrunuviil ja marjad Tomatimahl Veidi soola Segage koostisosad jääga, kurnake. Serveerige Veidi pipart veiniklaasis ja kaunistage. 1 tilk tabasco't 1 tilk Worcesteri kastet Lemon Squash Kaunistus: sidruniviil ja sellerivars 6cl sidrunimahla Pange mõned jääkuubikud grokiklaasi. Valge peale 1cl suhkruvett veid tomatimahla. Maitsestage jook ja segage. Täitke soodavett klaas tomatimahlaga ja segage. Serveerige ja kaunistage. Grokk Grokk on kõuge rootsipärasem kokteil. Inglise Kuninglik merevägi varustas alates XVII saj
kooskõla ehituse ja juur, õis ja vili uurimuslik õpe katse sinine toiduvärv (või talitluse Füüsika, keemia: katse planeerimine, tint või vedel vesivärv), Mõisted: kude kooskõla. planeerimine, uurimustulemuste sellerivars, nuga või loodusteaduslik meetod vormistamine ja skalpell, Petri tass või 2) Iseseisev töö: Kunstiõpetus: järelduste tegemine, taldrik või muu alus, joonise
annaabi.ee 
