Energiabilanss sisaldab kõiki energialiike, mida organism saab, kaotab või akumuleerib. Energiat saadakse põhiliselt toidu ja joogiga. Osa toidust seeditakse ja kesutatakse organismis. Seedimata toidujääkides sisalduv energia eemaldatakse väljaheidetega. Ainevahetuse käigus eraldub alati energiat soojuskiirgusena. 4) Milles seisneb positiivne tagasiside kui toitu süüakse rohkem, kui on organismi energiavajadus, säilitatakse liigsed toitained tavaliselt rasvadena. negatiivne tagasiside kui organism saab toiduga vähem energiat, kui ta vajab, hakatakse lagundama kehas leiduvaid varuaineid ja nende lõppemisel isegi valke. 5) Kuidas toimub hingamise ja vereringe regulatsioon? Eluprotsesside tagamiseks vajalik energia saadakse orgaaniliste ainete (glükoosi) oksüdeerimisel. Seda nim hingamiseks. Hingamine toimub rakkudes pidevalt ja selle pärast peab gaasivahetussüsteem suutma pidevalt varustada organismi piisava hulga hapnikuga
(valgu süntees, sahhariidide süntees, fotosüntees). Dissimilatsioon- organismis toimuvate lagundamisprotsesside kogum. (rakuhingamine, valgu lagundamine). 2. Organism saab energiat toitainetest. 3. Toitainete kasutamise järjekord: I Sahhariidid (gcl)- 1g 4kcal (17,6 kJ). Varu on taimedel tärklises (mugul, vars, vili). Loomadel glükogeenis (maks, lihased). Seentel glükogeenis. II Lipiidid (rasvad, õlid)- 1g 9kcal (38,9 kJ). Varu on taimedel õlina, loomadel rasvadena. III Valgud- 1g 4kcal , alkohol 1g 7kcal. 4. ATP- adenosiintrifosfaat. Koosneb lämmastiklahusest, adeniinist, riboosist ja kolmest fosfaatrühmast. Energiat salvestub U30kJ 1 mooli kohta. Moodustub glükolüüsi, käärimise ja fotosünteesi käigus (salvestab energiat). ATP-P=>ADP; ADP-P=>AMP; ADP+P=>ATP 5. Gcl lagundamise üldvõrrand: C6H12O6+6O26CO2+6H2O 38 ADPi+38Pi 38ATP 6. Glükolüüs toimub tsütoplasmavõrgustikus. Lähteaineks on glükolüüs. Toimub 10
Parim viis tervislikuks toitumiseks on esmalt tarbida päevas kolm korralikku toidukorda ja ka väikeseid vahepalasid ja vedelikku söögikordade vahepeal suure näljatunde vältimiseks. Miks näljatunne halb on? Näljatunde tekkel tunneb meie organism, et varud on lõppemas ja neid oleks vaja talletada. Kui inimene sööb järgmise söögikorra suure näljatundega, tarbib ta olulisemalt rohkem toitu ja seejuures keha omakorda talletab rohkem söödut rasvadena. Seepärast on väikesed vahepalad (näiteks puuviljad või mõni väike kohupiimatoode või müslipulk) väga kasulikud, sest ei teki näljaseisundit ja järgmisel toidukorral ei tunta nii suurt vajadust suure koguse toidu järele. Otstarbekas on jagada taldrik osadeks nagu seda juba paljudes koolides erinevatel postritel ja piltidel ka näitlikustatud on ja vastavas koguses tarbida nii köögi-ja juurvilju kui ka lihatooteid, mis oleks suurema valgusisaldusega ja väikesema rasvasisaldusega
Jo-jo kõhnumine Võib-olla tunned kedagi, kel on kogemus nn jo-jo kõhnumisest: ta on kaalust maha võtnud 15 kilo, kuid see on tulnud tagasi, ja peale selle veel 5 ülearust kilo. Sellised kaalujälgijad on aastaid vahepeal kõhnunud ja siis jälle kaalus juurde võtnud iga kord veidi rohkem, kui kaalust maha võeti. Põhjuseks on see, et alati, kui nende kaal kõikus, kaotasid nad eelkõige lihaskudet ja vett ja selle raskuse saavad nad tagasi rasvadena. Kui sa soovid saavutada jäävat tulemust, pea meeles, et kõhnumisel peab keskenduma lihasmassi varumisele, s.t lihaste raskuse suurendamisele. Sel moel võid vähendada ülearust rasvkudet. Lisatasuks saad elukvalideedi paranemise. See on eriti tähtis vananevatele inimestele. On mitmeid põhjuseid, miks paljudel ei ole piisavalt lihasmassi, vältimaks ülearuse rasvkoe tekkimist. Üheks teguriks on korduv dieet (näljadieet) ja selliste moedieetide kasutmine, mis lubavad kiiret kõhnumist
stressiga toimetulekuks. A tüübile kõige parem on taimetoitlase dieet, ehk siis sojatooted, oad ja muud kaunviljad, teraviljad, aed- ja puuviljad ning vähesel hulgal kala. Liha seedib ja imendub A veregrupiga inimene halvasti. Liha asendavad suurepäraselt mereannid ja tofu. Kuna liha seedub halvasti, suureneb A tüübi organismis seedetoksiinide hulk ning liha ei talletu lihaseid moodustava proteiinina vaid rasvadena. Vahel tarbitav lahja kanaliha on vastuvõetav, kuid seda tuleks toidu valmistamisel kasutada stiilis - pigem lisand kui pearoog. Kala võib A tüüp süüa 3-4 korda nädalas täienduseks taimsele proteiinile. Vältida tuleb õrna valgelihalist kala, näiteks nagu lest ja heik, kuna need sisaldavad lektiini, mis võib ärritada A- tüübi seedetrakti. Kalaõlid on südamehaigusi vähendava faktoriga, mis muudab kala A-tüübile väga oluliseks.
bilanss positiivne, millal negativne? Energiabilanss sisaldab kõiki energialiike, mida organism saab, kaotab või akumuleerib. Energiat saadakse põhiliselt toidu ja joogiga. Osa toidust seeditakse ja kesutatakse organismis. Seedimata toidujääkides sisalduv energia eemaldatakse väljaheidetega. Ainevahetuse käigus eraldub alati energiat soojuskiirgusena. positiivne tagasiside - kui toitu süüakse rohkem, kui on organismi energiavajadus, säilitatakse liigsed toitained tavaliselt rasvadena. negatiivne tagasiside - kui organism saab toiduga vähem energiat, kui ta vajab, hakatakse lagundama kehas leiduvaid varuaineid ja nende lõppemisel isegi valke. Kuidas toimub hingamise ja vereringe regulatsioon organismis Eluprotsesside tagamiseks vajalik energia saadakse orgaaniliste ainete (glükoosi) oksüdeerimisel. Seda nim hingamiseks. Hingamine toimub rakkudes pidevalt ja selle pärast peab gaasivahetussüsteem suutma pidevalt varustada organismi piisava hulga hapnikuga.
Nad uskusid endasse. See on väga hea, sest muidu poleks meid võib-olla olemaski. (97-98) A-veregrupp: maaharija A-tüüp edeneb hästi põllunduslikul dieedil. Eriti oluline on saada oma toit võimalikult loomulikus olekus: värske, puhta ja neutraalsena. Mis ainevahetusse puutub, siis on A-tüüp paljuski 0-tüübi vastand, loomne toit aeglustab seda oluliselt. Mõned A-tüüpi kuuluvad inimesed kogevad veepeetust, kuna nende seedetrakt töötleb loomset toitu aeglaselt, see talletatakse rasvadena. A-tüübil on väike maohappe hulk. Samuti seeditakse üsna halvasti piimatooteid ning need ärritavad insuliini tekke reaktsioone. Piimatoodetel võib olla väga suur küllastunud rasvade sisaldus. Küllastunud rasvad kahjustavad südant ning viivad rasvumise ning diabeedini. Lisaks mitmekesise tervisliku, vähese rasvasisaldusega, aed- ja teraviljadega tasakaalustatud toidu söömisele peab A-tüüp esile tõstma teatud toiduaineid nende kasulike
*) Steroidid vees lahustumatud tsüklilised ühendid, mis esinevad looma kudedes (nt. kolesterool, hormoonid, vitamiin D ehk kaltsiferool, östrogeen, testosteroon. * Lipiidide biofunktsioonid: -) Energeetiline funktisoon Lipiidid on energiarikkamad kui süsivesikud, kuid nad võetakse kasutusele alles pärast süsivesikute ammendumist (1g 38,9 kJ energiat) -) Varuainefunktsioon Talve- ja suveuinakute ajaks talletatakse varud rasvadena. Taimsed varud on seemnetes ning viljades õlidena. -) Struktuurne funktsioon Lipiide leidub membraanide koostises. -) Kaitsefunktsioon Nahaalune rasvkude juhib halvasti soojust ja see kaitseb organismi temperatuuride muutuste eest. -) Bioregulatoorne funktsioon Tsüklilised lipiidid on bioloogiliselt aktiivsed ained, mis reguleerivad ainevahetuslikke protsese. Seega ,,rasvad" reguleerivad ainevahetust.
annaabi.ee 
