5. Friteerimis masin- kasutatakse näiteks hakkpallide friteerimiseks. 6. Viilutamise masin- kasutatakse erinevate asjade viilutamiseks. 7. Püree masin- kasutatakse püree valmistamiseks, ja hakkliha segamiseks. 8. Mikrolaine ahi- kasutatakse asjade sulatamiseks ning soojendamiseks. Töövahendid, milleks kasutatakse. 1. Pott- kasutatakse keedu kartulite valmistamiseks. 2. Suur pott- kasutatakse suures koguses suppide valmistamiseks. 3. Praemuna pann- kasutatakse prae muna valmistamiseks. 4. Prae pann- kasutatakse erineva tooraine praadimiseks, näiteks prae sibul, -porgand, jne. 5. GN- kasutatakse ahju kartulite valmistamiseks. 6. Sügavam GN- kasutatakse vormiroogade valmistamiseks. 7. Madal GN- kasutatakse ahjus kaanena. 8. Vahu kulp- kasutatakse vahu eemaldamiseks, liha keetmisel. 9. Tangid- kasutatakse liha praadimisel liha tõstmiseks ja ümber pööramiseks. 10
4 nädal Esmaspäev Teisipäev Kolmapäev Neljapäev Reede Laupäev Peatooraine köögivili seened sealiha muna veiseliha riis Roa vorm puder salat kaste praad pada vormiroog Pearoa nimetus Porgandi- Seene-heeringa- guljass Praemuna azuu Risoto kõrvitsa puder sibula salat Lisandid praesibul, leib keedukartul, peekon/sink, hautatud külm kaste, leib hapukoor kapsasalat tomatipasta köögiviljad roa sees, leib
Lõunasöök seljanka, leib Õhtusöök köögiviljapüreesupp, kanafileesnitsel saboyan kastme spinatirisoto ja aurutatud köögiviljadega, puuviljasalat 2. Päev Hommikusöök võileivad (sink, sulatatud juust, kurk, tomat), tee Lõunasöök värskekapsa-hakklihahautis, keedukartul, porgandisalat, morss Õhtusöök soe läätse-brokkoli salat, sealihast vokiroog riisi köögiviljade ja ananassiga, jõhvikatarretis 3. Päev Hommikusöök praemuna, praetud peekoniviilud, smuuti (mahla baasil) Lõunasöök frikadellisupp, leib Õhtusöök - soe kanasalat, peedirisoto kitsejuustu basiiliku ja lehtpeediga, panna cotta (HYLA piimast) maasika kastmega KASUTATUD KIRJANDUS 1. ,,Eritoitumine" Ülle Kruuda 2. http://www.toitumine.ee/laktoositalumatus-2/ 3. http://web.zone.ee/objekt/laktoos/piimaallergia_ja_laktoositalumatuse_erinevused.htm l
Sirgete juustega inimestele meeldib teha endale lokke. Mida nad aga tavaliselt ei tea, on see, et lokkide tegemisel toimub nende juustes denaturatsioon. Nende juustes olevate valkude teise ja kolmanda järgu struktuurid hävinevad ja seetõttu tekivad lokid. Kui hakkame endale hommikusööki tegema ja muna pannile katki lööme, siis mõistame, et vedelast munast saab natukese aja pärast tahke praemuna. Jälle toimub denaturatsioon, kus teise ja kolmanda järgu struktuurid hävinevad. Sama juhtub muna vahustamisel. Kui oleme haigeks jäänud, tekib meil palavik, mis denaturiseerib haigustekitajaid valke (võitleb nendega). 32. Lipiidid on orgaanilised ained, kuhu kuuluvad(4) rasvad, õlid, vahad, steroidid 33.Otsusta, millised väited on õiged. Paranda väide eitust kasutamata! 1. Orgaanilistest ainetest on loomses organismis kõige rohkem sahhariide valke V 2
"Välja arvatud pikem periood selle suve lõpus, kui olime just tulnud Ahvenamaa süstamatkalt ja kala pilgeni täis. See oli tõepoolest esimene kord elus, kui mehed osa saaki tagasi merre lasid, sest olime keetnud, küpsetanud ja grillinud - isegi kividest suitsuahju ehitanud - , aga ikka ei jaksanud kõike ära süüa, mis õnge otsa jäi." Siinkohal meenub väike kummipaat-järelhaagis, mis seoti Kajandute süstale sappa Leedus, et ära mahutada kukeseenemägesid. Ja regulaarne südaöine praemuna, ilma milleta Kristal uni ei tule, aga mida ta püüab süüa Juhani eest salaja, et meest mitte raske valikuga õrritada. Jah, neid kaht vaadates hakka või uskuma, et armastust saab sõna otseses mõttes ka keelel kanda. Alati pole Kristal kodu jaoks nii palju aega olnud: rohkem kui 30 aastat Tallinna Moemajas tegid elu vahetevahel väga kiireks. On olnud aegu, mil nad Juhaniga kordamööda komandeeringutes käies veetsid teineteiseta kokku kolm kuud aastas
LÄHIMA ARENGU TSOON: Metafoor erinevuse kohta, mis iseloomustab individuaalset sooritust ja juhendamisel saavutatud sooritust (täiskasvanute ja eakaaslaste grupi abiga). Lapse teadmised arenevad keerukamate lahenduste suunas (täiskasvanu juhendamise kogemuse kaudu) Mängud võtab laps sageli üle sotsiaalsed rollid, mida tal igapäevaelus veel ei ole (mängimise kaudu õpib laps rolle mõistma). Lähima arengu tsoon on nagu praemuna teadmised, mida laps teab ja oskab, väljaspool seda on teadmised, mida laps ei oska, kuid nende vahel on piirkond, kus laps on võimeline asjadest aru saama, juhul kui teda keegi juhendab. Õppimine ja õpetamine saab toimuda ainult lähima arengu tsoonis. Mängud, rollimängud on väga olulised laps tekitab ise omale lähima arengu tsooni olukorra, mängib läbi asju, mida ta tegelikult veel päris täpselt ei oska. Mängul kui õppimistegevusel on hästi suur tähtsus.
Kui saiake on pruunikas, võta ta pulgalt maha. Määri moosi peale ning söö kohe. Suupiste 2 küpsist igale inimesele 1 vahtkomm tükike sokolaadi Tee ,,võileib" pane sokolaaditükk kahe küpsise vahele. Küpseta ettevaatlikult vahtkomm ja pista ka see "võileiva" vahele, suru küpsised õrnalt kokku. 186 TOITE FOOLIUMIS KÜPSETAMISEKS Fooliumiga küpsetamisel on igaühel võimalik endale ise toitu valmistada: hambur- gereid, röstleiba või -saia, praemuna, pannkooke, grillitud juustuvõileibu. FOOLIUMIS KÜPSETAMINE Keera portsjonid fooliumi sisse (ära suru komponente väga tihedalt kokku). Küpseta hõõguvate süte sees või kohal. Kasuta tange, et eemaldada valmis toit sütelt. Fooliumis küpsetamiseks sobivad: hakkliha, õhukesed kartuliviilud, porgand, sibul riis, kanaliha, paprika, sibul, porgand sink, õhukesed kartuliviilud, puuviljad. Juurde võiks pakkuda ketsupit, majoneesi, salatit. Küpsetamisaeg sõltub sellest, kui
annaabi.ee 
