valmis. Toiduliini menüü on äga rikkalik ja kõik valmistatu on kodumaine. Eriti hinnatud on just oma kokkade väljatöötatud toidud. Kogu sortimendis on üle 250 nimelist erinevaid salateid, suppe, praade, magustoite. Igapäevaselt on kuni 3 suppi, 7 praadi, 3 magustoitu, 6 salatit. Saab maksta kaardiga ja Põlva Tarbijate Ühistu liikmetele soodustus 10% ostudelt. Saab osta ka sooja suppi või praadi kaasa. Tähtpäevade erimenüüd on soodustusega. Menüü sisaldab ka oma valmistatud pizzasid. A`la cartes toimub teenindus nii letist kui ka laudadesse. See on avatud on 11:00- 19:00. Pühapäeviti Bestroo ei tööta, siis on saadaval soodsalt päevapraad koos joogiga. Ka siin on kaardimakse võimalus. Soovituslik on kliendil (püsikasutajal) soetada endale soodusmajakaart (300kr), millega on kõik ostud 20% soodsamad. Veel üheks teeninduse erinevuseks on: A`la cartes töötab leti taga üks töötaja aga bestroos kaks väljastaja ja teine on kassas.
jahukaste, koorekaste või erinevad külmad kastmed. Ka vanal ajal söödi palju kartulit ning jahukastet. Kartul on enamike toitude valmistamise aluseks, võimalik on teha tavalisi keedu- või ahjukartuleid, erinevaid pajaroogasid ning hautisi, lisaks on kartul ka enamike suppide lahutamatu koostisosa. Tänapäeva Eesti köögis on üsna tõusvateks trendideks ka kiirtoidurestoranid ning kohvikud. Pakutakse sõbralike hindadega erinevate maitseomadustega kebabe, pizzasid, värskeid saiu, salateid, magustoite ning erinevaid jooke. Jook, mis on siiani trendikas on kindlasti piim. Seda juuakse kõige sagedamini küll putrude kõrvale või pannakse putrude peale, kuid võidakse ka juua lihtsalt erinevate toitude kõrvale. Nii nagu eelpool mainitud kartul, on ka piim väga universaalne toiduaine, seda kasutatakse, erinevate taignate, kastmete, suppide ning magustoitude valmistamisel. Piimast saab teha ka
tarajahust , riisijahust , hervem ka maisijahust . tihti lisatakse pastaroodetesse ka mitmesuguseid lisandeid : mune , vadakut , sojajahu ja mungoajahu , ürte , maitseaineid jms. aasia köögis on kõige enam levinud riisijahust , tatrajahust ja pehmenisujahust valmistatud nuudlid . Pastast on võimalik valmistada mitmesuguseid roogi: - salateid, - suppe, - pastat erinevate kastmetega, - lasanjet, - vormiroogi, - pizzasid ja pirukaid, - täidetud pastat, - plaadikooke, - sufleesid jne. Pastat sortimendi mitmekesistamiseks toodetakse ka värvilist pastat. Pastatooteid värvitakse - spinatiga (roheline) - tomatiga (punakas) - peediga (tumepunane) - seepia e.tindikala või kalmaari tindiga(must) Pasta keetmine : Enamiku roogade valmistamiseks tuleb pasta kõigepealt keeta. - Pasta keetmiseks võta 100 g pasta kohta umbes 1 l vett. Kasuta keetmiseks piisavalt suurt nõu.
Veidi enne selle aja lõppu maitse - pasta peab olema al dente, st. hamba all tuntav, vaevalt pehme. · Kurna pasta sõelal ja vala üle külma või kuuma veega (salati jaoks külma veega, kuumatoidu lisandiks kuumaga). Seejuures võib lisada veidi õli või sulavõid kleepumise vältimiseks. Pastast on võimalik valmistada mitmesuguseid roogi: · salateid, · suppe, · pastat erinevate kastmetega, · lasanjet, · vormiroogi, · pizzasid ja pirukaid, · täidetud pastat, · plaadikooke, · sufleesid jne. Salatitesse sobivad paremini väiksemad pastad. Lisanditena võib kasutada väga mitmesuguseid toiduaineid: · köögi- ja puuvilju, · seeni, · liha- ja kalatooteid, · mereande jms Samuti võib kasutada erinevad salatikastmed: · hapukoort, · majoneesi, · maitsestamata jogurtit · erineva maitsestusega õlikastmeid. KASUTATUD KIRJANDUS: http://www.elvag.edu
Viga võib tulla nii hooletusest kui ka kõnekeelsusest. Vigane Õige tähelepanupüüdlik tähelepanelik Mitte miskit ei suuda neid köita. Mitte miski ei suuda neid köita. Salat ei kõlbanud süüa. Salat ei kõlvanud süüa. Tsitaatsõnad (võõrkeelsed sõnad) tuleb panna kaldkirja ja neid käänatakse ülakomaga. Vigane Õige sügavkülmutatud pizzasid sügavkülmutatud pizza'sid; parem: sügavkülmutatud pitsasid Teie poolt pakutav catering teenus Teie pakutud catering'i teenus jättis jättis soovida. soovida. Võõrnimede käänamisel kasutatakse ülakoma ainult sel juhul, kui nime viimast tähte välja ei hääldata. Näit Shakespeare'ile, aga Balzacile (c hääldub k-na) Vigane Õige
1/2 tl soola 300g pizzasegu 2,5 dl nisujahu 700 g nisujahu 2spl toiduõli Valmistatakse loetletud toorainetest pärmitaigen vastavalt tehnoloogiale. Taignast kaalutakse paraja suurusega tükid, millest veeretatakse tugevad pallid, lastakse puhata ja seejärel antakse talle soovitud kuju ja paksus. Valmistatakse pizzatäidis, asetatakse see põhjale ja küpsetatakse 250ºC juures ~ 20 min. Pizzasid valmistatakse väga erinevate täidistega ning kasutatakse väga paljusid maitseaineid. ÕUNAPIRUKAS Valmistatakse pärmitaigen vastavalt retseptuurile ,lastakse puhata ja rullitakse 1 - 1,5 cm paksuseks plaadiks. Tõstetakse rulli abil määritud küpsetusplaadile, laotakse peale puhastatud õunaviilud, puistatakse üle kaneeli-suhkrupuistega. Eriti mahlaste õunte puhul puistatakse pirukale Kabi pulbrit. Lastakse kerkida, küpsetatakse 210*C juures ligikaudu 30min
1/2 tl soola 300g pizzasegu 2,5 dl nisujahu 700 g nisujahu 2spl toiduõli Valmistatakse loetletud toorainetest pärmitaigen vastavalt tehnoloogiale. Taignast kaalutakse paraja suurusega tükid, millest veeretatakse tugevad pallid, lastakse puhata ja seejärel antakse talle soovitud kuju ja paksus. Valmistatakse pizzatäidis, asetatakse see põhjale ja küpsetatakse 250ºC juures ~ 20 min. Pizzasid valmistatakse väga erinevate täidistega ning kasutatakse väga paljusid maitseaineid. ÕUNAPIRUKAS Valmistatakse pärmitaigen vastavalt retseptuurile ,lastakse puhata ja rullitakse 1 - 1,5 cm paksuseks plaadiks. Tõstetakse rulli abil määritud küpsetusplaadile, laotakse peale puhastatud õunaviilud, puistatakse üle kaneeli-suhkrupuistega. Eriti mahlaste õunte puhul puistatakse pirukale Kabi pulbrit. Lastakse kerkida, küpsetatakse 210*C juures ligikaudu 30min
annaabi.ee 
