soodustavad seedimist, taastavad antibiootikumikuuri järel seedekulgla normaalse mikrofloora, kõhukinnisuse ja lahtisuse risk väiksem, langetavad vere kolestoroolitaset Funktsionaalsed toidud meie poodides Helluse piimatooted - organismi tugevdavate lisaväärtustega, soodustavad seedimist ja parandavad loomulikku kaitsevõimet. Sisaldavad looduslikke kiudaineid, piimhappebaktereid HE-3 ja oomega-3-rasvhappeid. Gefilus piimatooted - sisaldavad probiootilist piimhappebakterit Lactobacillus GG, mis suurendab organismi loomulikku vastupanuvõimet kahjulikele bakteritele ja viirustele, tasakaalustab mao ja soolte talitlust, aitab antibiootikumikuuri ajal taastada loomulikku mikrofloorat. Südamejuust Harmony Sisaldab probiootilise bakteri tüve Lactobacillus plantarum TENSIA, mille igapäevane tarbimine mõjutab kasulikult südame ja veresoonkonna tööd, reguleerides vererõhku. Tervisemunad e. Oomega-3-rasvhapetega rikastatud kanamunad. Oomega-3-rasvhapped
Gefilus jogurtijook on parim näljapeletaja kui oled teel või Sul on kiire. Selles käepärases purgikeses on peidus just paras kogus maitsvat jogurtijooki, mis kosutab organismi vajaliku energiaga.. Traditsioonilise maitse austajatele on parim valik maasikamaitseline jogurtijook. Kõik Gefiluse tooted sisaldavad 2 maailmas enimuuritud piimhappebakterit Lactobacillus rhamnosus GG ja on säilitusainetevabad. 4. Soovitan kliendile spetsiaalset moosisuhkrut, kuna see sisaldab puuviljadest ekstraheeritud pektiini, mis aitab moosil tarduda ja moosi säilivus on parem. 5. Soovitan kliendile: tarretist, mett, karamelli, iirist, martsipani jms, mis ei sisalda gluteiini. 6. Soovitan kliendile metsikut riisi, koorimata riisi, jasmiinriisi, tumedat pikateralist riisi. 7. Mahl – 100% millel on kõige suurem energia ja vitamiini
(1,5...3,5%) käepärases 9. Koorejogurtid, purgikeses on milles on rasva 10% peidus just paras või rohkem kogus maitsvat jogurtijooki, mis kosutab organismi vajaliku energiaga.. Traditsioonilise maitse austajatele on parim valik maasikamaitseline jogurtijook. Kõik Gefiluse tooted sisaldavad maailmas enimuuritud piimhappebakterit Lactobacillus rhamnosus GG ja on säilitusainetevabad. 100g toodet sisaldab: Energiat 318 kJ / 75 kcal Valke 2,8 g Rasvu 1,2 g Süsivesikuid 13,3 g 6 7.1.2 Alma kirsijogurtimaius 2,6% 200g Enam suurimat marjasisaldust kui Alma jogurtimaiustes Eesti jogurtiturult ei leia. Kirsijogurtimaiuses on tervelt 15% kirsse,
kergitamisel ja alkohoolsete jookide valmistamisel. Pärm on tihke elav üheraksete mass. Pärmseened tekitavad käärimist, lõhustades suhkru, alkoholiks ja süsihappegaasiks. Pärmi liigid: Presspärm- pärmirakke kasutatakse melassis ja mineraalainetes. Kuivpärm- eemaldatakse vesi, säilib kaua, segatakse jahuga. Vedelpärm- harilikult külmutatud kujul, sisaldab vett, jahu, piimhappebakterit, pärmirakke (tööstuse jaoks) Pärmi säilitamine: · Külmik 2-6°C realiseerub 30 päeva · Tuleb säilitada orginaalpakendis, ei tohi kiletada, kuna pärmirakud vajavad hapnikku. · Realisatsioon kuival pärmis 1.aasta · Sügavkülmikus -18°C realiseerub 8-10 kuud · 5-nädala jooksul kaotab 1kg presspärmi vett ja kuivainet 50-70g · Pärmirakud hävivad alates 50°C
Probiootikumid lõhustavad laktoosi, soodustades sellega laktoosi omastatavust, tänu millele saavad hapupiimatooteid tarbida ka inimesed kes ei kannata värsket piima. 7 T11K PROBIOOTIKUMIPREPARAADID BENEFLORA KOOSTIS: Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium species, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus casei, Lactobacillus bulgaricus, Bifidobacterium longum. Sisaldab 6 erinevat piimhappebakterit. Säilib avatuna toatemperatuuril 2 nädalat ja külmkapis 9 kuud ("parim enne"). Avamata pakend säilib toatemperatuuril 9 kuud ("parim enne"). Sobib ka väikelastele. BIFOLAC© ENTEROKAPSLID KOOSTIS: Lactobacillus rhamnosus, Bifidobacterium longum, glükoos, jaanileivapuujahu, magneesiumstearaat, oligofruktoos, zelatiin, metakrüülhappe akrülaadi kopolümeer L 100, atsetüülitud monoglütseriidid ja talk. Värvaine: titaandioksiid
Sileerimine on bioloogiline protsess, mille aluseks on orgaaniliste ainete moodustamine mikroorganismide poolt, kasutades taimedes olevaid suhkruid. See protsess on suunatud piimhappebakterite tegevuse soodustamisele. Silole on kahjulikud võihappebakterid, roisubakterid ja pärmide kasvu peaks ka pidurdama. Hoidlasse satub üldiselt väga hulgaliselt mikroorganisme, koosseis sõltub taime liigist, ilmast, saastumisest. 1G värskes rohus on umbes 8000-250000 piimhappebakterit, 1000- 100000 võihappebakterid, 8-42 miljonit roisubakterid. Silo valmimisel võib eristada kolme etappi: 1. Sega mikrofloora arengut soodustav taimede peenestamine, massi tihendamise tulemusena tekkiv mahl, areneb rohkesti hallitusseeni, pärmiseeni. Piimhappebakterid arenevad aeglaselt. Kui mass on kohev, siis kestab see faas kaua ja kaasnevad suured kaod. Oluline on õhu eemaldamine silost tallamisega 2
A- ja B-keefir, Gefiluse keefir, Helluse keefir. (Ibid) Hapupiima saadakse piima hapendamisel piimhappestreptokokkidega. Hapupiimas sisalduvad piimhappebakterid tasakaalustavad mao ja soolte talitlust, suurendavad organismi loomulikku vastupanuvõimet. Hapupiim on ühtlase kalgendiga toode. Toodetakse ka marjalisanditega hapupiimajooke. (Ibid) Atsidofiilpiima e A-piima valmistamiseks kasutatakse soojalembelist piimhappebakterit Lactobacillus acidophilus. Atsidofiilpiim ergutab maomahla ja teiste seedenõrede eritumist, soodustades sellega toidu seedimist. Toode on hästi omastatav, sisaldab palju B-rühma vitamiine ja vähesel määral antibiootilise toimega ühendeid. Seda on soovitatav juua nt krooniliste põletikuprotsesside korral seedekulglas. Atsidofiilpiimal on kergelt veniv konsistents. (Ibid) Haps on mahe hapupiimajook, mis sisaldab kasulikke probiootilisi baktereid. Müügil on
annaabi.ee 
