❏ ühendavate kudede moodustamiseks nahas ja luudes, mis aitab säilitada veresoonte elastsust, ❏ aminohapete (fenüülalaniini, türosiini) ainevahetuses, ❏ vähendamaks nitrosoamiinide teket, ❏ foolhappe ja B12-vitamiini ainevahetuseks, ❏ aju normaalseks funktsioneerimiseks, ❏ vere kolesteroolitaseme tasakaalustamiseks, ❏ luude vastupidavuse, tervete hammaste ja igemete tagamiseks, ❏ raua omastumise suurendamiseks teraviljatoodetest. ❏ Parimateks C-vitamiini allikateks on marjad, puu- ja köögiviljad, nt mustsõstrad, astelpaju, kiivi, paprika, tsitruselised, kaalikas ja kartul. Kasutatud kirjandus: ❏ http://www.terviseamet.ee/keskkonnatervis/toitumine/toidusoovitused/vitamiinid.html ❏ http://www.gritamin.ee/sites/default/files/u3/Dvitamins.jpg ❏ http://mybody.ee/wp-content/uploads/2014/08/vitamiinid1.jpg ❏ http://www.skinvitality
elastsust, · aminohapete (fenüülalaniini, türosiini) ainevahetuses, · vähendamaks nitrosoamiinide teket, · foolhappe ja B12-vitamiini ainevahetuseks, · aju normaalseks funktsioneerimiseks, · steroidhormoonide sünteesi mõjutamiseks ja sapphappe tekkimiseks kolesteroolist ning vere kolesteroolitaseme tasakaalustamiseks, · luude vastupidavuse, tervete hammaste ja igemete tagamiseks, · raua omastumise suurendamiseks teraviljatoodetest. C-vitamiini saadakse: · puu- ja köögiviljadest · marjadest · mahlast- astelpaju · kibuvitsast · mustsõstardest · tikritest · maasikatest · paprikast · kaalikast · brokolist · tomatist · kapsast · kartulist · tsitruselistest · kiivist C-vitamiin laguneb kergesti temperatuuri, hapniku ja valguse toimel.
o ühendavate kudede moodustamiseks nahas ja luudes, mis aitab säilitada veresoonte elastsust, o aminohapete (fenüülalaniini, türosiini) ainevahetuses, o vähendamaks nitrosoamiinide teket, o foolhappe ja B12-vitamiini ainevahetuseks, o aju normaalseks funktsioneerimiseks, o steroidhormoonide sünteesi mõjutamiseks ja sapphappe tekkimiseks kolesteroolist ning vere kolesteroolitaseme tasakaalustamiseks, o luude vastupidavuse, tervete hammaste ja igemete tagamiseks, o raua omastumise suurendamiseks teraviljatoodetest. 13) Lipiidid: mesilasvaha, searasv, östrogeen Valgud: laktaas, kitinaas, hemoglobiin, amülaas, klorofüll, aktiin, müosiin, keratiin Süsivesikud: glükoos, glükogeen, tärklis, tselluloos, laktoos, kitiin
süsivesinikradikaal (8-10 C aatomit). Kolesterool - tuntuim loomne sterool; esineb rakumembraanide koostises, vitamiin D jt ühendite sünteesi lähteaine; inimesel veres norm 5,2 mM ~ 220 mg/100 ml. Ergosterool - pärmides, hallitusseentes; Stigmasterool sojaoas; STERIIDID = sterüülestrid Rasvhape seostub sterooliga estersidemega 3. pos. OH-rühma kaudu. SAPPHAPPED (ja nende soolad SAPISOOLAD) - sapi koostises olevad ained; osalevad seedetraktis toidurasvade emulgeerumise ja omastumise protsessis; tekivad kolesterooli ensümaatilisel oksüdeerumisel. Tähtsamad esindajad: Kolaat e koolhape - radikaal 17. asendis sisaidab karboksüülrühma OH-rühmad 3., 7. ja 12. asendis.; Glükokolaat - kolaadi glütsiini- derivaat.; Desoksükolaat - OH-rühmad 3. ja.12. asendis. STEROIDHORMOONID: 1. Seksuaalhormoonid süntees munasarjades; vastutavad sootunnuste arengu, menstruaaltsükli ja ainevahetuse regulatsiooni eest.; 2. Kortikosteroidid süntees neerupealiste koores;
vähendamaks nitrosoamiinide teket; foolhappe ja B12-vitamiini ainevahetuseks; aju normaalseks funktsioneerimiseks; 20 steroidhormoonide sünteesi mõjutamiseks ja sapphappe tekkimiseks kolesteroolist ning vere kolesteroolitaseme tasakaalustamiseks; luude vastupidavuse, tervete hammaste ja igemete tagamiseks; raua omastumise suurendamiseks teraviljatoodetest. C-vitamiin laguneb kergesti temperatuuri, hapniku ja valguse toimel. Sellepärast: ärge säilitage või leotage puu- ja köögivilju vees; kasutage ära köögiviljade keeduvedelik; hoidke värsked puuviljamahlad külmikus, lahtiselt mitte kauem kui 2–3 päeva. Suitsetajatel on võrreldes teistega suurem C-vitamiini vajadus. Samuti vajavad suuremaid koguseid rasedad ja imetavad emad. Pikaajalise C-vitamiini puudusel võib
teket, ·foolhappe ja B12-vitamiini ainevahetuseks, ·aju normaalseks funktsioneerimiseks, ·steroidhormoonide sünteesi mõjutamiseks ja sapphappe tekkimiseks kolesteroolist ning vere kolesteroolitaseme tasakaalustamiseks, ·luude vastupidavuse, tervete hammaste ja igemete tagamiseks, ·raua omastumise suurendamiseks teraviljatoodetest. Vitamiin B1 · organismi ainevahetuses 11,5 mg * 45 g päevalilleseemnetes, energia tootmiseks, kuna ta aitab * 60 g nisuidudes, organismil vabastada * 80 g küpsetatud seafilees, süsivesikutest energiat, * 165 g kuivatatud hernestes,
luudes, mis aitab säilitada veresoonte elastsust, aminohapete (fenüülalaniini, türosiini) ainevahetuses, vähendamaks nitrosoamiinide teket, foolhappe ja B12-vitamiini ainevahetuseks, aju normaalseks funktsioneerimiseks, steroidhormoonide sünteesi mõjutamiseks ja sapphappe tekkimiseks kolesteroolist ning vere kolesteroolitaseme tasakaalustamiseks, luude vastupidavuse, tervete hammaste ja igemete tagamiseks, raua omastumise suurendamiseks teraviljatoodetest. C-vitamiin laguneb kergesti temperatuuri, hapniku ja valguse toimel. Sellepärast: ärge säilitage või leotage puu- ja köögivilju vees, kasutage ära köögiviljade keeduvedelik, hoidke värsked puuviljamahlad külmikus, lahtiselt mitte kauem kui 2–3 päeva. Suitsetajatel on võrreldes teistega suurem C-vitamiini vajadus. Samuti vajavad suuremaid koguseid rasedad ja imetavad emad. Pikaajalise C-vitamiini puudusel võib tekkida skorbuut
· aminohapete (fenüülalaniini, türosiini) ainevahetuses, · vähendamaks nitrosoamiinide teket, · foolhappe ja B12vitamiini ainevahetuseks, · aju normaalseks funktsioneerimiseks, · steroidhormoonide sünteesi mõjutamiseks ja sapphappe tekkimiseks kolesteroolist ning vere kolesteroolitaseme tasakaalustamiseks, · luude vastupidavuse, tervete hammaste ja igemete tagamiseks, · raua omastumise suurendamiseks teraviljatoodetest. naha, igemete, kapillaaride, hammaste, luude ja sidekoe talitluseks; virgatsainete sünteesiks, sapphappe sünteesiks kolesteroolist, steroidhormoonide sünteesiks, peamine antioksüdant veres, pärsib nitrititest nitrosoamiinide teket, immuunsõsteemi tugevdav, kiirendab paranemisprotsesse; Vajatakse naha, igemete, kapillaaride, hammaste, sidemete ja luude normaalseks funktsioneerimiseks.
· ühendavate kudede moodustamiseks nahas ja luudes, mis aitab säilitada veresoonte elastsust, · aminohapete (fenüülalaniini, türosiini) ainevahetuses, · vähendamaks nitrosoamiinide teket, · foolhappe ja B12-vitamiini ainevahetuseks, · aju normaalseks funktsioneerimiseks, · steroidhormoonide sünteesi mõjutamiseks ja sapphappe tekkimiseks kolesteroolist ning vere kolesteroolitaseme tasakaalustamiseks, · luude vastupidavuse, tervete hammaste ja igemete tagamiseks, · raua omastumise suurendamiseks teraviljatoodetest. naha, igemete, kapillaaride, hammaste, luude ja sidekoe talitluseks; virgatsainete sünteesiks, sapphappe sünteesiks kolesteroolist, steroidhormoonide sünteesiks, peamine antioksüdant veres, pärsib nitrititest nitrosoamiinide teket, immuunsõsteemi tugevdav, kiirendab paranemisprotsesse; Vajatakse naha, igemete, kapillaaride, hammaste, sidemete ja luude normaalseks funktsioneerimiseks.
annaabi.ee 
