Rodolphe ei oma tõelist armastust Emma vastu, vaid otsis naisest meelelahutust, kuigi Charles armastab teda sügavalt, mõtleb temale pidevalt ja annab talle andeks, ükskõik mida ta ka ei teeks. Vaatamata paljudele erinevustele olid on Rodolphe'il ja Charlesil siiski üks ühine joon. Mõlemad armuvad Emmasse tema füüsilise ilu pärast. 3. Te peate muutma ühe koha Flauberti teoses. Millise pöördelise koha valiksite, kuidas seda muudaksite? Põhjendage enda valikut! Meie valisime muutmiseks koha, mil Emma afäär Leoniga peaaegu Charlesile ilmsiks tuleb. Kord sattus proua Bovary oma oletatava klaveriõpetaja otsa ja naine ei teadnud Emma nimegi. Et mitte Charlesi usaldust kaotada, näitas Emma mehele võltsitud kviitungeid õppetundide kohta ja veenis teda peagi, et midagi pole valesti. Meie muudaksime seda nii, et Charles ei oleks armastusest pime ja oma abikaasa vastu nii naiivne. Meie fantaasiamaailmas
“ „Mis teile suitsetamise juures meeldib? Ja millised on teie jaoks suitsetamise halvad küljed?“ „Millise kokkuvõtte me võime nüüd teha?“ „Niisiis, mida te sellest kõigest praegu arvate?“ „Mida arvate suitsetamisest praegu?“ „Mis te arvate, mida te nüüd ette võtate?“ „Mis oleks teie jaoks esimene samm?“ „Kui üldse, siis mida te plaanite teha?“ „Mida te kavatsete teha?“ „Mida oleks vaja, et te langetaksite otsuse teha…?“ „Kui te muudaksite…(seda), siis mis võiksid olla sellest tulenevad hüved?“ „Eeldame, et te otsustate…(midagi teha). Kuidas te selle läheneksite, et lõpptulemus oleks edukas?“ „Mida oleks vaja, et jõuaksite skaalal viielt kaheksani?“ (tähtsus) „Kuidas asjad peaksid teisiti olema?“ „Eeldame, et te jätkate muutuste tegemisega…(milleski). Mis võiks teie meelest viie aasta pärast juhtuda?“ „Milline hetkel võimatu asi, kui see oleks võimalik, võiks muuta kõike?“
11. Milliseid teenuseid pakub hotellirestoran? Mille järgi hinnatakse lõunasöögirestorani teenuse kvaliteeti? 12. Kirjeldage mõne enda poolt valitud pubi äriideed. 13. Milline on hotelli fuajeebaari äriidee? 14. Milliseid teenuseid pakuvad catering-ettevõtted? Ülesanded 1. Tutvuge oma kooli söökla toimimisega. Kirjeldage menüüd, teeninduse korraldust, iseteenindusliini paigutust jne. Kas teenindus toimib ladusalt? Mida muudaksite? Põhjendage? 2. Koostage ideekaart ettevõtetest, mis pakuvad toitlustusteenuseid. 3. Rühmatöö. Loetlege ja võrrelge erinevaid rahvuslikke kiirtoite. Kasutage oma reisikogemusi, artikleid, internetiallikaid, erialaajakirju, reisikirjeldusi jne. Millistest toiduainetest need toidud on valmistatud? Miks need on populaarsed? Koostage rühma üldine nimekiri üldiselt tuntud rahvuslikest kiirtoitudest. 4
" ,,Mis teile suitsetamise juures meeldib? Ja millised on teie jaoks suitsetamise halvad küljed?" ,,Millise kokkuvõtte me võime nüüd teha?" ,,Niisiis, mida te sellest kõigest praegu arvate?" ,,Mida arvate suitsetamisest praegu?" ,,Mis te arvate, mida te nüüd ette võtate?" ,,Mis oleks teie jaoks esimene samm?" ,,Kui üldse, siis mida te plaanite teha?" ,,Mida te kavatsete teha?" ,,Mida oleks vaja, et te langetaksite otsuse teha...?" ,,Kui te muudaksite...(seda), siis mis võiksid olla sellest tulenevad hüved?" ,,Eeldame, et te otsustate...(midagi teha). Kuidas te selle läheneksite, et lõpptulemus oleks edukas?" ,,Mida oleks vaja, et jõuaksite skaalal viielt kaheksani?" (tähtsus) ,,Kuidas asjad peaksid teisiti olema?" ,,Eeldame, et te jätkate muutuste tegemisega...(milleski). Mis võiks teie meelest viie aasta pärast juhtuda?" ,,Milline hetkel võimatu asi, kui see oleks võimalik, võiks muuta kõike?"
14. Kui tihti käite töid järele vastamas? 15. Kui tihti puudute? 16. Mis põhjustel puudute? · Haiguse · Töö 24 · Võtan vaba päeva · Pere 17. Mil moel annate puudutud põhjustest teada õpetajale? · Telefonitsi · Meilitsi · Ei anna teada · Annan teada alles kooli jõudes näost näkku 18. Mida muudaksite koolielus paremaks? 25
Mina arvan, et üldjuhul ollakse tundides küllaltki aktiivsed, aga seda pigem hobispordi vormis, mitte niivõrd tulemusliku spordi vormis. Õpilased eelistavad mängida palli- ja liikumismänge, aga kui läheb tulemusliku spordi tegemiseks, tekib paljudel õpilastel selle vastu trots ja nad pole enam huvitatud tunnis kaasa töötamast. Üldiselt on meie kooli õpilaste liikumisaktiivsus hea, kuid leidub ka neid, kes täiesti spordi kauged ja pole üldse spordiga kokku puutunud. 2. Mida muudaksite praeguste kehalise kasvatuse tundide juures? Tähtis on õpilastele pakkuda palju erinevaid ja mitmekülgseid sportimise võimalusi ja aidata neil leida endale sobivaim spordiala. Koolis võiks olla iga päev vähemalt üks liikumistund. Tunnid tuleks sisu poolest muuta õpilastele meeldivaks. Õpilastele tuleks leida viis enda liigutamiseks ka vahetundides. Kool peaks suurendama inventarivarustust ja arendama pallimänguväljakuid. Väga tähtis on, et õpilasel oleks olemas hea eeskuju
see on... mina samuti käisin koolis ja ei surnudki... ma saavutasin kõik tänu haridusele... Vot millega te täiskasvanud meid rõhute. Mis on põhjuseks, et lastel on ebahuvitav, miks mul on lasteaias tülgastumiseni igav ja ma ei taha sinna tihti tagasi minna. Miks ma pean õppima seda, mida nemad tahavad. Ma ju tean, et see pole tõde. A: Kuid me ei või ju kõik kodus istuda nii ei saa keegi harituks! D: Pole vaja kodus istuda. On vaja, et teie, täiskasvanud muudaksite süsteemi. Te peate seda tahtma, et see läbi läheks. Ja siis saab see tõesti võimalikuks. A: Sa ei saa kinnitada, et ei ole kasulikke aineid... bioloogia, ajalugu... D: Need oleksid kasulikud kui info oleks reaalne. Mida koolis õpetatakse? Nende tõde! Mida te selgeks saite? Nende tõed! Mida te praegu teete? Töötate nende jaoks! Aga mida hakkame tegema kui midagi ei muutu? Me töötame ka edaspidi nende jaoks
Inimesed ei talu sageli vaikust ning annavad lisainfot või suurendavad oma pakkumisi. Intervjueerija poolt on oluline on sobivat tüüpi küsimuste valik. Kinnised küsimused võimaldavad kontrollida situatsiooni, kuid ei anna palju lisainfot. Avatud küsimused annavad maksimaalse vabaduse vastajale. Peab sageli esitama veel täpsustava küsimuse. Töölevõtu intervjuus kasutatakse sageli hüpoteetilisi küsimusi. Nt. "Kui teie oleksite tootejuht, mida te muudaksite organisatsiooni töös?". MITTEVERBAALNE SUHTLEMINE tähendab sõnumeid, mida ei kirjutata ega räägita. Hinnatakse, et umbes 65% sotsiaalsest tähendusest saadakse silmast-silma kohtumisel. Mitteverbaalselt antakse edasi tundeid ja hoiakuid. Kui mitteverbaalne käitumine on vastukäiv kõnele, mõjutab mitteverbaalne tõenäolisemalt sõnumi kogumõju, kaalub sõnad üles ja määrab sõnumist saadud tunded. Mitteverbaalset suhtlemist klassifitseeritakse nii: · kineetika e
2. Kirjelda eri tüüpi sööklate äriideesid (kellele? – mida? – kuidas?). 3. Kirjelda suurköökide toimimise eripära. ÜLESANDED 1. Tutvuge oma kooli söökla toimimisega. A. Kirjeldage: menüüd, teenindust, iseteenindusliini paigutust jne 12 B. Kas teenindus toimub ladusalt? Mida muudaksite? Põhjendage. 2. Koostage ideekaart ettevõtetest, mis pakuvad toitlustusteenuseid. 1.5 Restoranid Restoranid on toitlustusettevõtted. Need pakuvad: kvaliteetset toitu ja teenindust, mugavat keskkonda, ajaviidet. Restoranid võivad olla iseseisvad ettevõtted. Neid jaotatakse: esindusrestoranid, lõunasöögirestoranid, konkreetsetele toodetele spetsialiseerunud restoranid: pitsarestoranid,
annaabi.ee 
